Epo, do të duhet të kthehemi te konjaku
Unë kuptoj gjithnjë e më shumë Kingsley Amis dhe atë deklaratën e tij: "pothuajse gjithmonë, më shumë është më keq", veçanërisht këto ditë të izolimit dhe klasave të jogës në internet; rezulton se të hënat nuk janë më aq të hënë As të enjtet nuk dinë të shpëtojnë , ne fillojmë të kuptojmë se askush nuk do të na shpëtojë nga vetja dhe kaq shumë gochos të pashpresë tani kanë mbetur vetëm ajo streha tradicionale: kabineti i barit.
Në rastin tim ishte java e tretë, pa Riesling në frigorifer dhe me Filmin duke fryrë një tym (sa e bukur është ajo Grace Kelly në xhami i pasëm , apo jo?) orët në këtë jetë kalojnë mes hedhjes së plehrave (është radha ime!) dhe kalimit të pasditeve duke parë horizontin. Çështja është se gjeta atje në fund të dollapit, një shishe Hennessy Very Special kush e di se çfarë shije dhe ku ishte, në atë jeta e mëparshme deri në flamurin e udhëtimeve, ngjarjeve dhe njerëzve ; riminoi mbi këtë veshur me një xhup leshi dhe duke dëgjuar Gjeorgjia në mendjen time , versioni i Billie Holiday sepse Lady Day nuk këndon, ajo bie në çdo varg të çdo kënge. Sa e çuditshme është bërë jeta.
Konjaku quhet raki si quhet shampanjë shampanjë ; është një rajon francez në gjysmë të rrugës Angouleme dhe Saintes , në kështjellën e tij jetonin Valois dhe toka është gëlqerore ku tre lloje rrushi të bardhë rriten të gëzuar dhe ngadalë: ugni blanc, colombard dhe folle blanche , një detaj i rëndësishëm sepse është një nga veçoritë e shumta që e dallojnë konjakun nga rakitë e tjera të planetit, sqaroj rrëmujën: Me pak fjalë, rakia është një lloj pije dhe konjaku është një lloj raki..
Pra, po: unë jam pijanec konjak . Se e di që që në fillim ka si imazhin e një pijeje të ndenjur, të një pijanec me një tavolinë në Landó, të gatuar në Taberna La Bola dhe pas vaktit (tashmë mjaft i dyfishuar) në Milford, të mbështetur në kapitone të tij duke biseduar për gjërat e vjetra dhe për të mirat që ishte kinemaja e dikurshme, shefat e dikurshëm: Gjithçka ishte më mirë më parë, Lorenzo ” / “Po, Narváez, gjithçka ishte më mirë më parë”... por asgjë nuk mund të ishte më larg nga e vërteta, sepse konjaku i jep pijes së mesditës ëmbëlsi dhe thellësi, nostalgji për atë që ishim , vanilje, arrat dhe aroma e gjalpit që rrëshqet mbi bukën e thekur. Është një pije e ngadaltë dhe e ngadaltë ; rush nuk mund të bashkëjetojë me konjakun, por kjo pandemi ka hequr edhe urgjencat.
Si ta pi? Epo, po lëkundem mes dy përpunimeve, secili më joortodoks, por është se kam lënë mënjanë rregullat dhe "duhet" për një kohë të gjatë: nuk "duhet" asgjë, thjesht dua të jem. i lumtur. E pi vetëm me akull (aha) në gotën time të përsosur të uiskit ose pothuajse më mirë me një nga zbulimet e mia të vitit, koktejin pa emër: një pjesë konjak, tre pjesë ale xhenxhefil dhe lëkurë limoni, pam . Lehtë. I qetë. Funksionon si meze para drekës ose si fundi i këtyre ditëve të përjetshme mes frikës dhe emocionit.
Epo, do të duhet të kthehemi te konjaku