Kështu duket një 'glonut'
Ne nuk do t'ju bëjmë të prisni më: komponenti që bëri të mundur 'glonutin' e Black Star Pastry është riboflavina , e njohur edhe si vitamina B2, e cila ka fuqinë të shkëlqejë në errësirë në dritën ultravjollcë. “Ky përbërës tërësisht natyral është mjaft i thartë, kështu që ne vendosëm ta lyejmë donutin me yuzu (një agrume japoneze), i cili është gjithashtu i thartë, dhe në këtë mënyrë krijojmë një ekuilibër midis pjesës së ëmbël dhe të hidhur,” zhvillon Eddie Stewart. , përgjegjës për marketingun dhe komunikimin e kompanisë.
**Frymëzimi erdhi kur Chris Thé po shëtiste nëpër festivalin Vivid ** -i cili zhvillohet çdo vit në Sydney- dhe mendoi se si mund ta lidhte ushqimin me shfaqjen e dritës në të cilën ishte . Papritur ai e kuptoi se kishte arritur në idenë e duhur. “Edhe kështu, pas krijimit të konceptit të ri na u desh një vit për të verifikuar se do të funksiononte Stewart kujton.
“Na u desh shumë kohë për të krijuar diçka për të cilën ishim vërtet krenarë; në fakt, kaluam disa muaj duke eksperimentuar me përbërës të ndryshëm . Por ne menduam se do të ishte kënaqësi të shihnim njerëz me dritën e akullit që rrezaton në duart dhe fytyrat e tyre."
Dhe ishte ajo siguri që i lejoi ata të ecnin përpara. "Glonut" bazohet në donutin tonë BlackStar i cili është si një briosh me gjysmën e gjalpit, kështu që nuk është shumë i rëndë apo i lartë në kalori" , Vazhdo.
Dhe rezultati ishte një sukses i plotë: Black Star Pastry duhej të dyfishonte prodhimin e saj për të kënaqur kërkesën e publikut, i cili po vdiste të provonte 'glonuts' dhe u dynd në dyqanin e tyre në Newtown, Australi. Nuk habitemi!