Detaje të vogla si kjo janë ato që ju bëjnë të imagjinoni jetë të tjera
kushdo që e di Minorka, kush e kupton Menorkën, e di se këtë Nuk është një ishull veror dhe kaq bar plazhi dhe kaq. Tani këtu afër. Më pak mediatik i Ishujve Balearik përpiqet të mbetet i tillë, të kalojë pa u vënë re nga turma dhe, në të njëjtën kohë, të shkëputet nga sezonaliteti dhe të bëhet një vend për të shkuar gjithmonë, nga i cili nuk do të largohesh kurrë.
Ka plot arsye: një gastronomi brilante për të cilën është zgjedhur Rajoni Evropian i Gastronomisë në 2022, një jetë kulturore që do të arrijë një zenit të ri falë inaugurimit të Qendra e artit Hauser & Wirth në King's Island (do të jetë 17 korriku i ardhshëm) dhe një mënyrë për të kuptuar mikpritjen që ka në çdo cep projekte hoteliere të patëmetë.
Dizajni i brendshëm i shtëpisë tuaj në Mahón është nënshkruar nga Lorenzo Castillo
Edhe pse oops, thamë "hotel" dhe këtu ajo që donim ishte të thoshim "homemade", sepse për këtë bëhet fjalë. Christine Bed for Guest Houses. Të jesh një shtëpi, shtëpia jote, në Mahón.
Cristina Lozano dhe Daniel Entrecanales Ata janë arkitektët e kësaj ëndrre të përmbushur dhe e tregojnë kështu, me sytë e ndritshëm të dikujt që po ndajnë iluzionin e tyre. Miq prej vitesh dhe të apasionuar pas Menorca, ata nuk janë vetëm në aventurën e tyre: stilisti i brendshëm Lorenzo Castillo dhe dizajneri i peizazhit Álvaro de la Rosa kanë mbushur me jetë, dritë dhe personalitet si 21 dhomat ashtu edhe mbresëlënëse kopsht i brendshëm prej më shumë se 600 metra katrorë.
Pëlhura të printuara nga këtu dhe atje, mobilje dhe antike të blera kryesisht nga tregtarët antike në ishull, por edhe nga Franca dhe Mbretëria e Bashkuar, sepse kjo është shtëpia e një udhëtari, e udhëtuar dhe mençuria e arratisjes nga kartolina e bardhë mesdhetare dhe bluja tipike dhe aktuale. .
Asgjë nga këto: në shtëpinë e Cristine Bedfor perdet filtrojnë diellin dhe e lyejnë atë në bronz kur perëndimi i diellit kërkon qetësi, jastëkët janë të fuqishëm, të butë, lavdi për të fjetur, dhe Detajet e vogla janë ato që ju bëjnë të imagjinoni jetë të tjera ndërsa ecni nëpër këtë ndërtesë – e cila në fakt është tre – në qendrën historike të Mahón.
Cristine Bedfor Guest Houses ka të bëjë me këtë, për të qenë shtëpia juaj në ishullin Balearik
Të oborr, me dyqanin e saj të vogël plot me të gjitha ato suvenire që e bëjnë Cristine të lumtur, ajo dëshiron të jetë (dhe do të jetë) epiqendra e kulturës dhe hedonizmit menorkan. Të pishine, Megjithatë, ai preferon të jetë i vogël, i izoluar, sepse është një pishinë me oborr, një nga ato që kompensojnë momentet pa det por nuk i zëvendësojnë: Askush nuk e ndryshon detin këtu për asgjë.
Eshtë e panevojshme të thuhet se secila nga 21 dhomat është e ndryshme dhe se nuk ka një më të mirë se tjetri, por ai, i ndryshëm. Dhe një detaj tjetër: në banjë do të shihni që nuk ka plastikë, por as në pjesën tjetër të hotelit, pasi angazhimi i saj për qëndrueshmëri bazohet në riciklimin dhe pa plastikë me filozofinë e “Zvogëloni, ripërdorni, ricikloni dhe blini vetëm atë që ju nevojitet”.
uniformat e ekipit, Ecothin - Krijuesi juaj, Javier Goyeneche, është një tjetër nga miqtë në këtë aventurë – ata rezultojnë në një pamje 'eko' që gjithashtu zhvillohet së bashku me Fondi i Ruajtjes së Menorkës, institucioni lokal me të cilin Cristine Bedfor tashmë po punon për idenë e Dream Global, Eat Local (ëndëro globale, ha lokale), objektivi i të cilit është t'i japë përparësi kuzhinës zero kilometër dhe të forcojë ekonominë e ishullit.
Ata kujdesen për të Oriol Castell dhe Marco Collado, dy pesha të rënda të gastronomisë Menorcan falë përvojës pesëmbëdhjetëvjeçare në Ses Forquilles, një ndalesë e detyrueshme për (shumë) që gllabërojnë ishullin nga tryeza në tryezë. Përveç kësaj, në këtë hapësirë të re të “Propozime të rrënjosura në tokë, besnike ndaj origjinës dhe përkohshmërisë sonë”, Sipas fjalëve të tyre, ata nuk do t'u shërbejnë vetëm mysafirëve, pasi restoranti, i planifikuar për sezonin e ardhshëm, do të ketë një hyrje të veçantë të hapur për publikun.
Kopshti dëshiron të jetë (dhe do të jetë) epiqendra e kulturës dhe hedonizmit menorkan
E gjithë kjo e bën Cristine Bedfor të mburret me të veçantën Rezerva e Biosferës Minorca, që njeh punën e kompanive që investojnë në ishull nëpërmjet nisma për mbrojtjen e mjedisit, traditës dhe kulturës.
Kristina, e cila vazhdon të na tregojë gjithçka me shkëlqimin në sytë e saj të një ëndrre të përmbushur, siguron se Kjo sapo ka filluar. Dhe kjo është se, ndërsa ne premierë shtëpinë e tij Menorcan... i fundit dhe ai që do të na bëjë të lumtur në Malaga.
Ky raport u botua në numrin 145 të Revistës Condé Nast Traveler (Pranverë 2021). Abonohu në edicionin e printuar (18,00 €, abonim vjetor, duke telefonuar në 902 53 55 57 ose nga faqja jonë e internetit). Numri i prillit i Condé Nast Traveler është i disponueshëm në versionin e tij dixhital për t'u shijuar në pajisjen tuaj të preferuar