Të verërave nga Minervois
ATA NUK JANË GREKE, JANË KATARË
edhe pse Franca , me lirinë e saj, egalitetin dhe vëllazërinë e saj me slogan, duket si një masë homogjene njerëzish, kur zhytesh në anatominë e saj etnografike, gjen rajone që ende ndjejnë ato rrënjë që eklipsonin centralizmin autoritar. Krenaria Breton ose shkëndijat oksitane janë disa nga më skandalozet.
Në rastin e Minervois, ajo hyn në këtë të fundit, me një të konsiderueshme veshja e ndjenjës së katarit. E gjithë kjo 'saudade' historike rebelohet kur shkel mbi kryeqytetin e saj. Minerve ka një emër që të kujton perëndeshën e famshme greke, por asnjë cep i gjithë këtij grupi të adhurueshëm gurësh nuk mund të ketë aq shumë sa një psherëtimë helene . Prandaj, origjina e tij etimologjike është kërkuar në një qytet tjetër pushtues, teoria më e vlefshme është se ai vjen nga kelti, pasi fillimisht qyteti quhej Menèrba, që do të përkthehej si ' në gur ’.
Minervois, një destinacion i shijshëm dhe fotogjenik
E gjithë kjo hyrje ka kuptim dhe i hap rrugën eposit kur verifikon, in situ, se kjo Francë ka pak lidhje me Rokokon dhe pallatet. Është një qytet i rrënuar, i shkatërruar nga koha dhe komunikimet e vështira që ka trashëguar nga e kaluara e tij luftëtare. Ajo që dikur shërbente si mbrojtje, sot është më tepër një pengesë natyrore e pakapërcyeshme . Pika pozitive është se përshtypja që lë është hipnotike, me një urë shumë të hollë që i jep akses në një shekull tjetër.
Brenda, duket se gjithçka ngriu pas kryqëzatës së përgjakshme kundër katarëve. Muret, kullat dhe portat e fortifikuara janë ende në këmbë, ndërsa kështjella imagjinohet falë murit të çuditshëm të mbijetuar . Gjurmët e së kaluarës së saj katare janë të justifikuara me një muze kushtuar persekutimit të këtij besimi, me një 'Pëllumb të Dritës' të skalitur në sheshin e kishës dhe madje një kopje të një katapulte të asaj kohe. Megjithatë, kaq shumë armiqësi nuk e shpejton pulsin, por më tepër udhëzon nëpër rrugë të ngushta dhe anekdota. Në periferi, çdo këndvështrim është i përsosur për të kuptuar më mirë arsyen e këtij izolimi që ushtron tani magnetizmi i tij tek turistët dhe vizitorët.
Toka katare
HIJA E GËZUESHME E MALIT TË ZI
Të gjitha këto veçori fetare dhe kulturore kanë një shpjegim gjeografik. Minervois ndodhet në shpatet jugore të mal i zi , një masiv me një emër 'tolkenian' që përcakton kufirin verior të Masivit Qendror. Majat e tij të vogla dhe ngjyra e tij karakteristike (edhe pse ndonjëherë syri somatizohet nga emri) janë yjet e çdo perëndimi të diellit dhe pamjes panoramike, ndërsa orografia e tij e veçantë dhe skizofrenike lë dhurata për vizitorin. Kthesa e veta që lumi Cesse tërheq në periferi të Minerve janë një meze të mirë për shpellat, kështjellat dhe fshatrat idilike që pushojnë në mantelin e këtij masivi malor..
Vendkalimet e ngushta që zbutin aq shumë valëzime të çojë në ndalesa thelbësore siç janë kështjellat e Lastours , Rrënojat e kështjellave katare që mbronin domenet e tyre nga pushtuesit veriorë. Edhe pse nuk janë bastioni më i mahnitshëm në të gjithë Francën, ata kanë një bukuri të veçantë siç janë duke balancuar në kreshtën e malit dhe al terne një dekadencë disi romantike.
Kështjellat e Lastours, si mote mesjetare në kodër
Tërheqjet e tjera të shkëlqyera të ndërtuara nga njeriu janë qytetet e tij të vogla të lezetshme . Secila prej tyre ia vlen të vizitohet dhe aq më tepër kur shpallet tregu javor, megjithëse disa prej tyre janë një destinacion më vete. aigne jo vetëm që ka ato argumente guri dhe sinuoziteti që dehin çdo vizitor, por, mbi të, ka një formë kureshtare kërmilli , me një rrugë që mbyllet në një spirale dhe që, sa më shumë mbyllet, aq më e vjetër është pamja e saj me kthesa portokalli dhe skena të një përditshmërie paralele më të çlodhur dhe të ndenjur. Beaufort , nga ana tjetër, është një kodër e pushtuar, me kështjellën e saj përkatëse dhe trashëgiminë e saj vizuale . Së fundmi, Felines Minervois shton mullinjtë e tij me erë dhe kështjellat e vogla palatore në inventarin e ikonave të rajonit.
aigne
MIDIS 'CRU' DHE NJOHJES
Megjithatë, të gjitha këto veçori në fund janë një shtesë e argumentit të ri të madh për të humbur në këto gjerësi gjeografike. Vera është sublimuar dhe është kthyer për të rigjallëruar të gjitha këto vende, për të mbushur gjithçka me hardhi por edhe me një të ardhme, turizëm të verës dhe kantina interesante . Gjëja më kurioze në lidhje me MINervois është se, fama e tij inekzistente, bën që shumë të anashkalojnë se në përcaktimin e tij ka një 'Cru' ose, e njëjta gjë, një tokë për kultivimin e verës së Liga e Kampioneve . Me fjalë të tjera, këtu ka osier, ka një gjeologji kurioze dhe të larmishme që ju lejon të provoni shumë varietete, një zgjidhje për nevojën për t'u përballur me rajone të tjera më të njohura të verës.
Mes fushës që paraprin Kanali MIDI dhe kodrat që i paraprijnë Malit të Zi rritin lloje të varieteteve lokale si Grenache, Monastrell, Cariñena ose Muscatel, ndërsa Syrah shfaqet duke i dhënë magjepsje verërave. Këto parcela lara-lara që ndajnë kufij me drithërat dhe pyllin janë tërheqja e madhe e kantinave të verës si p.sh. Domaine la Prade Mari , ku ju tregojnë përkushtimin e tyre për një pleh ekologjik si një element diferencues. ose të Më shumë Paumarhel , një vizitë që bazohet mbi të gjitha në një safari përgjatë shtigjeve që çojnë në pagesa të vogla. Por Minervois krenohet gjithashtu me kantinat fotogjenike si ato simpatike Chateau de Gourgazaud o ** Domaine L'Ostal Caizes **, dy seli të vjetra të hapura për publikun në qytetin e La Liviniere.
Vreshtat e Domaine L'Ostal Caizes
NJË KURIOZITET ME BISHT
Mes vreshtave, fshatrave dhe kështjellave , rruga sjell edhe çuditë e veta. Kurioziteti i Lauriole është një fenomen befasues që ndodh kur kurorëzon një kodër simpatike të ujitur me kuaj . Zakoni i ngjitjes gjatë gjithë kohës dhe disa ulluqe me disa tuma mashtruese Ata e bëjnë shoferin të besojë se, në këtë pikë, pjerrësia është ende në rritje, kur në realitet ka orientim të kundërt. Po, Nuk është një vepër arti apo një qytet simpatik , por kjo paranojë e vogël pas timonit bën që shumë kureshtarë të rreshtohen për të kontrolluar , me frenën e parkimit të lëshuar, nëse është e vërtetë ajo që thuhet dhe shpallet në postera.
Lauriole ose perfeksioni i fshatit
LIMONADA ME DASHURI
Një fabrikë e vjetër limonate luan një rol kyç në këtë proces të pa ngarkuar maturimi turistik. Nën çatinë e këtij ndërtimi në Olonzac, xhinse mac Y Stephen ata hapën disa vite më parë Villa Limonade, një Chambre d'Hôtes (koncept i mrekullueshëm që nuk ia vlen të përkthehet) ku gjithçka mendohet dhe kujdeset me dashuri . Përveç të qenit ajo shtëpi në fshat që të gjithë e kemi ëndërruar në një moment, ky akomodim është gjithashtu një letër e përsosur njohjeje për të gjithë ofertën enologjike të rajonit. që kur pronarët e saj u takuan gjatë studimeve për enologji në Montpellier . Në pesë dhomat e saj, përveç verës, shfaqet edhe dëshira e pronarëve të saj për t'i bërë gjërat në mënyrë të pahijshme, duke i dhënë çdo eksperience një prekje diferencuese. Në fund, nje vemendje qe e ben kete vile nje shtepi qe jepet me qera per ore edhe pa korruptuar.
*** Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar për...**
- 42 gjërat që duhet të bëni në Francë një herë në jetë
- Sheshet më të çmuara në Francë
- 10 fshatrat më të bukur në Brittany
- Fshatrat më të bukur në Evropë
- Katër arsye për të shkuar dhe katër për t'u kthyer në Carcassonne
- Fshatrat më të bukur në Spanjë
- Rruga e Luginës së Loire me biçikletë
- Të gjithë artikujt nga Javier Zori del Amo
limonadë me dashuri