A do të mbetet ky imazh në të kaluarën?
Vitin e kaluar, Pinterest pa një rritje prej ¡ 746% ! në kërkimet me termin " maturi “. Siç raportohet nga vetë rrjeti social në tendencat e tij për vitin 2019, "njerëzit po lënë mënjanë alkoolin dhe zgjedhin një jetë të matur dhe i drejtohen Pinterestit për të marrë Frazat motivuese dhe idetë e pijeve joalkoolike ”.
Ky nuk është një fenomen ekskluzivisht online: të dhënat zyrtare thonë se, në vende si Mbretëria e Bashkuar, një në pesë të rritur e deklaron veten teetotaler, një shifër që rritet edhe në grupmoshën që mbulon 16 deri në 24 vjeç dhe që përfaqëson një rritje prej 8% në vetëm një dekadë. Në Spanjë, OBSH, e cila i mbështet konkluzionet e saj në të dhënat e vitit 2016 - më të fundit të disponueshme - pohon se në atë vit konsumi i alkoolit për frymë nga spanjollët mbi 15 vjeç ishte 10.0 litra, ndërsa në 2010 ishte 10.5 litra.
Nëse flasim për Evropën, mesatarja në rajon - në një matje që përfshin edhe Rusinë dhe ish-republikat sovjetike - ishte 9.8 litra për frymë në 2016, gjithashtu një rënie e konsiderueshme krahasuar me 11.2 litra të regjistruar nga OBSH në 2010 . Në Shtetet e Bashkuara, nga ana e saj, konsumi i alkoolit gjithashtu është reduktuar gjithnjë e më shumë që nga viti 1990 tek adoleshentët dhe të rinjtë dhe pasoja po ndihet tashmë në treg, i cili ofron gjithnjë e më shumë pije joalkoolike, si p.sh. Ujë me aromë vere Napa Hills , i cili ruan antioksidantët dhe kujtesën e aromës së lëngut të mishit, por pa kalori ose pothuajse asnjë sheqer.
Ka kuptim: studimi më i madh mbi sëmundjet dhe vdekjen në botë, i botuar vitin e kaluar në revistën prestigjioze The Lancet, paralajmëroi tashmë se as një gotë verë në ditë nuk është e shëndetshme , duke aluduar në mantrën e përsëritur një mijë herë nga lobi i alkoolit për kaq shumë vite.
“Ndërsa studiuesit pranojnë se pirja e moderuar mund të jetë paksa mbrojtëse kundër disa sëmundjeve të zemrës (siç kanë vënë në dukje disa studime të kaluara), rreziqet e kombinuara të zhvillojnë kancer, lëndime dhe sëmundje të tjera të lidhura me konsumimin e alkoolit i tejkalojnë ato përfitime të mundshme”, raportoi BBC.
Gjithnjë e më shumë të rinj deklarohen abstenues
Në fakt, kur bëhet fjalë për alkoolin, asnjë kufi nuk është i sigurt . Kështu, sipas hulumtimeve, rreziqet shëndetësore që lidhen me alkoolin rriten me çdo sasi të gëlltitur , sado i ulët të jetë. Dihet gjithashtu se konsumimi i tepërt i tij vret më shumë se tre milionë njerëz çdo vit në mbarë botën.
Rikthimi në botën e sapohapur të pijeve "si" me alkoolin por pa të, është e pashmangshme të shikosh Seedlip, distilimi i parë pa alkool me zero sheqer, zero kalori dhe pa alergjenë dhe shije artificiale . Katër varietetet e produktit, i cili tashmë ka mbërritur nga Mbretëria e Bashkuar në shumë bare në Spanjë, janë rezultat i një procesi që zgjat rreth gjashtë javë, gjatë të cilit bëhet macerimi, distilimi në kazanët e bakrit dhe filtrimi i lëndëve botanike të tij.
Thuhet se kjo pije e re është perfekte për t'u shijuar me ujë tonik ose në kokteje joalkoolike, duke supozuar kështu një alternativë "serioze" për ata që nuk pinë. Dhe, gjithsesi, më elegante se gatimet tepër të sheqerosura që tradicionalisht janë shërbyer për teetotalers, siç është San Francisko.
Produkti i ri duket si një opsion ideal për njerëzit si Ruby Warrington , autor i Kurioz i matur (Harper One, 2018), një libër nëntitulli i të cilit i thotë të gjitha: "Ëndrra e mrekullueshme, aftësia e shtuar për t'u fokusuar, prania e pakufishme dhe lidhja e thellë që na pret të gjithëve në anën tjetër të alkoolit".
“Fillova të pyesja ndikimi që kishte alkooli në mirëqenien time të përgjithshme rreth tetë vjet më parë. E dija që nuk isha 'alkoolike', por dukej se kishte shumë pak vende për të folur hapur për marrëdhënien time të trazuar me alkoolin. Piva për t'u çlodhur dhe për t'u ndjerë mirë , por vuri në dukje një lidhje të qartë midis pirjes dhe ankthit, dhe mungesës së entuziazmit për jetën. Dalja nga kultura e konsumimit të alkoolit për t'u përballur me këtë ishte shumë e vështirë, kështu që unë e nisa këtë lëvizje për të ndihmuar të tjerë 'pirës normalë' si unë që të ndiheshin më rehat duke vënë në dyshim konsumin e tyre", thotë anglezja për Traveler.es.
Titulli i librit të tij është një lojë fjalësh që të kujton bi kurioz , një fenomen me të cilin disa persona heteroseksualë ose homoseksualë vendosin të emërtohen me "kuriozitet" për personat e gjinisë që normalisht nuk i tërheqin, në vend që të përdorin termin "biseksual".
"Të jesh kuriozë do të thotë të vendosësh një mentalitet që vë në pikëpyetje çdo instinkt, ftesë ose pritshmëri për të pirë, në vend që thjesht të ndjekësh atë që unë e quaj. "kultura dominuese e pijes" (d.m.th. duke pirë sepse të gjithë të tjerët janë),” argumenton Warrington.
“Pyetjet që njerëzit mund t'i bëjnë vetes për alkoolin janë: si më bën të ndihem vërtet? Si do të më bëjë të ndihem pirja tani dhe në ditët në vijim? Pse ka kaq shumë presion për të pirë ndonjëherë? Pse më duket se nuk mund të 'relaksohem' apo të argëtohem pa alkool etj. Ka tema të përbashkëta për shkak të mënyrës se si ne përdorim alkoolin në kulturën tonë, por pyetjet specifike, dhe më e rëndësishmja, përgjigjet, do të jenë të ndryshme për secilin prej nesh."
Të festosh pa alkool duket e pamundur
Në fakt, për të, arsyeja që shpjegon rritjen e këtij trendi përmblidhet thjesht në këtë njerëzit duan të "ndihen mirë". “Gjithnjë e më shumë njerëz po investojnë në mirëqenien e tyre dhe po gjejnë gjëra të tjera për t'u çlodhur dhe çlodhur, si meditimi dhe joga, të cilat nuk shoqërohen me hangover të nesërmen. alkooli duket një alternativë gjithnjë e më e keqe . Ne po jetojmë gjithashtu në kohë të pasigurta, politike dhe mjedisore, dhe efekti destabilizues i alkoolit vetëm sa shton ajrin e ankthit që e gjithë kjo ka krijuar. Kur përdoret alkooli për të 'arratisur', problemet janë ende aty të nesërmen , dhe ne kemi më pak energji dhe besim për t'u përballur me ta," shpjegon Warrington.
Veç kësaj, sipas shkrimtarit, ky zgjim drejt maturisë nuk kupton gjininë apo kombësinë: “Njerëz nga e gjithë bota dhe me prejardhje të ndryshme më kanë thënë se sa shumë i ka bërë libri im të mendojnë, nga supermijëvjeçarët deri në ditën e asaj që është. duke marrë deri në Nënat janë të ngopur me 'gotën e verës së nënës' , si dhe meshkujt që duan më shumë marrëdhënie 'reale' me miqtë e tyre. Ka gjithashtu shumë prova që tregojnë se brezat e rinj po pinë dukshëm më pak se prindërit e tyre, duke treguar se kjo nuk është një 'trend'; është një ndryshim mendor që do të transformojë kulturën tonë të pijes për vitet në vijim ”, pohon me forcë autori.
Warrington, në fakt, e krahason këtë rrugë mbarëbotërore me maturinë me **rritje të dietave me bazë bimore** në vend të kafshëve. Dhe kjo përkundër faktit që ai përmend se, në Spanjë, çdo festë që respekton veten sillet rreth birrës ose verës.
“Në Britaninë e Madhe, prej nga jam, dhe në SHBA, ku kam jetuar për shtatë vjet, ekziston kjo ide që Kulturat evropiane kanë një marrëdhënie shumë më 'të shëndetshme' dhe të moderuar me alkoolin , por mund të mos jetë kështu! Megjithatë, pavarësisht se në Evropë mund të ketë një nevojë 'më pak' për të ndaluar - në kuptimin që ka më pak raste të varësisë, për shembull-, Sapo njerëzit të kuptojnë se sa e mrekullueshme është jeta pa alkool, ata do të pinë gjithnjë e më pak ”.