Uživanje v užitkih letala
Adijo tisti pladnji, kjer nisi vedel, kaj je bolj plastično, sam pladenj, vilice ali hrana. Posoda iz kitajskega porcelana, dizajnerski jedilni pribor, laneni prti in seveda jedi na nivoju vsake primorske restavracije (kar pomeni na kopnem), ki so ga oblikovali najboljši kuharji na planetu. Spremljajo jih vina po izboru sommelierjev, ki se vrtijo na meniju, šampanjci in zdaj tudi vrhunski gin tonik . Ogledamo si, kaj ponujajo nekatera podjetja v prvih vrstah.
TURKISH AIRLINES
Javna skrivnost je: v turškem podjetju ješ luksuzno, Tudi v ekonomskem razredu. To potrjuje vsak, ki potuje v istanbul z njim in ga ratificirajo z nagrado, kot sta "Najboljša hrana na letalu v ekonomskem razredu" Skytraxa leta 2010 in "Najboljša hrana na krovu" Skyscannerja leta 2011.
Ampak, če nam v najvarčnejšem razredu in njegovih menijih turške in mednarodne kuhinje tečejo sline, v poslu še vedno privijejo še en obrat . Pred kratkim je podjetje za medcelinske proge uvedlo figuro leteči kuhar . Odgovoren je za to, da so vse jedi narejene iz svežih izdelkov po principu enkratne proizvodnje in da jih je možno personalizirati ad hoc na samem letalu v trenutku. Jedilniki (v vseh razredih) se menjajo tedensko in obstajajo posebni meniji, prilagojeni »medicinskim, prehranskim in verskim« potrebam, ki ga je treba zahtevati 24 ur prej na njihovi spletni strani.
Letalske družbe, kje jesti z Estrello
EMIRATES
To je ena od letalskih družb. najbolje cenjen med uporabniki , ena temeljnih točk pa je pozornost do podrobnosti , ki ima tudi odsev na krožniku (mimogrede, iz Kitajski porcelan v First and Business in na lanenih prtih).
Trenutno ima več predlogov menijev, ki jih svetujejo nekateri najboljši kuharji na svetu: so zdravi jedilniki, nizkokalorično in narejeno iz naravnih živilskih proizvodov ter brez odvečne maščobe (na večini letov na dolge razdalje) ali fantastično regionalni meniji (Na progi Brisbane–Singapur na primer potnikom v prvem razredu strežejo dušena goveja rebra v azijskem slogu in sveže ocvrtega jastoga s fižolovo omako v kitajskem slogu.)
Pri parjenju so sommelierji pri izbiri vin na jedilnem listu poleg tistih, ki se najbolje podajo vsaki jedi, upoštevali, da zaradi nadmorske višine brbončice izgubijo občutljivost in pride do nekatere, ki so primernejše od drugih za pokušino na več tisoč metrih . Na karti pijač so tudi najbolj ekskluzivni šampanjci in portovci na svetu.
V Emiratih ne smete zamuditi čaja
Tandoori na krožniku in nad nebom
AIR FRANCE
ki potuje v Pariz imeti zavarovanje napisano na seznamu vsega, spoznati novo restavracijo . Ne more biti drugače, saj je Pariz glede vrhunskih restavracij to, kar je London glede nakupovanja ali Berlin glede nočnega življenja. Če potujete z Air France, vam ne bo treba čakati na pristanek, da ogrejete motorje, ker od 1. februarja 2013 do septembra , Poslovni potniki bodo začeli svoj ogled po zvezdice (Michelin) na isti ravnini . Kuhar Michael Roth , z dvema Michelinovima zvezdicama, je zasnoval štiri glavne postavke menija, zelo francoski obrok, tako v uporabi izdelkov in konceptu kot v meniju, ki se obnavlja vsakih 15 dni.
Michelinov kuhar Michel Roth v polnem poletu
KLM
Nizozemska slovi še po marsičem, a ne kot zibelka velikih kuharjev. Vendar pa obstajajo in KLM je zagotovil storitve enega najuglednejših, Richard Ekkebus (iz restavracije Jantar v hotelu Landmark Mandarin Oriental v Hong Kongu in nedavno odprtem Fifty 8th Grill v Mandarin Oriental Pudong v Šanghaju), da vam svetujejo o njihovih menijih na krovu Svetovni poslovni razred. Na voljo bodo do konca septembra 2013 na vseh medcelinskih letih iz Amsterdama in na letih iz Hong Konga.
To boste našli pri KLM: jed, ki jo svetuje Richard Ekkebus
IBERIJA
Minilo je že nekaj časa, odkar Iberiin poslovni razred izgleda več kot letalo, dvorane Madrid Fusion . Letalski družbi svetujejo štirje vodilni španski meči (vsi z Michelinovimi zvezdicami). so Paco Roncero (Terasa igralnice), Ramon Freixa (Ramon Freixa Madrid) , Tono Perez (Atrij, v Cáceresu) in Danny Garcia (Calima v Marbelli), ki štafeto predaja vsakih šest mesecev (Trenutno je na vrsti Toño Pérez).
Skupni imenovalec je, da Je sredozemska hrana iz svežih in sezonskih izdelkov in jih vsak od njih osebno razlaga. Je tudi najboljše uvodno pismo za tuje popotnike.
Taco divjega brancina s pomarančno omako
VUELING
Najbolj cenjeno podjetje naslednje generacije se je zapisal tudi gurmanski modi , a tokrat dajanje v ospredje stresalnik . Tako stranke programa Excellence kot tudi uporabniki njihovih kartic zvestobe Gold in Platinum med domačimi leti prejmejo komplet za pripravo pijače kot pri najboljši gin klub . V škatli je miniatura Bombay Sapphire in steklenica tonika (Schweppes Original Premium Pink Pepper Mixer, ki za razliko od klasičnega poskrbi za pikanten pridih), poleg tega pa še vsa oprema, ki jo najbolj gurmani potrebujejo: kozarec za jabolčnik, mešalnik za mešanje, vrečka brinovih jagod in kartica Mixers da se naučite sami narediti mešanico.
*** Morda vas zanima tudi...**
- Pet letališč, kjer vas ne bo (tako) motilo zamuditi letalo
- Obstaja: gurmanski čas na letališču
- Terminali, ki so umetniška dela
- Vsi članki Arantxa Neyra
To je res FLY