Oda për birrën dhe kulturën bavareze
Nuk ka zierje të Madridit pa qiqra apo mirëseardhje në vjeshtë pa të Oktoberfest , ai festival masiv i birrës që mbahet në Mynih që nga viti 1810 dhe është bërë i njohur në të gjithë botën. Këtë vit, risia në Madrid është se në mungesë të një feste, NE KEMI DY . Paulaner Oktoberfest tradicional ndryshon vendndodhjen dhe Palacio de los Deportes mirëpret një mysafir të ri. Më pas, ne i heqim ato për ju.
VISTALEGRE: Një maratonë e tërë Oktoberfest e importuar direkt nga Mynihu
Paulaner ka qenë fytyra e Oktoberfest në Palacio de los Deportes në Madrid deri në këtë vit që Mahou-San Miguel e ka zënë hapësirën. Por kjo nuk ka qenë një stafetë. Paulaner mbledh edicionin IV të festës së tij në Palacio de Vistalegre të Madridit, ku pritet të marrë pjesë 30 mijë njerëz , disa do të konsumohen 45,000 litra birrë dhe më shumë nga 60,000 kilogramë specialitete gustator bavareze . Datat? Nga 21 shtator deri më 1 tetor , dy herë më shumë ditë se në edicionet e mëparshme dhe me hyrje falas.
Në ** Vistalegre Oktoberfest ** ajo që ata kërkojnë është të kopjojnë frymën që jetohet në Mynih, jo të kopjojnë ngjarjen. Ata kërkojnë për argëtim, atmosferë e mirë dhe me pak fjalë festivali i qytetit gjerman , me të njohurit Birra Paulaner me flamur; një birrë tipike bavareze gruri që vlerësohet si pikë referimi për festivalin gjerman. Duke marrë parasysh që festivali zhvillohet në Spanjë, karakteri spanjoll bëhet i dukshëm, për të dhënë shembullin më të lehtë, në muzikën e shijuar gjatë seancës.
Birra në këtë festival nuk është thjesht një birrë e rastësishme. Javier Galindo Jimenez, Menaxheri i marketingut të Paulaner zbulon sekretin: "Ne llogarisim te Paulaner sepse është një nga gjashtë birra zyrtare të Oktoberfest-it të Mynihut , që na bën më besnikë ndaj autentikes. Gjithashtu, për Edicioni i Madridit , kemi dy lloje të birrës Paulaner, të cilën e sjellim nga Gjermania: Paulaner Weissbier (birrë gruri) dhe Paulaner Oktoberfest Bie r, e cila është një birrë sezonale që prodhohet vetëm për këtë festival, të dyja shërbehen në stilin më tradicional bavarez, me ritualet e saj të hartimit dhe gotat e përshtatshme”.
Por çfarë mund të hamë? Oferta gastronomike do të përballohet nga Grupi i restoranteve Fabrika . Pa dyshim, ata nuk mund të humbasin takimin specialitete gjermane të importuara me origjinë bavareze . Prezencë të madhe do të ketë salsiçe të të gjitha llojeve të rajonit dhe nga i cili një dalje prej më shumë se 30,000 njësi . Dhe për të mos thënë se do të bjerë shi gjevrek , nyjet, pulën e pjekur dhe sallatat si patatet , tipike e Bavarisë.
Dhe në tetor festa vazhdon në Barcelonë. Na e konfirmojnë nga Paulaner, ku na sigurojnë se dy qytete kaq të rëndësishme dhe të njohura botërore për atmosferën e tyre të mirë nuk mund të mos shijonin një ngjarje kaq mitike. Të jesh një prodhues birre dhe të humbasësh do të ishte sakrilegj.
PALACIO DE LOS DEPORTES: shpëtimi i një birre shekullore
Nga 5 deri më 7 tetor, Palacio de los Deportes (Qendra WiZink), vendndodhja origjinale e festivalit në vitet e fundit, do të presë Madrid Oktoberfest . Hapësira e saj prej më shumë se 4,500 m2 është shndërruar në një tendë gjigante në imazhin dhe ngjashmërinë e atyre në Mynih, me stolat e saj, tavolinat e saj prej druri dhe një skenë të madhe qendrore për shfaqjet e planifikuara në program.
Kjo atmosferë, e cila përmirësohet çdo vit që nga mbajtja e festës për herë të parë në vitin 2014, ka arritur të krijojë një komunitet besnik vit pas viti, që rezervon një tavolinë muaj më parë për të mos e humbur dhe që madje ka. është bërë me një kostum tradicional bavarez që ata të vishen për të marrë pjesë në këtë ngjarje, në imazhin dhe ngjashmërinë e banorëve të Mynihut. Deri më sot, organizata tashmë ka konfirmuar se 3000 rezervime , gjë që sugjeron se do të përsëritet shtëpia e plotë e edicioneve të mëparshme. Në total, vlerësohet se rreth 25,000 njerëz do të kalojnë nëpër vend gjatë tre ditëve.
Madrid Oktoberfest
Konig Ludwig, birra origjinale që lindi traditën e Oktoberfest-it të Mynihut në 1810, do të jetë mjeshtër i ceremonive. Kjo birrë u bë e njohur për të qenë ai që u servir në dasmën e mbretit Ludwig I me princeshën Tereza të Saksonisë, një festë me stil në të cilën ishin të ftuar të gjithë qytetarët. Rezultati i një procesi të përpiktë prodhimi, përbërësit e tij dhe receta e tij stërgjyshore përputhen rreptësisht me atë që diktohet nga Ligji gjerman i pastërtisë i 1516 . Është e lidhur ngushtë me Shtëpia e Wittelsbach dhe është në pronësi të Shtëpia mbretërore bavareze që nga fillimi i saj në 1260, kur u ndërtua fabrika e parë e birrës me të njëjtin emër.
Përveç König Ludwig, mund të gjeni edhe birra të tjera të nivelit të lartë si p.sh Warsteiner, të Më Premium ndërkombëtar Pilsen nga Gjermania dhe Grimbergen , e njohura birrë e Abbey Belgjike , e cila është bërë që nga viti 1128 sipas recetës tradicionale të ruajtur nga baballarët e manastirit. Ndër të tjera mund të shijoni edhe të njohurat All Day IPA dhe Dirty Bastard nga Founders Brewing , dhe Passionflower dhe Petrichor nga Nomada Brewing . Të gjitha janë birra të cilësisë së lartë me shije disi më komplekse.Këtë vit përveç kësaj, birra craft do ta ketë vendin e saj me Themeluesit e birrës, Y Nomad Brewing.
jeta e palëvizshme bavareze
Është hera e parë që Mahou hyn në festival. Të pyetur se si e përballojnë këtë sfidë të parë, duket se në Madrid e kanë të qartë se luajnë me avantazh. “Ne mbajmë një angazhim të fortë për përhapjen e kulturës së birrës dhe, për këtë arsye, jemi jashtëzakonisht të emocionuar që mund të ndajmë me njerëzit e Madridit një ngjarje kaq të rëndësishme si edicioni i katërt i Oktoberfest-it të Madridit. Një shembull i kësaj është diapazoni që kemi përgatitur për këtë edicioni i katërt i Oktoberfest , me një përzgjedhje të gjerë birrash cilësore të dizajnuara për të kënaqur profilet e ndryshme të adhuruesve të birrës”, konfirmojnë nga organizata.
Në pjesën gastronomike, udhëtimi për në Mynih do të ndalet në varietetet më të mira të salsiçeve gjermane, si p.sh. Bockwurst, Bratwurst dhe Nurenberger , dhe një përzgjedhje të pjatat më të mira tipike të rajonit të Bavarisë . Kjo përfshin, por nuk kufizohet në, specialitete si p.sh grusht i zier dhe i pjekur , E popullarizuara gjevrek dhe një gamë të gjerë starterësh bavarez të cilësisë më të lartë. Por sigurisht, deri në 5 tetor ne nuk do të dimë asgjë. Ka ende surpriza të tjera.
Mos pyesni veten në cilën nga dy palët duhet të shkoni. Përgjigja është e lehtë: NË DYTË