Mast Brothers: Master Chocolatiers
** Vëllezërit MAST **
111 North 3rd St. Williamsburg.
Të gjitha Manhatan është plot me çokollata të shijshme me origjinë amerikane, nga Xhamajka, Republika Domenikane ose Shtetet e Bashkuara të Jugut. Por nga vjen gjithçka është fabrika e tij Williamsburg që tani, për më tepër, është një dyqan pa stoli, por me një erë kakao që vesh katër muret e tij. Ata nuk shesin vetëm libra dhe aksesorë që lidhen me kakaon, por edhe kiflet më të mira me çokollatë përreth. Bruklin . Krijuesit e tyre, Rick dhe Michael , dy hipstera me mjekër që hanë çokollata sipas dëshirës, por trupat e të cilëve nuk u vjen keq për ëmbëlsirat, janë duke kërkuar intensivisht kokrrën më të mirë të kakaos dhe duket se po bëjnë tatuazhe mes punëtorëve të tyre.
The Mast Brothers nga The Scout në Vimeo.
FINE&RAW
288 Seigel St (midis White St dhe Bogart St). Williamsburg.
Nga shkretëtira e Arizonës ndaj kozmopolitizmit të Williamsburg . Çokollatat që bën shefi David janë konceptuar, formuluar dhe përpunuar me kujdes në atë zonë të shkretëtirës dhe më pas transferohen në fabrikën e tij në Williamsburg. Por ky ish-ekspert financiar që përmbushi ëndrrën e tij për të ëmbëlsuar jetën e njujorkezëve, e bën këtë pa synimin për të rritur përmasat e tij. Motoja e saj është: "Kaloritë janë ata të vegjël që futen në gardërobën tuaj gjatë natës dhe qepin rrobat tuaja më fort" ("Kaloritë janë ato gjëra të ndyra që futen në dollapin tuaj natën dhe qepin rrobat tuaja më fort"). Vështirë për të na bindur kur përtypim cokollatat e tyre organike ose tortat e tyre të shijshme të zeza si qymyri nga kaq shumë kakao në to.
Çokollatë e imët dhe e papërpunuar, organike
JACQUES TORRES
66 Water Street, Brooklyn (D.U.M.B.O.).
Lëreni të thërrasë veten 'Zoti çokollatë' Ajo tashmë thotë shumë për atë që është, pa dyshim, një nga dyqanet më të famshme të kakaos në botë dhe një klasik i kohëve të fundit në Nju Jork në ëmbëlsimin e jetës së banorëve të saj që nga viti 2000. Ka disa lokacione, por i pari që hapi ky kuzhinier ishte në D.U.M.B.O. , në Brooklyn, dhe tashmë një vend pelegrinazhi për 'çokollatë' . Çokollata, biskota, ëmbëlsira..., por në to marshmallow larë me çokollatë dhe një mijë e një mënyra për t'i paraqitur me kakao, janë disa nga bastet e saj të shkëlqyera gastronomike me një shije të mirëfilltë amerikane. duke bërë çokollata Zhak Torres është bërë një nga pasuritë e mëdha të Nju Jorkut, dhe fotot e fundit të Suri Cruise dhe Katie Holmes duke lënë një nga dyqanet e tyre me një grusht çokollata, ata i bënë dyqanet e tyre në radhë për dy javët e ardhshme.
Domenet e Nju Jorkut të Z. Çokollatë
ÇOKOLATAT E RONI SUE
120 Essex St Stand 11 dhe 12 e Essex Street Market.
kur takoheni Rhonda Keve do të jesh thuajse përballë një amvise amerikane që i kalon fundjavat duke bërë ëmbëlsira për ditëlindjet e lagjes. Por ajo është më shumë se kaq. Ajo heton me karamele dhe përbërës të tjerë për të krijuar shije surreale rreth çokollatës, por edhe më të shijshme dhe gjithmonë në stilin francez. e tyre çokollata dhe marzipan punuar me dorë në të njëjtën punëtori janë emëruar më të mirat në Nju Jork disa herë, dhe ëmbëlsirat e tyre Lollipops me çaj dhe mjaltë (speci djegës, proshutë, çaj...) janë një nga ëmbëlsirat më të emërtuara nga gustatorët e Fshati Lindor . Duke e vizituar atë do të jetë mundësia për të parë nga dora e parë, përveç kësaj, një treg lagjeje të Nju Jorkut. Mos lini pa provuar çokollatat e tyre koktej.
Rhonda Kave alma mater e Çokollata të Roni Sue
** DHOMA COKOLLATA **
269 Gjykata e Shën Bruklinit.
Një hapësirë e vogël në të cilën ngjitesh si magnet për shkak të parfumit të pasur të kakaos që pushton gjithçka. Dekoratë rurale, kamariere të këndshme me uniformë vintage të vajzat e fermave amerikane dhe një menu me produkte unike çokollate në Bruklin . Mund të filloni me çokollatën e tyre të nxehtë dhe të përfundoni me shkopinjtë e tyre të kakaos për t'u tretur në një gotë qumësht ose ujë. Ëmbëlsira e tyre nuk janë aspak normale për sa i përket shijes, është supreme, me shkallë të ndryshme të hidhërim në varësi të çokollatës së zgjedhur dhe mbi të gjitha për thjeshtësinë e një produkti perfekt që tregon se është bërë me dorë pak minuta më parë.
*** Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar për...**
- Mast Brothers: i vëllezërve, mjekrës, çokollatës dhe dizajnit në Nju Jork
- Çokollatë dizenjuese për të varurit
- Udhëzues i Nju Jorkut
Dhoma me çokollatë, kënaqësi supreme