Okusni kanarski siri
Lopez Echeto (San Antonio, 14; San Cristóbal de La Laguna; Tenerife; tel. 922 24 50 55) . Imajo najboljše kanarske domače pecivo: raspadure iz La Palme, quesadille iz El Hierra in tocinillos iz nebes.
Hiša vina in Hiša medu (Splošna severna avtocesta, km 21; El Sauzal; Santa Cruz de Tenerife; tel. 922 57 25 35) . Muzej, prodaja izdelkov in aktivnosti v zvezi s kanarskimi vini in medom.
Destilarne Arehucas (Era iz San Pedra, 2; Arucas; Gran Canaria; tel. 928 62 49 00). Je najstarejša destilarna ruma na otokih in tudi največja. Organizirajo oglede in degustacije.
Tržnica La Recova (Naša Gospa Afriška; Avda. San Sebastián, 51; Santa Cruz de Tenerife). Prodajajo vse kanarske izdelke: gofio, žafran, sir, paradižnik, sadje itd. Na stojnici Carmen Dolores boste našli najboljši krompir na trgu.
Zdrobljen krompir z mojo
Kanarska vinska hiša (Plaza de la Pila, 4; Icod de los Vinos; Tenerife). Vina z vseh otokov, siri in domače slaščice odlične kakovosti.
Kanarski vrhovi (Avda. de las Escaleritas, 43; Las Palmas). Kanarski izdelki, zlasti siri in klobase, kot je chorizo iz Terorja, mehka testeninska specialiteta, ki spominja na sobrassado.
Slaščičarna Arbona (Butójo, 43; Las Palmas). tradicionalno pecivo, znan po marcipanu Tejeda.
Siri (Lomo de Guillén, 17; Santa María de Guía; Gran Canaria). Velik izbor domačih kozjih in ovčjih sirov. Poleg tega lahko kupite med, vino in rum.
Kanarski siri iz El Hierra
Tržnica Santa Brigida. V središču tega mesta na Gran Canarii. Obhaja se ob sobotah in nedeljah. Najbolj zanimivi so siri in klobase.
Mlin San Mateo (Queipo de Llano, 9; Vega de San Mateo; Gran Canaria). Eden od preostalih mlinov gofija na otoku. Tukaj se gofio zmelje in kupi.
Mestna tržnica (Avda. Reyes de España s/n; Betancuria; Fuerteventura). Umetni siri Majorero.
Bodegas El Grifo (Puerto del Carmen; Lanzarote). Cesar Manrique je graščino spremenil v zanimiv muzej vinogradništva, čeprav ni videl dokončanega dela. Ima trgovino in degustacijski prostor.
Vinska klet z muzejem
_* Objavljeno v Gastronomskem vodiču Condé Nas Traveler 2015, je zdaj naprodaj v digitalni obliki pri Zinio in Apple. _ Aplikacijo za Android in App Store lahko prenesete tudi popolnoma brezplačno in se začnete potapljati v španski gastro zemljevid.
*** Morda vas zanima tudi...**
- 46 stvari, ki jih morate narediti na Kanarskih otokih enkrat v življenju
- Razglednice z gore Teide
- Kanarčki v petih osnovnih jedeh
- 10 najboljših mest na Kanarskih otokih
- Dokončna aplikacija za gurmane: predstavili smo aplikacijo Gastronomic Guide 2015
- Vsi članki Arantxa Neyra
Kanarski siri: mozaik obrtniških izdelkov