Trg prodaje
Trg Mercado de las Ventas je bil slovesno odprt leta 1935 pod imenom Mercado de Canillas. V devetdesetih letih prejšnjega stoletja je glede na rast Soseska Las Ventas in povpraševanje po več storitvah, preselil na bližnjo lokacijo, v Calle de la Virgen de la Alegría 10 , vaša trenutna lokacija. Ta kraj je del zgodovine Madrida, saj še vedno obstajajo stojnice, ki so jih starši podedovali otrokom skozi več generacij, od prvotnih iz tridesetih let prejšnjega stoletja.
Ob njihovih stojnicah lahko pojemo kakšen rogljiček Pečica mame Tine ; naročite domačo enolončnico ali mesni sendvič pri Nachueli; vzemite palico Ferrejev bar ; nakupovalno košarico napolnite s sezonskim sadjem in zelenjavo ter svežimi ribami in morskimi sadeži; ali kupite meso pri Isidoru ali pečenega piščanca pri Sertine , med ostalimi.
Ti zadnji dve poziciji imata tudi gurmanski prostor v drugem nadstropju . Ena od Isidorovih specialitet so njegovi tako imenovani 'mesarski tapasi' in aromatizirani hamburgerji, ki vsebujejo sestavine v mesu.
Slastno pecivo iz pečice mame Tine
V drugem nadstropju, kjer je tudi supermarket SaveMore, so koncentrirani dva showcooking prostora, 8 stojnic »World Cuisine«. , a prostor z vegansko in vegetarijansko hrano , za alergike in celiakije, stojnica v kleti Xelavid, z gurmansko ponudbo in vini vseh D.O. iz Španije ter različne mesnice in delikatese, kot je Sibaro, ki prav tako ponuja kruh, siri, vina in konzerve.
Ambasadorji "Svetovne kuhinje" predlagajo gastronomsko popotovanje Japonska, Italija, Mehika, Argentina, Norveška in seveda Španija. suši, makis, sobas , »prave japonske enolončnice«, dim sum, baos, vitello tonnato, jedi s testeninami, mole poblano, adobo al pastor, mehiška »chela«, meso na žaru na oglju in Fernet so le nekatere od pristnih mednarodnih pijač in receptov, ki jih lahko uživate od Maja na tem sodobnem trgu glede na napredek Sergio Fernandez , priznani televizijski kuhar in sodelavec projekta.
Nazdravimo?
»Gre za vrednotenje lokalnega proizvoda istega trga in njegovo uporabo v kulinariki drugih držav, kakovost bo rdeča nit vseh predlogov,« je dodal chef.
Kar zadeva objavo, posvečeno Španska gastronomija , ponuja tradicionalne jedi, ki se bodo skozi leto zelo pogosto spreminjale.
Na vsaki izmed tržnic obstaja možnost red to go in si lahko privoščite celo tapase z nedavno pridobljeno hrano , saj vam v enem od showcooking prostorov pripravijo karkoli si trenutno zaželite.
Odpre se prenovljena tržnica Las Ventas v Madridu
Drugi showcooking prostor ima didaktično vlogo in bo gostil tečaje za otroke in odrasle o kuhanju, zdravem življenju, prehranskih vrednostih... Izvajalec medijski kuhar julij , v sodelovanju z mestnim svetom in skupnostjo Madrida želi ta prostor postati a zbirališče za stranke telovadnice, trgovce in sosede , pa tudi turistična atrakcija.
»Možno je, da bomo v nekaj letih doživeli izginotje fizičnega denarja in bomo z našimi telefoni kupovali pomaranče, čeprav bodo trgi še naprej potrebni, ker bo tudi človek moral »paziti« svojih najdražjih in da se nahranijo." S temi besedami je župan Madrida Manuela Carmena , je to slovesno odprl nov prostor, kjer se združita tradicionalni trg in trg 21. stoletja.
Xelavid na prodajnem trgu
Drugo nadstropje postane potovanje za brbončice. Majhne stojnice predstavljajo gastronomsko pestrost Tajska, Mehika, Italija, Japonska, Norveška, Argentina in Španija (Ponedeljek-četrtek od 11.00 do 23.00; pet-sob od 11.00 do 01.00) . V njih lahko poskusite tapase, naročite porcije (od 5,50 do 11,50 evra) ali kupite značilno hrano za s seboj. Zadaj je ustanovitelj Xelavid (pon-čet od 8:00 do 23:00; pet-sob od 8:00 do 01:00), Jose Miguel Campoo , vinska klet, ki bo tudi na trgu zastopana z več kot 36 označbami porekla.
notri Zdrav trg , prav tako v drugem nadstropju, najdete jedi za vegane in vegetarijance. Ste DIY? Za 3 evre vam pripravijo vse, kar ste kupili v Carnes Isidro, ali pa vam skuhajo morsko hrano na ribji tržnici Diego Encabo . Poleg tega bo ob petkih in sobotah prostor dopolnil svojo gastronomsko ponudbo z živo glasbo in koktajli do dveh zjutraj.
Sledite @lamadridmorena
* Objavljeno 03.06.2017 in posodobljeno
Se vidimo pri Mami Tini