Ju nuk keni parë diçka të tillë
Në fakt, askush tjetër nuk krijon ëmbëlsira të ngjashme me ato Dinara Kasko , a arkitekt i cili ka transferuar dashurinë e tij për forma gjeometrike tek pasta Kallëpet tuaja janë unike, dhe pjesët e tij janë gjithmonë dinamike, madje kinetike - një emërtim që, pa dyshim, nuk përdoret zakonisht për ëmbëlsira-.
“Procesi që unë ndjek për të krijuar një pjesë është si më poshtë: së pari, unë vij me disa idetë; më vonë, zbuloj se si mund t'i sjell ato në realitet dhe, më në fund, imagjinoj se si do të duket rezultati përfundimtar. pas kësaj mendoj një model tre dimensional në kompjuter, e printoj duke përdorur a printer 3D dhe mbushja e formës plastike që rezulton me silikon. Kështu që sapo të kem këtë kallëp silikoni, unë I prezantoj përbërësit e nevojshëm dhe e ngrij. Në fund e heq kallëpin dhe e dekoroj tortën me glazurë ose me brymë”, shpjegon artistja.
Kjo punë, sipas Dinarës, është drithërues : “Nuk lodhem kurrë duke bërë ëmbëlsira”, thotë ai. Një pjesë e fajit i takon atij. dashuria për gjeometrinë , lënda e saj e preferuar që kur ishte fëmijë, si dhe për minimalizëm , një prirje artistike me të cilën ai eksperimenton vazhdimisht dhe që aplikuar në pastiçeri, e ka fituar famë e madhe . “Kam krijuar kallëpin tim të parë dy vjet më parë, ai përbëhej nga nëntë kube, dhe ishte e gjitha a sukses ", na tregon ajo. Në fakt, ju vetë mund t'i blini modelet e saj ** në faqen e saj
Ajo thotë se frymëzim e gjen në çdo gjë, nga një objekt që gjendet në rrugë e deri te natyra, duke kaluar forma që janë të habitshme dhe, natyrisht, në arkitekturë. Dhe kur e pyesim për të tijën sfida më e madhe deri më sot na thotë se do të ishte mësoni të gjitha teknikat e pastave ekzistojnë "por nuk kam kohë t'i provoj të gjitha". Tani ju jeni duke eksperimentuar ëmbëlsira mousse, tarte dhe bonbone çokollate.
PUNA ME "ÇOKOLATEN ROZE" te re
Në fakt, Dinara ishte një nga pastiçierët e parë që punoi me të famshmit çokollatë rozë , e sapo zbuluar. "Kompania Barry Callebaut [Krijuesi i çokollatës Ruby] ma dërgoi produktin në mes të korrikut. Ishte një projekt që duhej ta realizonim në fshehtësi duke krijuar një kallëp dhe recetë për to. ishte një punë shume veshtire gjeni mykun; Na u deshën disa javë. Ne përdorim printera 3D dhe dy lloje të plastikës deri në arritjen e finales", kujton ai. Rezultati? E shijshme." Unë e dua çokollatën Ruby . Ka një shije të pakrahasueshme manaferrat. Duhet ta provoni për të kuptuar sa e shijshme është!”
Dinara Kasko me krijimin e saj për Ruby Chocolate
PASTËRS NGA NJË BOTË TJETËR
Hidhini një sy disa prej krijime të mahnitshme nga kjo pastë!