Molinaseca, ndalesa e bukur Bercian në Camino de Santiago
Ne zbulojmë hijeshitë e Molinaseca , një qytet nëpër të cilin kanë kaluar miliona pelegrinë dhe i cili njihet gjerësisht si ' Oazi i Camino de Santiago'.
Të Qyteti Bercian i Molinaseca Mund të jetë fare mirë frymëzimi për një pikturë të bukur të pikturuar, rresht pas rreshti, me një foto në kornizë; prej tyre regjistrohen përgjithmonë në retinë.
Malet e saj, ura e saj e gurtë mesjetare, pallatet e vjetra, plazhi i lumit dhe dy kishat që ngrihen madhështor në majë të qytetit, Ata kanë mahnitur secilin prej pelegrinëve që erdhën në këtë vend me të cilin u dashuruan marrëzisht. (aq sa shumë prej tyre janë kthyer; disa, madje, për të qëndruar e jetuar këtu përgjithmonë).
NE FILLIM RRUGËN
Mbërrijmë në Ponferrada, kryeqyteti i El Bierzo, komuna e dytë më e populluar në të krahina e Leonit (387 km nga Madridi në A6). Camino de Santiago gjithashtu kalon nëpër këtë qytet të historisë së Templarëve dhe prej këtu, në vetëm 15 minuta (7 km përgjatë LE-142), arritëm në Molinaseca , i konsideruar si një kompleks historik artistik.
Pelegrinët që mbërrijnë në Molinaseca
Jemi të befasuar kur gjejmë një mori bujtinash, bujtinash, shtëpish rurale, akomodim familjar dhe dy hotele në një qytet me 800 banorë.
Gjurma e Santiagos është e dukshme. Ne vendosëm të qëndronim në Shtëpia rurale Ora për t'u kthyer në këtë rrugëtim në traditën dhe magjinë e së shkuarës.
Jemi pritur me shumë entuziazëm nga një prej pronarëve, gazetarja Alfonso Red , që përcakton kështu shtëpinë e tij, shtëpinë tonë: "Një vend idilik ku telefoni nuk bie , televizioni nuk shqetëson dhe koha ndalon pa qenë asgjë aq e rëndësishme sa shijimi i qetësisë”.
Ndërsa na çon në dhomën tonë, ai na tregon historinë e kësaj shtëpi e madhe fisnike që shërbente si stallë, hambar dhe strehim për punonjësit e Pallati i Cangas dhe Pambley , me të cilin lidhet me një pasazh të ngritur. Është Rezidencë e shekullit të 18-të Ka nente dhoma, te gjitha me banjo dhe mund të strehojë deri në 24 persona.
Molinaseca (Leon)
Ata përgatisin çaj të nxehtë për ne në dhomën e madhe të shtruar me gurë me dy oxhaqe në të cilat fole lejlekët. . Alfonso na bën të ndihemi si në shtëpinë tonë:
“Sa herë që mundem, vij këtu për t'u shkëputur nga Madridi. Kam kujtime shumë të mira si fëmijë në këtë pallat dhe prandaj u martova me ish-gruan time këtu (gazetari Ana Rosa Quintana) Ishte një dasmë e paharrueshme, me atë magjinë e së shkuarës në të cilën të rrethojnë këto mure guri”.
“E keni parë fasadën kryesore? Ai paraqet disa stema të shpallura si një vend me interes kulturor me krahët e familjes Cangas-Pambley. . Kam shumë vende për t'ju rekomanduar në Molinaseca, ata që e njohin kthehen gjithmonë”, tregon ai.Dhe aq shumë, do të kthehemi.
Në hotel ata rekomandojnë El Hotel Restaurante de Floriana, një akomodim me një dhomë ngrënie ku shijoni kuzhinën e tij tradicionale të shkrirë . na pret Jose , e cila na fton të zgjedhim mes ngrënies brenda apo në kopshtin e saj të bukur. Dhe kështu fillon një festival gastronomik që i tejkalon pritshmëritë tona.
Statuja e Apostullit Santiago në Molinaseca
Filluam me meze të ndryshme: bonbon foie, kroket me ngjala dhe gjioza të mbushura me botillo kremoze . Pjatat janë të vogla... sepse tani janë gjashtë të tjera: krem gaforresh dhe karkalecash, kanelloni au gratin me pulë me rreze të lirë, karpacio me fiston, mojito luleshtrydhe për freskim, havjar boronicë dhe oktapod tempura. Një shpërthim i vërtetë shijesh!
E megjithëse nuk kemi lënë vend për ëmbëlsirë, Jose na bind: një coulant nuga, mjedër dhe akullore me trumzë agrume. Pa dyshim, një vend për shije kërkuese që do të kënaqen falë saj kuzhinë inovative e lartë.
Molinaseca shquhet për mjedisin e saj natyror por edhe për historinë e saj, të kapur përmes monumenteve të saj. Ne humbasim nëpër rrugët e tij me kalldrëm derisa të arrijmë në një nga thesaret e tij të mëdha: Shenjtërorja e Zojës së Dhimbjeve , kulla e madhe e së cilës ngrihet në këmbët e Camino de Santiago, si dhe portikat e saj anësore nga shekulli i 17-të.
Kisha tjetër e saj famullitare kushtuar San Nicolás de Bari ndodhet në një kodër tjetër në qytet dhe çdo ditë në orën 12 të mëngjesit, tingujt e saj interpretojnë melodinë e "Ave María de Lourdes".
Calle Real është arteria kryesore e qytetit , është plot me atmosferë jo vetëm turistë dhe pelegrinët. Ajo shkëlqen zotësinë dhe dallimin e shtëpive, pallateve dhe pallateve të saj prej guri . Në distancë shohim një radhë të madhe dhe afrohemi. Hymë për kuriozitet dhe na priti Vanesa, farmacisti i qytetit.
Rrugët plot hijeshi në Molinaseca
Pas disa minutash bisedë kuptojmë gjithçka. Vanesa është Majorkane, por më shumë se 10 vjet më parë ajo zbuloi këtë qytet me të cilin ra në dashuri , ashtu si edhe banorët e saj. Jeta e tij është farmacia e tij dhe dy fëmijët e tij kanë lindur në këtë qytet, më shumë nga Bercianos sesa nga Majorkanë.
Kjo farmaciste i trajton të gjithë fqinjët e saj si familje. Papritur ne e gjejmë veten në një lloj Farmacia e hapur , një vend ku ndodhin histori për të shkruar një libër.
Ne po shkojmë në një raund të verës . Ka dhjetëra kantina në të gjithë qytetin. Me çdo pije, një hell bujare. fillojmë me Pemët e qershisë , ku provuam proshutën e tyre; pastaj Bodrumi i Çarlit , i famshëm për shijet e tij burgers; dhe në Real, ku shërbehet 'el ramonín' (ky është emri i pronarit të tij), që është Gjysmë filxhani. Rrugët janë të mbarsura me një karakter festiv dhe atmosferë të mirë.
Ne përfunduam në tarracën e Mesón Puente Romano, me tingujt e Lumi Meruelo në këmbët tona. Juan Carlos na jep një tjetër raund.
"Të 17 gusht ne festojmë tonën festë e madhe uji që është me interes turistik provincial, rrugët mbushen me shkumë dhe i gjithë qyteti bashkohet në një luftë kazanësh me ujë që Ajo përfundon me një orkestër të madhe këtu në sheshin kryesor. Ne gjithashtu kemi Festivali San Isidro më 15 maj , organizohet një paradë makinash dhe njerëzit vishen si fermerë. Y magjistari i nëntorit mbledh qindra njerëz. Këtu gjëja kryesore është të festosh. Fakti që? Epo, çfarëdo!”, thotë ai.
përfunduam duke ngrënë darkë tapas tradicionale dhe bujare të bëra në shtëpi ndërsa drita e hënës reflekton mbi lumë. na nxjerr jashtë një shumëllojshmëri të shtënave të shtëpisë, kafe, kuturrus (raki shtëpie), krem orujo… dhe ne dolli: Kur jeni në Romë, bëni si romakët.
Të nesërmen zgjohemi duke dashur humbasin përgjatë një prej rrugëve të saj. Edhe pse ndaluam më parë ha mëngjes në Señor Oso, një bujtinë/fukë buke që luan muzikë xhaz dhe mban erë buke të sapopjekur. Na shërben pronari i tij, i njohur si z. Bear:
Vetmia e Zojës së Dhimbjeve, Molinaseca
“Unë ju kam përgatitur Një mëngjes i mirë për të ngarkuar bateritë. Brioqe qumeshti me push**, fryrje kremi te mbushura me krem dhe luleshtrydhe dhe një gërshet me kanellë dhe lajthi të karamelizuar. Kafe apo çokollatë e nxehtë?”, na thotë ai. Lindja i ri nga Madridi , pasi bëri rrugën, një ditë ai mendoi nëse ishte i lumtur dhe kur ishte në dyshim vendosi t'i linte gjithçka pas filloni një jetë të re në Molinaseca.
Mjedisi natyror në të cilin ndodhet ky qytet është një parajsë për adhuruesit e natyrës në të cilat ka disa rrugë për të bërë në këmbë ose me biçikletë.
Rruga e urave Malpaso , një nga më të njohurit, na bën të njohim disa ura me origjinë mesjetare. Edhe pse ne zgjedhim rruga e këndvështrimeve , e cila është shumë më e shkurtër.
Ne fillojmë nga pylli i lindjes , në të cilën çdo fëmijë i lindur në fshat ka pemën e tij , i cili mban një pllakë me emrin e tij, me qëllim promovimin e natalitetit. Në një turne në 3 km (një orë e gjysmë) , arritëm në dy këndvështrime, ai me korije dhe ai me pyll , me pamje mahnitëse të malit dhe Molinaseca.
Rrugë përmes 'urës së madhe' të Molinaseca
Seriali është xhiruar këtu 3 shtigje , me protagonist Alex Gonzalez , megjithëse nuk është i vetmi person i famshëm që ka vizituar qytetin.
Ne ndaluam për të ngrënë në Hotel Casa Ramón, i cili ka fotografi me të mbretit, trajneri Vicente del Bosque apo ish-futbollisti Schuster . Por për të qenë i famshëm në zonë, vetë Ramón, i njohur për të pasur mishrat më të mirë në rajon dhe një shumëllojshmëri të gjerë të peshk të freskët dhe ushqim deti.
Biftek sirfile me foie në salcë porti , ribeye, bërxolla qengji , entrecôte, qengji në gji, botillo (mish derri tipik i zonës) dhe ushqim shtëpiak me një moto e qartë - "nga kopshti në tryezë"- , një tempull gastronomik me 25 vite eksperience.
Pasdite vizitojmë Veraria Encima Wines , e cila ka organizuar një ditë të Yoga & Vera.
Pamje e Molinaseca
Nga këndvështrimi i tij, me pamje nga vreshtat e tij, ne fillojmë klasa e jogës e dhënë nga Ana nga Intrayoga Radha , një bibliotekar i ri nga Ponferra i cili, Pasi udhëtoi për në Indi, jeta e tij ndryshoi përgjithmonë.
Pas një klase rigjeneruese të trupit dhe shpirtit, vizituam bodrumin e Encima Wines, çfarë na mëson Manolo; është brezi i tretë i verëbërësve: “Kemi më shumë se 100 vjet duke bërë verë nga El Bierzo , me një korrur me dorë dhe ekologjike”.
Ne provuam të ndryshmet e tyre verërat (Otero Santín dhe Para mostra e një butoni) dhe takohemi José Moro, presidenti i kantinave Emilio Moro , e cila ruan më shumë se 100,000 litra verë në Verërat e mësipërme.
“Molinaseca ka ndryshuar shijen time për verën, më parë nuk më pëlqente shumë vera e bardhë dhe kur zbulova rrushin Godello nga këtu, më tërhoqi deri në atë pikë sa do të ndërtoj një kantinë të madhe referimi këtu. Unë u dashurova me El Bierzo, ku kam bërë disa verëra. Tani dua t'i çoj në 70 vende në të cilin është i pranishëm Emilio Moro”, komenton ai.
E lëmë Molinën me shijet tona të tepruara, por së pari ne u ndal në gastrobar El Bordón për të marrë në shtëpi një copë Bierzo me një nga pjatat e tij të famshme me oriz , e cila është thelbësore për të provuar. Ne zgjodhëm atë me sekret iberik, mish derri dhe piper nga El Bierzo , edhe pse ajo e karavidhe blu ka edhe erë sikur ushqehet.
Thonë se Camino de Santiago të bën njeri më të mirë dhe pas këtij udhëtimi ne besojmë se ndoshta është falë vendasit, gjithmonë miqësorë dhe mikpritës , si ato të Molinaseca.
Ky është qyteti ku dëshironi të blini një shtëpi mirë për të shkuar me pushime ose për të qëndruar për të jetuar dhe që fëmijët tuaj të rriten me traditat e kohëve të kaluara që, në shumë mënyra, ishin më të mira. Ne do të kthehemi!