Një vakt në Kiyokawa Family Orchards, Oregon
** MES MËNGJES, A FIKA (SUEDI) **
Në Suedia , të bëjë një " fikapaus ” është një detyrim i vërtetë kulturor. Fjala e ka origjinën në një përmbysje tipike të rrokjeve të shekullit të 19-të, në të cilën "fi-ka" do të ishte "ka-fee" ose kafe me kokë poshtë . Por fika është shumë më komplekse sesa thjesht pirja e kësaj pije me kafeinë të dashur nga suedezët, të cilët pinë mesatarisht 5 filxhanë në ditë.
I referohet mblidhuni me miqtë dhe/ose familjen në nëntë të mëngjesit dhe/ose në dy pasdite për të pirë një kafe dhe diçka të ëmbël. Kjo përfshin të ngrënit kanelbullarët , simite kanelle aq te famshme ne Suedi sa kane edhe nje dite kombetare kushtuar atyre. Për të qenë në gjendje të shijoni këtë traditë, duhet të bëni miq me një suedez, pasi nuk praktikohet kurrë me të huajt.
Kanelbullarët tipikë suedezë
**Për të ngrënë, A HYGGE (DANIMARK) **
Sipas Universitetit të Kolumbisë Britanike, Danimarka eshte ai vendi me i lumtur ne bote . Si munden njerëzit në një vend kaq të ftohtë të jenë gjithmonë kaq të lumtur? Një nga arsyet mund të jetë hygge , një fjalë praktikisht e pashqiptueshme për spanjollët (thuhet " luajtur ", me shumë fole në mes) që do të thotë " privatësi “. Ideja është mblidhuni për të ngrënë me miq të mirë në një pas vakt të pafund.
Për ta bërë këtë, krijohet një atmosferë e ngrohtë dhe komode që na pengon të ngrihemi nga tavolina, me dhjetëra qirinj dhe peceta në tonalitete pastel. Një nga motot e kësaj praktike është të "mbështilleni veten me gjërat që doni dhe të largoni çdo gjë të bezdisshme ose të dëmshme emocionale". Edhe pse më shumë hygges organizohen në dimër sesa në verë , kur vjen koha e mirë, shumë njerëz i bëjnë ato parqe dhe tarraca . Cilado qoftë stina, danezët janë gjithmonë të buzëqeshur.
** PAS HAKIT, CEREMONIA E ÇAJIT (KINË) **
Të Tradita kineze e çajit është aq e rëndësishme sa fjala mandarin për rostiçeri, xià wŭ chá , fjalë për fjalë përkthehet në " çaj pasdite ". Studimet universitare kushtuar këtij infuzioni ofrohen në të gjithë vendin, si Kolegji Tenfu Tea, i specializuar në certifikimin. somelierë Y kimikatet e çajit . Në disa zona rurale, burrat ende e përgatisin këtë ceremoni për të kërkuar dorën e një vajze. Për këta ekspertë, vendosja e sheqerit në çaj është një çmenduri e plotë , diçka si të pish një verë të mirë me sodë.
Oferta e këtij infuzioni nuk duhet nënvlerësuar kurrë, siç zbuloi Nixon kur vizitoi Kinën në vitin 1972. Mao i dha atij 50 gramë çaj Da hong pao dhe presidenti amerikan, as i shkurtër dhe as dembel, i tha se ishte pak. dorështrënguar “. Ajo që nuk e dija është se vetëm pesë pemë në të gjithë vendin prodhonin atë lloj çaji dhe se, në fakt, ajo që kishte në duart e tij ishte, siç u përgjigj shpejt një nga ministrat aziatikë, " gjysmë kine ".
Ceremonia e çajit është pjesë e artit dhe kulturës kineze.
**NË ÇDO KOHË TË DITËS, "MERYENDA" (FILIPINE) **
Të Filipinezët kalojnë gjithë ditën duke ngrënë , vërtet. Çdo justifikim është i mirë për të marrë një kifle ose një çokollatë dhe për të biseduar me njerëzit përreth jush. Qoftë në mëngjes apo në mbrëmje, në mesditë apo pasdite, ata e thërrasin gjithmonë " rostiçeri ". Kështu, në spanjisht, por me greqisht i. Është një nga mijëra fjalët e gjuhës sonë që u përzien me gjuhën e tyre, tagalogun (shumë prej tyre, meqë ra fjala, kanë një ton negativ, si plehrat, të çmendurit ose mjaft).
Ata gjithashtu kanë konceptin e rostiçeri-darkë edhe pse padyshim kjo nuk përjashton një darkë të mëvonshme . Përzierja kulinare e vendit është latente në këtë zakon, pasi rostiçeri mund t'i referohet të ngrënit simite të ëmbla si essaymadas (asgjë të bëjë me Majorkanët), bukë me sheqer, petë të skuqura, shuma e zbehtë qoftë qofte . Një vend në të cilin e vështirë për të mbajtur dietë.
**mesdite, STAMMTISCH (GJERMANI) **
Edhe pse kanë reputacion për të ftohtin, gjermanët janë njerëz shumë të shoqërueshëm, veçanërisht kur përfshihen birra. Ata nuk e kanë problem të ndajnë një tavolinë apo të takojnë të panjohur për të folur për ndonjë temë të çuditshme dhe të çuditshme. Në fakt, ata kanë edhe një emër për të: the stammtisch . Ata do t'ju thonë se kjo zakoni i shekullit të pesëmbëdhjetë është një mënyrë për të folur, për të pirë dhe për të zgjidhur problemet e botës.
Në kohët e vjetra, i referohej një tavoline të rezervuar për miqtë dhe familjen e pronarit të lokalit, të cilët diskutonin mbi lajmet më të fundit lokale me birrë. Sot, stammtisch organizohen për çdo temë: Programe Windows, ukulele ose gramatikë gjermane . Sidoqoftë, më mitik vazhdon të jetë ai që i bashkon njerëzit për të biseduar rreth tij Taverna e Auerbach , një nga skenat e Fausti i Gëtes . Falë stammtisch, nuk ka geek vetem ne bote.
Stammtisch, një mënyrë për të folur, për të pirë dhe për të zgjidhur problemet
**NATËS, SUPRA (GJEORGJI) **
Pse të vizitoni një psikolog nëse mund të shkoni te një sipër . Kjo është ajo që duhet të mendojnë shumë gjeorgjianë që ulen në darkë duke ndjekur këtë traditë kaukaziane. Gjëja nuk mund të ishte më kurioze: kreu i tryezës, i quajtur Tamada, bën një dolli çdo disa minuta dhe të gjithë të pranishmit duhet të pinë gotat e tyre me një gllënjkë. Së pari ai bën dolli për gjërat e vogla: për të qenë bashkë, për bukurinë e grave, për premtimet e së ardhmes... por pak nga pak dollitë bëhen më të errëta . “Për njerëzit që kemi humbur, për ata që kanë shkuar në luftë, për ata që na kanë lënduar…”
Nxënësit emocionohen ndërsa nata përparon dhe kërkojnë të flasin për të zgjeruar ose propozuar tema të reja për dolli. Me një mesatare prej 20 dolli vere në mbrëmje, nuk ka asnjë qenie njerëzore që mund të ruajë qetësinë e tij. Por të nesërmen ndjesia është të njohësh mendimet shumë intime të shoqëruesve të tryezës, të lidhesh me ta në një mënyrë shumë intime. A pastrues autentik shpirtëror që të mos ishte hangoveri të nesërmen, të bën të ndihesh si e re.