Szeroka, rruga ku është përqendruar pjesa më e madhe e së kaluarës hebreje të lagjes
Është pak pas orës 8 të mëngjesit dhe duket se më në fund jeta në Kazimierz ka filluar të zgjohet. Muzika e një liste për luajtje të Spotify mund të ndihet pas xhamit të një dritareje me grila të zbehura. Përpara, një zonjë e mbështjellë me një pallto të trashë që grumbullon pothuajse aq vite sa ajo vetë, përparon në drejtimin tonë.
Në të dy anët e rrugës dyert e dyqaneve janë ende të mbyllura. Shumë prej tyre, në fakt, do të vazhdojnë ta bëjnë këtë deri shumë vonë: janë disa nga pub-et dhe baret që përqendrojnë jetën e natës në Krakov.
Me të arritur në numrin 17 në rrugën Józefa , një çift i ri nxiton në një kafene. Bëhet fjalë për Kolanko nr 6 , ku pavarësisht se dita sapo ka nisur vetëm 15 minuta më parë, tashmë ka njerëz që presin. E shkëlqyeshme: ne e dinim tashmë se sensi ynë i mëngjesit nuk do të na zhgënjejë.
Kazimierz, rrethi i Krakovit me emrin e mbretit
E mbajmë derën para se të mbyllet plotësisht dhe futemi në ngrohtësinë e ambientit të brendshëm. Ne kërkojmë një tavolinë pranë dritares së oborrit, aty ku reflektohen rrezet e diellit që kalojnë nëpër xhami, dhe heqim pallton, dorezat, kapelën dhe shallin – i ftohti në këto anë është një gjë serioze – përpara se të zbulojmë se çfarë ushqimi të shijshëm është ekspozuar në ekspozues.
Drithëra, bukë, salsiçe, reçel, ëmbëlsira... Në rregull: është koha për mëngjes. Dhe rezulton kjo kafene mitike në zemër të lagjes hebraike të Krakovit bëhet një koshere me njerëz cdo mengjes.
Bufeja e saj falas në mëngjes, ku mund të keni gjithçka që dëshironi për vetëm 6 euro, është çelësi. Shumë nga modernët e zonës vijnë këtu , manzanita laptop nën krah, për të marrë pak energji të hershme ndërsa kontrollojnë postën –dhe rrjetet sociale, sigurisht–.
Atmosfera është e relaksuar, komode dhe ndërkohë që ne e marrim kafshatën e parë të brioshit me reçel që kemi në pjatë, ne jemi të sigurt se do të mund të qëndronim këtu gjithë ditën e shenjtë. Por jo, nuk do të jetë kështu.
Sepse rezulton se qëllimi ynë i qartë është të shqyrtojmë çdo cep të fundit të Kazimierz, lagjja që dikur ishte qytet.
Dhe me qytetin ne për pak nuk na mungonte: e themeluar në 1335 në periferi të Krakovit nga Mbreti Kazimir III i Madh –Casimiro=Kazimierz, sigurisht–, ky qytet mori lloj-lloj privilegjesh. Kaq shumë që ajo përfundoi duke pasur bashkinë e saj, sheshin e saj të tregut dhe madje dy kisha të mëdha.
Me kalimin e kohës, rreth tij u ndërtuan mure dhe u bë, çuditërisht, qyteti i dytë më i rëndësishëm në të gjithë rajonin.
Një vend ideal për të pritur, një shekull e gjysmë më vonë, të gjithë ata hebrenj që u internuan nga Krakovi nga mbreti Jan Obracht, dhe ata që do të përfundonin duke ikur nga persekutimi në pjesën tjetër të Evropës. Kasimierz më pas u bë epiqendra më e madhe hebreje në Poloni.
Një shëtitje nëpër Kazimierz
NË KËRKIM TË TË KALUARËS
Me bark plot dhe histori të mësuar mirë, Ne u hodhëm në rrugë për të hetuar. Për të zbuluar. Së bashku me Kolankon, është edhe vetë Kazimierz ai që na thotë mirëmëngjes një mural modern, vepër e artistit Piotr Janowczyk , i cili dekoron fasadën e biznesit fqinj.
Duke e shoqëruar në mur, katër figura të tjera historike mes tyre dy gra: zonja e tij, Estera , dhe disi më bashkëkohore për ne, shumë Helena Rubinstein , manjat i madh i kozmetikës në mbarë botën dhe i lindur në lagje.
Portretet e tij kurioze janë vetëm një shembull i artit të madh urban që do të përfundojë duke u bërë konstante gjatë shëtitjeve tona: si në çdo lagje të mirë moderne, muralet dhe mbishkrimet shfaqen aty ku nuk e presim. Thjesht duhet të hapësh sytë gjerë.
Tani, me rrugët shumë më të gjalla dhe bizneset që funksionojnë, ne vendosemi në epiqendrën e Kazimierz: Pikërisht në rrugën Szeroka është përqendruar një pjesë e madhe e së kaluarës hebraike të lagjes, por edhe numri më i madh i restoranteve dhe tarracave.
Çelësi është se Këtu janë tre nga shtatë sinagogat që ruhen në zonë: tempuj që i mbijetuan mrekullisht kohës më konvulsive: Luftës së Dytë Botërore.
Muralet, një konstante në Kazimierz
Dhe tani që të vjen ndërmend, këtu është një tjetër shënim historik: siç thamë disa rreshta më lart, komuniteti hebre i Kazimierz-it po zgjerohej me kalimin e viteve deri në atë pikë sa, në shpërthimin e konfliktit të madh, 69.000 hebrenj jetuan në të.
Nazistët nuk hezituan t'i transferojë me forcë në geton e Podgórze, përtej Vistula , duke eliminuar kështu vatrën kulturore e folklorike që ishte kultivuar ndër vite. Nga atje ata më vonë do të dërgoheshin në kampet e përqendrimit dhe shfarosjes: vetëm 6000 prej atyre hebrenjve mbijetuan.
Ne i afrohemi një prej atyre tempujve mitikë në një nga momentet në të cilat grupet turistike të drejtuara bëjnë pushim. Sinagoga Remuh është më e vogla në lagje dhe një nga dy që vazhdojnë të ofrojnë shërbime fetare në Kazimierz.
Është pa dyshim ai me sharmin më të madh në të gjithë zonën. Është ndërtuar në shekullin e 16-të dhe çdo detaj, çdo cep është një pjesë e vogël e historisë në vetvete.
Pranë sinagogës, varrezat e vjetra hebreje shpalosen në monolite të pafundme të ruajtura nga gurë më të vegjël. Është mënyra në të cilën hebrenjtë nderojnë paraardhësit e tyre: lulet thahen; gurët, jo.
Varrezat, nga mesi i shekullit të 16-të, ishin u shkatërrua plotësisht nga gjermanët gjatë Luftës së Dytë Botërore , edhe pse në periudhën e pasluftës u gjetën shumë pjesë të atyre gurëve të varreve me vlera të mëdha sentimentale dhe artistike. Sot, duke ecur nëpër kopshtet e saj, ndihet një atmosferë shumë e veçantë.
Brendësia e Sinagogës Remuh
Në të njëjtën rrugë Szeroka, dy sinagoga të tjera: popperin , sot përdoret si galeri e qendrës kulturore, dhe sinagoga e vjetër , i ngritur në skajin e kundërt të Szeroka.
Ishte më i vjetri nga të gjithë ata në Poloni dhe ndoshta më pak spektakolare: është përdorur edhe si magazinë nga nazistët, ka pësuar mjaft dëmtime dhe është rinovuar në masë të madhe. Sot ajo strehon **Muzeu Hebre i Krakovit**. Një muze tjetër, ** hebreu i Galicisë **, është vetëm disa hapa larg.
Është e vështirë të besohet, duke ecur nëpër rrugët e tij, që pas Luftës së Dytë Botërore dhe gjatë viteve të sundimit komunist, Kazimierz u bë një nga zonat më dekadente të qytetit. Në fakt, vetëm nga fundi i shekullit të 20-të lagja u ringjall nga hiri.
Dhe kjo falë, mbi të gjitha, dy fakteve të rëndësishme: shpalljes së lagjes hebreje si Trashëgimia e njerëzimit nga UNESCO në 1978, dhe xhirimet në rrugët e saj të Lista e Shindlerit me regji të Steven Spielberg.
Dhe çfarë do të thoshte kjo? Epo, mbi të gjitha, afroje historinë me pjesën tjetër të botës dhe bëji ata të shohin mizoritë të cilave u ishin nënshtruar hebrenjtë gjatë viteve të persekutimit nazist.
Shumë skena të filmit fitues të Oskarit ishin vende dhe qoshe të Kazimierz. Një prej tyre, shkallët e një oborri të vogël lagjeje në rrugën Józefa , ishte protagonistja e një prej skenave më të kujtuara – kush nuk e mban mend atë vajzën me pallto të kuqe? – dhe zakonisht përqendron kureshtarët.
Përpara se të shkojmë për një pije – të cilën ju tashmë e keni mall, apo jo?–, diçka tjetër: Kazimierz gjithashtu ka pasur gjatë historisë së saj me tempuj të mëdhenj të krishterë të cilat, natyrisht, janë një pjesë e rëndësishme e trashëgimisë së tyre.
Kisha e Corpus Christi, e shekullit të 14-të , ishte i pari në lagje; Kisha Pauline e Shën Michael dhe Shën Stanislaus , në kriptin e të cilit ndodhen varret e disa figurave të rëndësishme të kulturës polake; Y Kisha e Santa Katalinës , një nga më monumentalet.
Kisha e Corpus Christi, e shekullit të 14-të, ishte e para në lagje
JETA MODERN ËSHTË NË KAZIMIERZ
Dhe tani po: përveç zbulimit të anës së saj më solemne, ajo që na intereson të ndiejmë në lagjen hebraike është ajo që e bën atë pika e nxehtë e Krakovit , si thua të vizitosh disa nga strofkat dhe dyqanet më emblematike të lojërave të fatit?
Për pazar, Józefa është çelësi: dyqane po aq origjinale dhe autentike si **Marka** – nga mobiliet e deri te bizhuteritë apo qeramika –, mapaya – elegant në modelet e tyre të modës–, ** Punca ** – e pamundur të largohesh prej andej pa blerë asgjë– ose Paon , Janë të mrekullueshëm.
Dhe pas blerjeve, shkojmë drejt e në ** Hevre **, një kafene, muret e së cilës duket se po copëtohen, por pikturat e së cilës ruajnë thelbin e asaj që dikur ishte Kazimierz. gjendet në një ndërtesë të shekullit të 19-të dhe dikur përdorej për lutjen çifute. Më vonë, ajo ishte një sallë vallëzimi. Ja ku e keni.
Këngëtarja Është një tjetër nga vendet mitike që nuk duhet të mungojë në rrugë. Pse emri? aq e thjeshtë sa kaq tavolinat janë këto makina qepëse mitike.
Është shumë popullor në mesin e të rinjve, të cilët gjithashtu shpesh vënë baste alkimia : me stolat e tij prej druri dhe nën dritën e ngrohtë të qirinjve të tij, Zakonisht organizon koncerte live dhe është i hapur deri në orët e vona të natës.
hevre
Shumë mitik, meqë ra fjala, është ** Propaganda, një lokal i hapur që në kohën e komunizmit ** në muret e të cilit varen qindra objekte që kujtojnë atë kohë të shkuar.
Kur uria po na shtrëngon, një vend ideal për ta lënë veten të rrëmbyer nga grykësia në rastin më të mirë të saj është në Sheshin Nowy. Në ndërtesën rrethore me tulla që zë qendrën –e cila, meqë ra fjala, është një thertore e vjetër–, ata përgatisin picat mitike të Krakovit. Kushtojini vëmendje emrit: zapiekankas : gjysmë buke e mbuluar me djathë, domate, proshutë, kërpudha... Dhe çdo gjë që mund t'i shtojë pronarit të biznesit!
Për të na dhënë një festë të vërtetë të pierogis, dumplings tradicionale polake , do të duhet të shkojë në Pierogi zoti Vincent: menuja e tij ka deri në 40 lloje varietetesh.
Zapiekanka: pica legjendare e Krakovit
Një tjetër mundësi e shkëlqyer është të shkoni në ** Skwer Judah , një park mitik me disa kamionë ushqimi ** ku mund të hani një rostiçeri nën syrin vigjilent të pikturës murale të Judës, djalit të katërt të Jakobit.
Por nëse jeni duke kërkuar për një përvojë gjithëpërfshirëse, planifikoni përpara: bëni një rezervim në ** Klezmer Hois , një nga restorantet më tradicionale hebreje të qytetit.**
Është vendi ideal për t'u shijuar një darkë intime në një vend që duket se ka ngecur në të kaluarën. Dhomat e ndryshme të dekoruara me mobilje antike dhe një dritë shumë të zbehtë na transportojnë në kohë të harruara.
Më e mira nga të gjitha? Bëjeni të shoqëruar nga një koncert muzikor tradicional –çdo ditë në orën 8 të mbrëmjes është një– ndërsa ne përpiqemi një nga pjatat e tij më të bukura: "havjar hebre" Të largohesh nga atje pa e shijuar duhet të jetë krim. Një nga ato gjëra të vogla për t'u mbajtur mend përgjithmonë.
Skwer Juda, tempulli i kamionëve ushqimorë