Tregu Boqueria.
tregjet moderniste , e rinovuar, e vjeter, me histori, fqinje, familjare, multikulturore, njeqindvjecare... ** Barcelona ka 40 objekte **, nga te cilat mosha mesatare eshte 23 vjec, qe nuk eshte pak, dhe me faturim më shumë se 950 milionë euro në vit.
Sepse zemra e një qyteti do të jenë gjithmonë tregjet e tij , ku ushqehen njerëzit; vendi më i mirë për të mësuar rreth zakoneve dhe thashethemeve të ndryshme. Në merkato të Barcelonës ata e dinë këtë për një kohë, sepse janë të lodhur nga kaq shumë jetë që kanë.
Santa Caterina, Sant Antoni... janë vende pelegrinazhi të detyrueshëm për të njohur veçoritë e qytetit dhe mbi të gjitha delikatesat e tij. Ne propozojmë një rrugë përmes disa prej tregjeve të saj më të mira, ato që po ose po duhet të kaloni në vizitën tuaj në qytet.
Ushqimi merret seriozisht këtu!
E hapur që nga viti 1200.
TREGU BOQUERIA
Në nëntë të mëngjesit në çdo ditë të caktuar Tregu Boqueria Tashmë është një festival ngjyrash, aromash, kulturash dhe shijesh. Mos u çuditni, është normale të shohësh, në dritën e ditës, se si turistët dhe vendasit e uritur gëlltisin një **tapa qiqrash në barin mitik Pinotxo**, në hyrje të tregut, si dhe disa Açuge të skuqura në Kiosk Universal ose disa churros me çokollatë . Ah, harrova t'ju them se tezgat këtu quhen kioska.
Edhe pse çmimet nuk janë më të lirat që do të gjeni në qytet, ia vlen të shëtisni nëpër këtë treg, vetëm sepse është në këtë vend që nga viti 1200 . Por le të shkojmë në pjesë. Fotoja e parë e ashpërsisë në hyrje dhe buzëqeshjes nga veshi në vesh.
Portiku modernist metalik që shihni përpara jush u përurua në vitin 1913, kështu ishin çatitë e tyre; duke i dhënë fund kalvarit të shitësve që duhej të ekspozonin produktin e tyre ndaj motit të keq.
Dhe tregu aktual i Boqueria? Nuk është sekret që në baza ditore ajo bën të pamundurën për të ofruar një fytyrë për vendasit dhe një tjetër për turistët. Fruta të prera dhe të plastifikuara dhe disa fuga të tjera gastronomike, të cilat më mirë të mos përmendim, bashkëjetojnë me tezgat e kuzhinës tradicionale, kuverat dhe konserva të bëra me dashuri , ëmbëlsirat tipike, kasapët dhe peshkatarët tradicionalë dhe produkte gustator.
Ju mund të ndiheni të mbingarkuar nga një ofertë e tillë, por ne jemi këtu për këtë. Ne ju udhëzojmë në këtë labirint të paharrueshëm!
Hani Boqueria!
Nëse ajo që kërkoni është të kënaqni oreksin tuaj në një lokal, ju rekomandojmë peshkun dhe pjatat tipike të Pinotxo Bar , ndodhet në të njëjtën stacion që nga viti 1940 dhe specialiteti i tij është capipota (tripe), kallamar bebe me mongeta nga Santa Pau dhe peshk i freskët.
Disi më pak i mbushur me njerëz, në varësi të kohës, është Kioska Universale, specialiteti i tij është peshk i fresket që ju mund të zgjidhni vetë, por edhe perime të pjekura . Një kombinim i bukur.
Ju duhet të shkoni në Quim de la Boqueria për të provuar ous ferrats amb calamarsons (vezë të skuqura me kallamar) ose një sallam me qepë ; në Bar Qendror për një Krem katalan ose një paella , në Bar Boqueria për të provuar kuzhinë të tregut të lartë , dhe në Bar Clemen, kallamar foshnjë ose oktapod galician.
Tregu Santa Caterina.
SANTA CATERINA MARKET
Çdo lagje në Barcelonë ka tregun e vet të madh. Ciutat Vella përfshin Mercat de la Boqueria, La Barceloneta dhe Santa Caterina . Shumë histori e mbushur në pak hapësirë.
Kjo e fundit ka më shumë jetë se një mace, në fakt është ndër më të gjatat në qytet dhe e para që mbulohet. dy hapa nga Katedralja e Barcelonës është i njohur për të tavan shumëngjyrësh Gaudi bërë me 325,000 copë, por edhe sepse është ndërtuar në vitin 1800 pikërisht mbi një manastiri.
Në atë kohë, tregtarët kishin nevojë për një vend për të shitur produktin e tyre, veçanërisht mishin dhe peshkun; kështu që në vitin 1846 u hap ky treg, i cili për një kohë të gjatë furnizonte qytetin dhe lagjet përreth, sidomos gjatë Luftës Civile.
Me rimodelimin, Santa Caterina gëzon më shumë famë falë Cuines Santa Caterina, restoranti i Grupi i dritave të qiellit. Është popullor për të mëngjese të shëndetshme me lëngje organike të shtypjes së ftohtë , përveç shërbimit në lokale të ndryshme që punojnë deri në njëmbëdhjetë e gjysmë të natës. Ajo ka një ofertë të hapur për botën, në të cilën produkt sezonal gatuar mbi qymyr të tilla si mishi, perimet, paella dhe peshku.
Në pjesën tjetër të tregut do të gjeni ndalesa të shumta për të bërë degustime të vogla. Për shembull, El Pagès Creative Chicken, një stallë për adhuruesit e pulës dhe mishit cilësor.
Tregu Sant Antoni.
TREGU I SANT ANTONIT
Të Tregu Sant Antoni Ai ka jetuar kohën e tij më të mirë për tre muaj që kur mbylli dyert e tij në 2009 për t'u bërë i pashëm. Zbulimet arkeologjike në treg, të hapura në 1882, vonuan punën e restaurimit të tij. Por ky 2018 ka hapur dyert e tij në mënyrë të madhe me më shumë se 2.2 milionë vizitorë në tre muajt e fundit.
Dhe çfarë ka Sant Antoni që ju pëlqen kaq shumë? Fillimisht, janë tre tregje në një: tregu ushqimor, tregu magjepsës dhe tregu i së dielës. , meqenëse është unike hapur shtatë ditë në javë.
Një arsye tjetër është bukuria e saj. E vendosur në Eixample, ajo përbëhet nga një nef i madh hekuri i bashkuar nga katër krahë që përfundojnë në një kube të bukur tetëkëndore 28 metra të lartë dhe stil modernist.
Së fundi, gastronomia e saj. Shëtisni nëpër tezgat e tyre, disa prej tyre kanë bare të vogla shijimi. Mos u largoni pa provuar salsiçet në Casa Sendra, një ushqim ushqimor që nga viti 1940, dhe Marrëveshje për masklanët , i pari që mbërriti në Sant Antoni në 1882.
Provoni shumëllojshmëri ullinjsh në Ullinj dhe konserva Torres . Ne rekomandojmë Infernum, ullinj gjigantë dhe pikantë për guximtarët të mbushura me açuge vërtetë dhe Antònies. “Ato janë të kalitur me uthull cava, rozmarinë, kaperi. Në Mercat de Sant Antoni ne i quajmë Antònies dhe vëllai im që është në Santa Caterina i quan Caterines”, thonë ata për Traveler.es në Olives i Conserves Torres.
Mercat de la Concepción.
TREGU I KONCEPTIMIT
Të Shembull vazhdon të jetë skena e kësaj Rruga e tregjeve të Barcelonës . Në këtë rast jemi pranuar në La Concepción ose tregu i luleve sepse në hyrjen e saj prej hekuri të farkëtuar ka gjithmonë lule, shi ose shkëlqim.
E vendosur në Calle Aragón, Mercat de la Concepción hapi dyert e saj në 1888 , duke festuar këtë vit 130 vjetori. Është gjithashtu pjesë e një shtegu turistik që fillon në Passeig de Gràcia dhe arrin në Sagrada Familia.
Nga tetë në mëngjes deri në tetë të mbrëmjes mund të bëni një shëtitje nëpër tezgat e saj të shumta, me produkte tipike si p.sh. Queviures Torres i Vila , vajra nga les Garrigues , produkte qumështi nga prodhues artizanë në Tant de Bo , Sushi Ichiba dhe këndi vegjetarian i Raconet Verd .
Tregu i Barcelonetës.
** TREGU BARCELONETA **
Eksperienca gastronomike nuk është e plotë nëse nuk ndaloni gjatë rrugës në tregun e Barcelonetës , lagja e peshkatarëve më e vjetra në qytet.
I hapur në 1888, i rimodeluar në 2005 dhe i dhënë në 2007, ky treg është më i gjallë se kurrë. Ia vlen të shpenzohet gjatë festivalet kryesore të Hostafrancs sepse Nga 30 shtatori deri më 8 tetor, këtu festohet Nit de Tapes (natë tapas).
Për shkak të afërsisë me portin, do të ishte një mëkat i madh të mos e provonit atë peshk dhe ushqim deti në Kanalën e Skumbri dhe El Guindilla.
Vendi më i mirë për të provuar produktet e stinës.
TREGU I LIRIVE
Të Lagjja Gràcia ishte tashmë një qytet në vetvete në shekullin e 19-të që aderonte në Qyteti i Barcelonës edhe me tregjet e tyre. Ai në Llibertat ishte i pari dhe ai në Abaceria Central do të ishte i dyti, tani i zhvendosur në Passeig de Sant Joan.
Llibertat u ndërtua gjithashtu me klasiken stil modernist në shekullin e nëntëmbëdhjetë. Është arteria kryesore e lagjes Gràcia dhe një nga vendet më të pëlqyera nga banorët. Ndalesa e saj më emblematike është Joan Noi , e cila ka 100 vjet që ofron peshk të freskët dhe ushqim deti; mund ta shijoni për momentin në John Boy. Mos harroni barin La Clau me ju misra mitik.
TREGU GALVANI
Ky është padyshim tregu i tregjeve. Arkitektura e saj është frymëzuar nga rryma e strukturave të mëdha metalike që pushtuan qytetet e mëdha në shekullin e 19-të, veçanërisht kjo, e ndriçoi qytetin në 1868, megjithëse nuk u përurua deri në vitin 1927.
Do ta gjeni në lagjen Sarrià-Sant Gervasi në Carrer Santaló 65 zënë, asgjë më shumë dhe asgjë më pak se më shumë se 5000 metra katrorë. Ju do ta njihni atë nga dritaret e tij të mëdha xhami.
Do të ishte e padukshme të mos vizitonit tezgat e saj klasike të tregut, nga e hëna në të shtunën deri në orën 14:30 dhe të premteve deri në orën 20:00, sepse oferta e tij gastronomike ia vlen të vizitohet.
Ninot Market.
NINOT MARKET
Jeta në Ninot kalon shpejt, plot tension dhe gëzim. Ky treg i vendosur në Eixample, strehon disa nga historitë më kurioze të Distrikti Les Corts dhe disa nga ndalesat që do t'ju bëjnë të udhëtoni në të kaluarën.
Ky ishte tregu i parë që qyteti i Les Corts pa në 1894 dhe, pasi ishte një vend i begatë, ata e quajtën atë. Kjo tavernë quhej El Ninot, sipas kukullës së falsifikuar të një fëmije që ndodhej në fasadën e saj, prej nga vjen emri i tregut.
Sot është një nga më të gjallët në qytet me aktivitete të shumta dhe punishte gatimi. Por sidomos me shumë oferta gastronomike sepse ka shumë ndalesa që ofrojnë shijime të ndryshme në lokal, duke përçmuar emrin e Tregu i së ardhmes . Por këtu ishte vendosur edhe një tavernë me reputacion për shitjen e verës Barc me çmimin më të mirë, rimodelimi i saj në vitin 2015.
Për mish dhe salcice, De Cruz Morales dhe Carnisseria Xarcuteria Escofet Oliver; ndërsa për peshqit dhe butakët, Ribera dhe El Ninot de l'Eixample. Për të provuar një merluc të mirë, duhet të shkoni në Perelló 1898, Bacalalo dhe Masana, dhe kuzhinën më të mirë të tregut në restorantin Cuina del Ninot.
Tregjet më të mira në Barcelonë për të provuar produkte të freskëta.