Se boš resno odpovedal kakšnim drobtinicam?
CACERES
marinec _(Avenida Virgen de la Montaña, 18. Telefon: 927.22.17.69 / 629.386.238) _
Odprt v šestdesetih letih 20. stoletja, nam govorijo njegova zgodovina in izkušnje mojstrsko desko ki prejme enak izdelek s polja kot iz morja.
Trgovina s porcelanom _(Ulica Orellana, 1. Telefon: 615.21.27.50) _
Majhni grižljaji intenzivnega okusa in skrbno predstavitev na mestu z vintage dekoracijo v središču starega mestnega jedra.
Šopek _(Plaza de Publio Hurtado, 1. Telefon: 927.21.42.18) _
A dobro razumljena mešanica izdelkov in izdelave kjer je enako prostora za klasično jerebičino solato kot za trompe l'oeil iz češnjevca in ajoblanco koruze.
Dobro razumljena mešanica izdelkov in elaboratov
Meson Viña Grande _(vogal ulice škofa Ciriaco Benavente z ulico Obispo Segura Sáez. Telefon: 669.35.58.52) _
Ste se pripravljeni odpovedati kakšnim drobtinam, sočnemu fileju ali tistim, ki so po mnenju sledilcev najboljša ocvrta jajca s šunko iz želoda v državi?
BADAJOZ
Sanxenxo _(Ulica generala Manuela Saavedre Palmeira, 13. Telefon: 924.25.92.64) _
Kdo bi si to mislil restavracija galicijske kuhinje bi zmagal v prestolnici Badajoza? Pa se je... Zasluge dolgujemo chefu Pacu Blancu in odlični surovini.
Pivovarna La Almadraba _(Ulica Jacinta García Hernández, 4. Telefon: 924.22.51.98) _
Favorit klasičnih brbončic: iberska šunka in hrbet hranjena z želodom, ovčji sir v olju, poprano svinjsko pleče, polenovka na žaru, ocvrt rose ...
PRIDELEK
Florida Cafe _(Ulica Luis Chamizo, 1. Telefon: 636.15.23.94) _
Sem pride človek, ki ga privlači sendvič s šunko in na koncu naroči dober krožnik sezonske zelenjave, kot so artičoke ali šparglji. Morda dušen volovski rep, prašičji kasači ali jagnječji kotleti?
GOSPOD BENEDIKT
Nasprotni pol _(Ulica Alonso Mendoza, 2. Telefon: 696.44.65.74) _
gastrotaska kje kuharski mojster Alberto Nieto (začinjeno v kuhinjah Arzak in Paco Torreblanca) artikulira sodoben meni s sezonskimi izdelki iz Extremadure, ne da bi pri tem pozabili na trdne temelje tradicionalnih enolončnic in receptov.
PLASENCE
Succo _(Ulica Vidrieras, 7. Telefon: 927.41.29.32) _
služiti tradicionalne jedi in tapasi To ne pomeni, da je Succo zasidran v preteklosti, pravzaprav je pionir v regiji za pobude, kot so večerje ob parjenju piva.
*Gastronomsko vinski vodnik 2018 najdete v digitalni različici za vaše naprave na Manzana , Zinium Y Google Play .