Një bombë që mundet me gjithçka
SHTETET E BASHKUARA
Amerikanët kanë disa mënyra për të qetësuar një hangover pas një nate me qejf. Më popullorja është përgatitja e një kokteji që qetëson simptomat e pakëndshme. Ne flasim për Prerie Oyster, një recetë që daton në shekullin e 19-të . Kjo mbart? Vezë e papërpunuar, salcë Worcestershire, kripë, piper i zi dhe Tabasko. Disa njerëz shtojnë lëng domate dhe uthull. Nga njëra anë, ky koktej ju ndihmon të rikuperoni kripërat minerale që trupi ka humbur për shkak të marrjes së alkoolit; ndërsa pikante e qetëson trupin e keq.
Ilaçi i dytë: Arna për hangover bytox. Krijuar nga kirurgu plastik Leonard Grossman, këto arna Ata premtojnë të lehtësojnë efektet negative të një hangover falë një kombinimi të antioksidantëve, vitaminave dhe aminoacideve. Që ato të funksionojnë, ato duhet të vendosen në një zonë të trupit 45 minuta para fillimit të pirjes dhe të hiqen të paktën tetë orë pas pijes së fundit. Ata thonë se është shumë efektive.
Kokteji i Hangover Prerie Oyster
Një tjetër ilaç shtëpiak që mund të jetë paksa i neveritshëm është çaji me jashtëqitjen e lepurit. Amerikanët argumentojnë se ky ilaç vjen nga kaubojët e Perëndimit të Largët, të cilët e përgatitën këtë përzierje pas netëve të gjata festash. E vërteta është se shkencërisht, plehu i lepurit siguron azot, acid fosforik dhe kalium . Ndoshta ky është çelësi...
Dhe nëse rastësisht jeni brenda Las Vegas , e keni shumë të lehtë: telefononi Autobusin Hangover Heaven. Kjo është një klinikë e vërtetë kundër hangover në rrota. Me të gjitha komoditetet e mundshme, këtu ju ofrojnë trajtime me vitamina dhe ilaçe për të zbutur atë trup të keq që ju lë alkooli i tepërt. Ata mund të përballojnë varjet më të rënda dhe edhe nëse nuk keni forcën për të arritur në autobus, mund të kërkoni që të trajtoheni në dhomën tuaj.
GJERMANI
Gjermanët janë mbretërit e birrës dhe si të tillë, pakkush kursehet nga një menopauzë e mirë në vendin gjerman (sidomos me pincat që shërbejnë!). Ich habe einen Kater është shprehja që do të dëgjoni nga një gjerman që ka një hangover të keq. Zgjidhja: një mëngjes i bollshëm i njohur si Katerfrühstück (mëngjes hangover). Çfarë nuk mund të mungojë: rollmops, harengë turshi e mbushur me tranguj ose turshi të thartë dhe qepë. Kontributi i saj i madh i proteinave, kripës dhe vajit e ndihmon shumë trupin të rikuperohet. Nëse mëngjesi nuk është i mjaftueshëm, për drekë kërkoni një Katzenjammer Suppe, një supë me salcë gjermane dhe lakër turshi që premton të bëjë mrekulli . Disa njerëz i shoqërojnë këto ushqime me një Konterbier (një birrë tjetër!). Jeni në Berlin? Provoni disa nga këto mënyra për t'i mbijetuar një hangover.
Mëngjesi gjerman kundër hangover
KOREA E JUGUT
Koreanët janë shumë të dhënë pas Soju, dhe kjo ka pasoja. Për të reduktuar dhimbjet e kokës dhe të përzierat një ditë pas, ata përdorin Haejangguk, që fjalë për fjalë do të thotë supë që shkatërron hangover. Përbërësit e saj janë lakra napa, petë, gjaku i kaut (i ngjashëm me pudingun tonë të zi) dhe perime të ndryshme si qepë të pranverës, kongnamul (lakër fasule koreane), kërpudha dhe zarzavate të tjera. të gjitha të përziera me disa fasule quhen tojang dhe gatuhen në një lëng mishi. Përbërësit mund të ndryshojnë pak në varësi të zonës së Koresë në të cilën ndodhemi. Vetëm emri i saj ia vlen të provohet.
Korean Haejangguk
RUSIA
Ashtu si koreanët si Soju, rusët pëlqejnë vodka (dhe shumë). Dhe ne të gjithë e dimë se sa keq ndjehen të varurit nga pijet e bardha. L Rusët pretendojnë se pirja e lëngjeve acidike ndihmon në detoksifikimin e trupit. Kjo është arsyeja pse ata përdorin lëngun e turshive (kjo është gjithashtu shumë tipike në Poloni) , çajrat me limon ose pija popullore e njohur si Mors, e bërë nga frutat e kuqe . Një ilaç tjetër: kvass , pija freskuese më e njohur në Rusi. E bërë me thekër, sheqer panxhari, maja dhe bukë bajate, kjo pije konsumohej gjerësisht në mesin e fshatarëve rusë: ata e pinin atë me një gllënjkë për të luftuar një hangover. Dhe është se vitaminat dhe substancat e bukës që ofron pija ju ndihmojnë të ndiheni si të rinj.
Një pije tjetër që është shumë e njohur në Rusi dhe është shumë efektive kundër simptomave të trupit të keq është ajo Kefir qumështi, një kos i fermentuar me kërpudha dhe baktere nga rajoni i Kaukazit. Rusët pretendojnë se konsumimi i tij përmirëson metabolizmin, ndihmon në largimin e toksinave dhe baktereve të dëmshme nga trupi dhe përmirëson funksionimin e mëlçisë dhe veshkave. Dhe për të ngrënë, ata rekomandojnë lakër në shëllirë, që siguron kripërat minerale që humbisni pas një nate të tepruar. Dhe për ata që kanë stomak të mbyllur dhe nuk kanë dëshirë të hanë asgjë, ekziston një mundësi tjetër: djersini në saunë të gjitha toksinat, pastaj fërkojeni trupin me degë thupër dhe hani një vezë të papërpunuar.
Po për një goditje Kvass?
MONGOLI
Nëse ju kap një hangover i keq në udhëtimin tuaj në Mongoli, mund të zvogëloni shqetësimin tuaj ditën tjetër me koktejin e njohur si Mary mongole. Sigurisht, përgatitni stomakun, sepse kjo pije ka lëng domate dhe sy dele turshi. Ky ilaç daton në kohën e udhëheqësit të madh mongol Genghis Kahn, në shekullin e 13-të. E vërteta është se nuk është shumë joshëse. Për fat të mirë, ekziston një recetë tjetër më moderne me të njëjtat përfitime: supë bantan , i bërë me mish (më mirë nëse është mish qengji), miell, qepë, piper, kripë dhe thërrime buke. Me trupin e keq të hangoverit, sytë e deleve më mirë për një rast tjetër.
KANADA
Kanadezët e kanë shumë të qartë kur zgjohen me hangover. Zgjidhja: Hani një mëngjes të yndyrshëm dhe të pasur me karbohidrate për të ndihmuar në përmirësimin e disa simptomave të sheqerit të ulët në gjak dhe për të ndihmuar në thithjen e alkoolit nga trupi. Prandaj hanë mëngjes Poutine, një pjatë e Quebecois që përzien patate të skuqura, lëng mishi dhe djathë . Është një pjatë kaq popullore sa që në këtë qytet gjejmë restorante të specializuara si Poutine Ville, ku shërbejnë disa versione të kësaj pjate tradicionale. Më e mira për hangover: është kurë hangover , i bërë me patate krokante shtëpie me proshutë, sallam, mish viçi të bluar, djathë çedër, salcë të nxehtë dhe një vezë të skuqur sipër. Një bombë që mundet me gjithçka!
Poutine, ilaçi kanadez që mund të jetë spanjoll
JAPONI
Hangover në Osaka? Po, edhe japonezët e teprojnë me sake herë pas here. Dhe kur kjo ndodh, ata kthehen në një frut të vogël që shëron gjithçka: kumbulla umeboshi (ose kajsi japoneze) . Është një frut i papjekur që fermentohet për dy vjet dhe ka plot veti. Fermentimi bëhet me kripë dhe gjethe shiso, gjë që rrit përmbajtjen e acidit citrik. Është një frut që përdoret për lehtësimin e kapsllëkut, erës së keqe të gojës, mungesës së oreksit, lodhjes, marramendjes, problemeve me zorrët... dhe sigurisht hangovers! Kjo kumbull turshi ofron energji të madhe për qelizat e veshkave dhe mëlçisë dhe ndihmon procesin e detoksifikimit dhe zvogëlimin e dhimbjeve të barkut..
Një tjetër recetë për t'u rikuperuar mirë nga hangoveri është një supë miso të ngrohtë (nëse ka molusqe shumë më mirë). Kjo supë përmban kolinë, e cila ndihmon mëlçinë të përpunojë alkoolin. Gjithashtu ofron vitamina, lëndë ushqyese, enzima që qetësojnë stomakun dhe probiotikë që forcojnë sistemin tretës dhe parandalojnë të përzierat. Nëse jeni të lodhur nga uji, mund të pini edhe një pije nga një shishe Pocari Sweat, një pije izotone japoneze e ngjashme me Ujorin që do t'i japë magnez dhe kalium trupit tuaj të rrahur. . Përveç kësaj, lëndët ushqyese të tij do të përshpejtojnë largimin e toksinave dhe do të ndiheni shumë më mirë.
Umeboshi, kumbulla të kripura në shurup
MEKSIKO
Një ikonë e vërtetë gastronomike për të luftuar hangovers në Meksikë është bark viçi , një lëng mishi viçi që përgatitet me epazote, qepë dhe djegës. Meksikanët e përdorin shumë këtë pjatë për të rifituar forcën. Lëngu siguron hidratim dhe mishi siguron vitaminë B6, e mirë për qetësimin e simptomave të ditës pas. Sigurisht, ju paralajmërojmë se stomaku mund të vuajë pak nga pikante . Lëngun mund ta shoqëroni me tortilla të sapobëra dhe një gotë të mirë ujë. Disa chilaquies shumë pikante janë gjithashtu shumë të dobishme . Ti guxon?
*** Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar për...**
- Klinika e parë e hangover është në Sydney
- Harta e lokaleve dhe pjatave kundër hangover
- Udhëzues (gastronomik) për t'i mbijetuar hangoverit
- Hangover në Osaka: ilaçe japoneze për të nesërmen
- Mënyrat për të mbijetuar një hangover në Berlin
- Melopeas: një udhëtim sentimental nëpër ato hangovers bar
- Katër koordinata për të thirrur hangover në Evropë
- Të gjithë artikujt e Almudena Martín
Cili është ilaçi juaj për hangover?