Mënyra alternative për të latinizuar
La Latina, ai vend. I shton ndjekës sa ka alergji, të njëjtët që çdo të diel i vendosin vetes një urdhër kufizimi nga lagjja e njohur më parë për anën e saj artistike dhe boheme. Megjithatë, Epiqendra e hangovers në Madrid fsheh shumë nga sharmi i saj pas kupolave e Mercado de la Cebada, emblema vigane e ndërrimit të fytyrës së lagjes.
Me rrezikun e prishjes së shpirtit të fqinjëve dhe dëmtoj në mënyrë të pakthyeshme qetësinë e këtij rrjeti të madh rrugësh, i deklaroj dashurinë time pa u skuqur kësaj fytyre tjetër të La Latina-s, e pasur me kthesa tradicionale, me një lidhje të shfrenuar me muzikën retro, sfondin e shekullit të kaluar dhe atë frymë partizane që pa komplekse alternojnë birrat e sapokripura me tapas të shekullit të nëntëmbëdhjetë. Një rrugë ekstravagante Cañí që debaton mes tavernave avangarde të drejtuara nga një trupë artistësh, taverna simpatike të Karaibeve dhe bare emblematike me dekada me shishe dhe fritanga pas shpine.
Ana B e La Latina përmban këngë të papublikuara më parë.
Fanzina dhe çanta në Café Molar
MË SHUMË KOKRRË SE KATË
Tregu i elbit Që nga inaugurimi i tij në 1875, 6000 metra katrorë të tregut, të shtrirë në dy kate, furnizojnë vendasit dhe shikuesit. Pak më shumë se katër vjet më parë, këshilli i qytetit dekretoi prishjen e tregut pafundësisht tradicional La Latina dhe ka qenë grupi i fqinjëve Campo de la Cebada të ngarkuar për t'iu kundërvënë urdhrit komunal me një nismë kulturore që shkon jashtë ligjit. Pishina dhe palestra ngjitur janë zhdukur (nuk kanë mundur t'i heqin qafe), vendi është pushtuar nga një komunitet i larmishëm famullitarësh që ndajnë ditë pushimi dhe reflektimi strehuar në struktura druri, platforma metalike dhe mure gjysmë të rrënuara në atë që mund të jetë seti filmik i tepruar i Synecdoche, Nju Jork.
Tetorin e kaluar, grupi i artistëve urbanë BoaMistura ndërhyri në 4800 metra katrorë kupolat e godinës, ku sot strehohen rreth njëqind pozicione aktive. Pa dashur t'ia largoj veprën artistike, sot ky kapital dhe mural shumëngjyrësh i artit urban (më i madhi në gjeografinë tonë) është ekspozuar si një harangue lagjeje kundër spekulimeve dhe verbërisë së një bashkie që duket se ka humbur nocionin e higjienës dhe të nuhatjes. Edhe pse ajo që mbetet nga tregu është e dënuar të zhduket, atmosfera që rrezaton nga kjo hapësirë unike e jashtme të fton optimizëm.
Teatri në Campo de la Cebada
LAGJJA MODERNE
Bricjapi në çati (Santa Ana, 31) Njëherë e një kohë ishte një burrë zviceran dhe një grua belge që u takuan në Bruksel. Mes pinte dhe pinte ata ëndërronin dhinë në çatinë e Madridit. Rezultati? Një lokal me një estetikë të viteve gjashtëdhjetë, me shufrën e tij metalike dhe pllakat me model Pollock, pa koka karkaleci në dysheme dhe me një sërë xhinse me pesë yje: Bulldog, Martin Miller's, Seagram dhe Blackwood's. Disa flasin për ëmbëlsirat e tyre me karrota (racion 3,60 €), për të cilat më shumë se një do të qëndronin në radhë, të tjerë adhurojnë porcione djathi Idiazábal me domate të thata (3,60 €), një gjë e rrallë në këto anë dhe dashurohem me detin e shisheve portugeze të Super Bock për një euro. Plus? Një festival i krepave të sapobëra dhe dollive që flirtojnë me një përzgjedhje të shkëlqyer të verërave spanjolle. Ata flasin: "La Cabra en el Tejado është një nga neo-tavernat kozmopolite, tradicionale dhe boheme që kanë populluar Lavapiés dhe La Latina për disa vjet."
Mbesa Karmela (Humilladero, 3) Ka gjithçka për të pushtuar radarin e hipsterit të vetëdijshëm: tavolina kolektive prej druri, ndriçim sepie, mure të qëruara ndërhyrë me markera, kanavacë dhe fotografi si ekspozitë dhe një strukturë e bukur e montuar me copa dyersh të vjetra prej druri. Mbi të, ka një lokal ku qarkullojnë të tretat e Mahou, Alhambra, Sol dhe një repertor i mirë birrash nga Madridi (Virgen, Cibeles, Veer).
Kaq shumë kreativitet nuk është rastësi. Përballë një grup miqsh studentë të Arteve të Bukura, të cilët dy vite më parë e ngritën me një grusht mobiljesh të ricikluara, pjesë e punës së tyre fillestare dhe me shumë imagjinatë. Nën shenjë, një frazë: Për të luajtur me kohën. Epo kjo.
Mbesa Karmela
N e T (Tabernillas, 15) Fytyra që tingëllojnë në këtë tavernë koket në Tabernillas. Një gropë e tretshme, një shirit i gjerë në tulla të bardha dhe ndriçimi teatror (çfarë llambash!) e kthejnë papritur një hapësirë të ftohtë në një dhomë të rehatshme të jetesës. Në sfond, xhaz, ritëm dhe bluz, i shokuar. Përpara, famullitarët shpërndajnë bujarë feta keku me tre çokollatë dhe xhin dhe tonik të nivelit, një nga arsyet për të qenë i kyçit. Pas "Shënimit të Përkthyesit", dy profesionistë të teatrit: José Bornás, regjisor dhe aktori Daniel Albaladejo, të dy nga Murcia.
** Barrio Alto ** (Humilladero 16) Ky bar kafe, përballë La Nieta Carmela, drejtohet nga anglezi Mark dhe portugezi Miguel. Ndikimi britanik materializohet në një shfaqje e çuditshme e xhinave premium (nga 5 €), ndikimi portugez ndahet mes kafesë së shijshme, Super Bock-it të dyfishtë (2 €) dhe llambave të saj, të zgjedhura personalisht nga Miguel. **Ai zotëron gjithashtu barin e koktejve Martínez Bar dhe restorantin In Situ, ** të dyja në Triball.
I frymëzuar nga lagjja e bukur e Lisbonës me të njëjtin emër, ai i është përkushtuar një klientelë që ul të bërtiturat mesatare të mjedisit dhe mesatarja e atij moderniteti të mirëkuptuar rritet. Ata kanë bërë për vete fqinjët me një dysheme të vërtetë parketi (me tatuazhet dhe vijat e tyre), për më shumë se çmime të ndershme dhe për atë aromën e gjalpit në kohën e ushqimit, ndërsa Cry me një lumë i të madhes Ella Fitzgerald. Një trajtim.
Barrio Alto, në Humilladero
** La Bambola ** (Calatrava 6) Ajo është fajtore për gjithçka Patty Pravo ** (dhe kënga e tij epike).** Ishte më 8 mars 2012 kur Alberto Galino guxoi të rikrijonte estetika retro e dekadës që e ngriti artisten veneciane në parajsën e perëndeshës bjonde. Në ritmin e videove bardh e zi, dëgjohet një kolonë zanore që do ta bënte të lumtur vetë Tonin e Cuéntame: një rishikim i muzikës italiane dhe franceze të viteve gjashtëdhjetë, si dhe Rafael, Rafaella Carrá... dhe çdo melodi të para vitit 1988. .
Vintage shkel syrin si mobiljet, të ricikluara dhe të rikuperuara nga grabujët, një koleksion posterash dyngjyrësh ylli Technicolor dhe letër-muri, një ekscentricitet elegant nga Lituania. Në bar, shijohen shpikjet e shekullit të 21-të: Ambar de tap dhe një përzgjedhje e mirë e të tretave. Këtu pini më shumë se sa hani. Në këtë, nata e Madridit pothuajse nuk ka ndryshuar.
** Café Molar ** (Ruda, 19) Libraria-kafeteria-salla e ekspozitës-vend për t'u parë dhe dashur ajo ka marrë vlerësime që nga hapja e saj më pak se dy vjet më parë. Në katin e sipërm, tavolina prej druri dhe rafte ku shfaqen botime për pothuajse çdo lexues (novela grafike, komike, letërsi erotike, risi të redaktuara me kujdes...). Koleksioni i tij i çuditshëm i fanzinave i përgjigjet kanuneve të Berlinit. Në sfond, ata shërbejnë kafe me pasta dhe hedhin disa birra perfekte, përballë një papafingo plot me frippers për freaks dhe vinyl muzeale, si dhe një koleksion i bukur i çantave që i çmend shumë frekuentuesit e festivalit.
Në bodrum festoni lindjet dhe divorcet, ekspozoni vepra arti, Ata paraqesin çdo tekë intelektuale në shoqëri, japin seanca DJ dhe ndërhyjnë në mure, fasada apo xhami, artistët e të cilëve zakonisht janë intimë.
** Marilina Bar ** (Calatrava, 13) "Ti vjen në Marilina për të pirë." Maluca (Marilina prej disa muajsh) ka dhjetë vjet që u shuan etjen atyre që vijnë për darkë. Ose jo. Për çdo rast, ata do të gjallërojnë koktejin tuaj me gota të mëdha kokoshkash. Punon si bar koktej nga e hëna në të shtunë. Pastron të dielave, me orar bar. Ndoshta një kohë e mirë për të provuar disa nga konservat e tyre dhe nachos me djathë.
Çatia e Tregut të Elbit ndërhyri nga BoaMistura
MË SHUMË SE METUSLAHEMI
Shtëpia e Antonios (Plaza de la Cebada, 12) Çdo lagje që respekton veten në qendrën historike ka një restorant asturian. Burri nga La Cebada quhet Antonio. Dita e madhe është e enjtja: shërbejnë birra për një euro dhe shishe musht për 3 euro (nga ora 18.30 deri në orën 24). Shoqërohen kachopos me mish 100% asturian dhe çokollatë Tineo me djathë dhie ose me kulina ose me Mahou. dhe periudha.
**Casa Gerardo (ose Almacén de Vinos) ** (Calatrava, 21) Casa Gerardo është për La Latina siç është La Ardosa për Malasaña. Taverna kryesore. Mermer në tavolina, dru në karrige, dritë e bardhë dhe mure që adhurojnë njëlloj Virgen de la Paloma dhe Atleti. Pronarët nuk kursejnë në gota me vermut sifon, birra craft (Domus dhe Cibeles) dhe birra Mahou të nikeluara dhe gjithmonë të martuara me tapas (djathë, proshutë, cecina...). Një listë e patëmetë e verërave kombëtare (gomat janë më pak se 3 euro) është preludi i specialitetit të saj: dolli, sekreti i të cilave është te 'brumi'.
** Muñiz ** (Calatrava, 3) Gjëja më e mirë është fasada e xhamit, një nga të paktat që kanë mbetur në qendër, kështu Fernando León de Aranoa. Fotografia është elokuente: futbolli në ekran, një afresk i Virgjëreshës në pllaka indigo dhe 30-vjeçarë të veshur me këmisha me kuadrate që zhysin mjekrën e tyre indie në dobla Mahou. Për të ngrënë? **Një arsenal i tërë porcionesh (të skuqura, të marinuara, të ziera) ** të bëra me të njëjtën recetë që nga hapja e tij. Thuhet, thuhet se duhet të provoni tortilla e tyre dhe pjatën e veshit. Në kantinë e drejtuar nga brezi i tretë i familjes Muñiz nuk do të mbeteni kurrë të uritur: kapaku prek më vete, edhe 'shishja' e akullores Mahou.
Ekspozitë në Cafe Molar
Lëvizja e Karaibeve
simpati latine (Calatrava, 26) Midis vërtetësisë së latinishtes dhe euforia ngjitëse e dominikanëve, Simpatia Ai ka mjaft fansa. Bari i vogël i përshtatet emrit të tij me një trazirë bujare buzëqeshjesh dhe çmimesh në Karaibe. Me ndihmën e bezes, ata përpunojnë receta entuziaste të Karaibeve, nga një 'sancochito' në pulë pica, gur themeli i gastronomisë domenikane.
Hiri (Calatrava, 10). Bashkëluftëtarët dhe bashkatdhetarët e Simpatisë përfitoni nga muajt e ngrohtë në qytet, kur hapin dyert e tyre gjerësisht dhe notat e bachata dhe salsa rrjedhin nëpër Calatrava. Këtu do të dini se cilat janë ato reale Arepas venezueliane (5 €) dhe një pica pule (12 €). Përveç kësaj, ju mund të porosisni sancocho, yucca, delli të skuqur dhe specialitete të tjera nga tropikët. E hënë, e martë, e enjte dhe e diel, e treta në një euro.
Mund të kërkoni më shumë?
Lart qytetit