5.8 Restorant nënujor: një përvojë kulinare dhe vizuale në thellësitë e Oqeanit Indian
5.8 metra nën ujërat e Oqeanit Indian gjetëm restorantin me spektaklin më mbresëlënës që mund të imagjinoni: shtratin e detit.
** 5.8 Restoranti nënujor, ** i vendosur në Resortin e ishullit Hurawalhi, në Maldive, është restoranti më i madh nënujor në botë dhe pikëpamjet e tij nënkuptojnë se, edhe me stomakun bosh, ne nuk mund të ndalojmë së shikuari përreth nesh.
"Të fauna detare që banon në këto ujëra është mbresëlënëse dhe shumë e larmishme. Ka shumë lloje peshqish si peshq papagall, snappers, peshk trigger, peshk banner, grupers… Dhe, sigurisht, të ftuar shumë të veçantë si p.sh. breshkat, mantat dhe rrezet e shqiponjës”, thotë Karina Kyrylenko, nga Hurawalhi Island Resort, tek Traveler.es
Hurawalhi: parajsë brenda parajsës
NJË DARKE ME PAMJE DREJT FUNDIT TË DETIT
Një hapësirë intime (sepse ka dhjetë tavolina), por në të njëjtën kohë e dedikuar për një publik shumë interesant: fundi i detit.
Ju nuk po shikoni në një akuarium, Këtë herë jeni ju që jeni brenda akuariumit duke vëzhguar pjesën tjetër të oqeanit nga kutia juaj e xhamit.
Një shkallë në fund të skelës Na çon brenda 5.8 (që e ka marrë emrin nga thellësia në të cilën ndodhet).
Sapo hyni një peizazh koral Na mirëpret përgjatë strukturës tubulare, duke ofruar pamje të privilegjuara të florës dhe faunës detare – edhe pse vërtet kemi dyshime serioze se kush kë po shikon –.
Më shumë se njëqind lloje peshqish rreth jush
NË SHIFRA
Hapësira në fjalë peshon 400 ton dhe sipërfaqja e saj është rreth 90 metra katrorë. ishin të nevojshme 10 muaj dhe një ekip prej 13 inxhinierësh për të përfunduar strukturën.
Tavani dhe muret e harkuar përmbajnë xham **5 inç të trashë (gati 13 centimetra)** të prodhuar në Japoni dhe të montuar në Zelandën e Re.
Struktura e plotë u dërgua në Maldive brenda tre javësh ku Ai ishte zhytur në tetë shtylla të varrosura 24 metra thellë.
Zhytësit e resortit pastrojnë restorantin nënujor dy herë në ditë dhe llogaritet se do të qëndrojë e zhytur për të paktën 20 vjet para se të duhet të kthehet në sipërfaqe për riparim.
Mos harroni të hiqni këpucët kur hyni!
SHIKONI PJATËN KOHA ME KOHA!
Është e pamundur të mos magjepsesh nga magjia e oqeanit, por mos harroni të zhytni dhëmbët në ushqimet e shijshme në tryezë, puna e shefit gjerman Bjoern van den Oever.
“Menyja e darkës (në orën 18:30) përbëhet nga shtatë pjata dhe çmimi është 280 dollarë (rreth 250 euro). Nëse preferoni të shkoni për të ngrënë, ka dy turne me menu me pesë pjata, në orën 12:00 dhe 14:00”, na tregon Karina Kyrylenko.
Edhe pse menutë po ndryshojnë në varësi të sezonit dhe frymëzimit të kuzhinës së shefit, le t'i hedhim një sy darkës që ata ofrojnë tani.
shijen e oqeanit
Per te filluar, tartar ton me wakame, sherbet wasabi dhe pure avokado e ndjekur nga një ceviche fiston me supë me ushqim deti.
Ne vazhdojmë me karavidhe i tymosur dhe mousse iriq deti me emulsion konjaku, bojë kallamari dhe havjar beluga. Më pas, barbuni me limon të ëmbëlsuar, pure me kopër, vanilje dhe fasule.
Hymë në kurset kryesore duke shijuar një karavidhe i pjekur në emulsion beurre blanc, Ravioli panxhar dhe shkumë kastraveci, yuzu dhe galangal me havjar tartufi.
Në pjesën e mishit, një biftek i shijshëm wagyu me tartuf. Per embelsire, qumështor me mango në një dysheme me biskota kakao, akullore kokosi dhe fruta pylli.
Somelierja e Hurawalhi Island Resort merret me erdhi , i cili arrin në restorant nëpërmjet një ashensori, si dhe ushqimi.
Me të vërtetë, “Mund të kërkoni edhe një menu vegjetariane”, thotë Karina.
Kodi i veshjes? “Kauza elegante”, por Duhet të lini këpucët në hyrje!
Ju nuk duhet të qëndroni në Hurawalhi Island Resort për të vizituar restorantin, por duhet të jeni më i vjetër se 15 vjet.
Vilat e Hurawalhi Island Resort: luks i pastër buzë detit
HURAWALHI ISLAND RESORT: PARADIS BRENDA PARADISE
E vendosur në një ishull privat koral në veri të Atollit Lhaviyani (Maldives), Hurawalhi Island Resort është fjalë për fjalë parajsë.
Të udhëtim me hidroavion nga Aeroporti Ndërkombëtar i Male tashmë ju merr frymën (dhe nuk keni shkelur ende apo zhytur në thesarin detar që strehon).
Resorti përbëhet nga 90 vila luksoze vetëm për të rritur dhe ofron një mori aktivitetesh alternative (të cilat nuk janë ekskluzive) për të shtrirë në plazhet e saj me rërë të bardhë dhe për të harruar botën.
Sportet ujore, të udhëhequra nga zhytje dhe snorkeling, Ato janë një nga atraksionet e Maldiveve.
Ju gjithashtu mund të zgjidhni ta lini veten të përkëdheleni në spa, të regjistroheni për ekskursione ose të vizitoni Qendra e Biologjisë Detare.
Përveç restorantit 5.8 Undersea, oferta gastronomike përfshin Restorant & Bar Kashibo (me pjata të frymëzuara nga ushqimi i rrugës aziatike), Cannelli (me gatim të ekspozuar), pavijon shampanjë (në perëndimin e të cilit afrohen delfinët dhe rrezet manta) dhe Bar kokosi (me kokteje të shijshme buzë detit) .
Të famshëm si Anna dello Russo ose Chiara Ferragni tashmë janë zhytur në 5.8.Nëndet. Bën një tekë në fund të detit?