Tarracë në restorantin libanez të hotelit Boutique Mikasa në Ibiza.
Epiqendra e verës është në **Ibiza**. Duket se gjithçka që ndodh gjatë muajve të verës ndodh në Ibiza. Vëmendja jonë është e përqendruar në këtë ishull Pitiusa prej pak më pak se 600 km2 dhe nuk zhgënjen kurrë, sepse gjithmonë na ka shpëtuar. surpriza të papritura me të cilën të vazhdojë të na pushtojë.
Këtë herë risia vjen në formën e hotel i ri butik i quajtur Mikasa i cili gjithashtu ka një Restorant libanez që ofron pjata të sofistikuara me të cilën t'i qasemi këtij lloji të kuzhinës së Lindjes së Mesme krejt të panjohur në vendin tonë.
E vendosur në Marina Botafoch, pikërisht në zemër të ishullit, gjëja më e mirë për vendndodhjen e tij është se ndodhet në një zonë mjaft të qetë – pranë plazhit Talamanca –, por në të njëjtën kohë është shumë afër qytetit të vjetër të Ibiza-s. dhe klubet më ikonike të natës në ishull.
Secila nga dhomat në hotelin Boutique Mikasa në Ibiza është frymëzuar nga një fazë tjetër hënore.
DHOMAT
Dekorimi i hotelit është vepra e arkitektes së famshme franceze të brendshme Isabelle Stanislas, i njohur për të qenë një pionier në futjen e materialeve të ndërtimit në dizajnin e brendshëm (shih një kuzhinë të bërë tërësisht prej betoni). Stanislas u frymëzua nga energjitë hënore dhe ka inkorporuar kalendarin hënor në dizajnin e hotelit.
Për këtë arsye, 18 dhomat e hotel Boutique Mikasa janë të ndryshme, unike dhe të veçanta, sepse ishin emërtuar dhe projektuar sipas një hëne specifike, dhe secila prej tyre përfaqëson një moment specifik të fazave hënore, me energjitë dhe karakteristikat e veta të veçanta.
Detaj dekorativ i hotelit Mikasa, projektuar nga arkitektja e brendshme Isabelle Stanislas.
GASTRONOMIA DHE PAMJET
Një kapitull i veçantë e meriton atë Tarracë në çati, me pamje nga porti dhe qyteti i vjetër i Ibiza, Dalt Vila, muret imponuese të të cilit u shpallën një sit i trashëgimisë botërore nga UNESCO. Një tribunë luksoze përballë malit të vogël Puig de Vila, e kurorëzuar nga katedralja Santa María de las Nieves dhe e rrethuar nga bastione mbrojtëse.
Orari i mëngjesit në hotelin Mikasa është i mrekullueshëm: nga tetë në mëngjes deri në shtatë të mbrëmjes - në Ibiza nuk dihet kurrë se në cilën orë do të përfundojë duke shkuar në shtrat, aq më pak të zgjohet.
Është si një brunch superlativ bazuar në vezë organike të fërguara me salmon dhe avokado mbi bukë të thekur; farat chia të njomura në qumësht kokosi, me mjedra, kajsi, fëstëkë, mjaltë dhe çaj japonez matcha; ose sallatë libaneze, me falafel, humus, perime turshi, cilantro, nenexhik dhe sipër me salcë tahini, feta ose hallumi. Për ëmbëlsirë (ose ndoshta rostiçeri?): Brownie vegan, pastë libaneze ose Hot Tart Tatin e shërbyer me akullore të bërë në shtëpi.
Një nga pjatat e mëngjesit në hotelin Mikasa në Ibiza.
KUZINA LIBANEZE
Dy lloje të menu mezze gjejmë në restorantin libanez, menuja e të cilit fillon të shërbehet në orën shtatë të mbrëmjes deri në dy të mëngjesit: ose të përziera ose vegjetariane ose të shijimit (28 € në të dyja rastet).
Shquheni mes tabule me mezze të ftohtë, hummus dhe labne dhe mes mezze fatayer të nxehtë (makarona të mbushura me spinaq dhe arra pishe), pica libaneze dhe kebbe të mbushura (qofte me arra pishe, qepë dhe erëza). Pesë lloje të ndryshme qebapësh dhe një kafta të pjekur dhe një menu të gjerë kokteji me më shumë se njëzet përzierje, klasike dhe alternative: mojito klasike, por edhe fruta pasioni, aperol spritz, kaipirinha ose margarita.
Kuzhinë libaneze dhe kokteje të mira në tarracën e hotelit Boutique Mikasa në Ibiza.
Mezze nga restoranti libanez në hotelin Boutique Mikasa në Ibiza.