Çokollatë cuore, një Shën Valentin i përsosur.
-"Zemer te dua".
-"E di".
–“Nuk po të thosha, po të tregoja këtë cheesecake”.
autentike deklarata dashurie se do të mund të dorëzohen nata më romantike e vitit nëse rezervoni një tavolinë në një nga këto restorante në Madrid që përgatisin menu dhe surpriza speciale për adhuruesit e gatimit në ditën e të dashuruarve.
Tavolinë për dy ju lutem?
FJALEJA
Gjithçka përshtatet. Vendi: ponzano, që nuk dështon kurrë Atmosfera: çdo cep i këtij restoranti që ka hapur së fundmi një skenë të re është intime, por tavolinat e tij në oborrin e xhamit të tërheqin vëmendjen. Ushqimi: në këtë fazë të re, Fjalëkalimi gjithashtu ka rinovuar letrën dhe eshte shume e menduar per ta shperndare, perfekte per nje nate dashurie. Shembuj të kësaj oferte të re gastro: vezët 63º me thërrime Extremadura ose ijë ton teriyaki. Surpriza: në datën 14 do të presin të gjithë çiftet me një trëndafil për të
LUGJA
Një i njohur i vjetër për t'u takuar. Pas tetë vitesh suksesi në Madrid, ky restorant ushqimor venezuelian sapo ka ridekoruar hapësirën dhe ka përfshirë pjata të reja në menunë e tij. shefi juaj Leo Araujo donte që ai të ishte më shumë si vëllai i tij i sapoardhur, Apartament. Për natën e Shën Valentinit kanë përgatitur një menu speciale që përfshin një koktej mirëseardhjeje, meze (tostón ose empanadita), një supë fosfore ose ushqim deti së pari dhe një tavolinë e dytë me skarë (picaña, puding i zi, chorizo, butifarra, pulë, arepitas). Ëmbëlsira quhet Chocopassion. dhe mbylleni me një dhuratë nga shtëpia.
Darkë romantike venezueliane.
MALAGE
Meqenëse nuk mund të arratisemi në jug për të festuar dashurinë, e bëjmë pa lënë Madridin në këtë tavernë gastronomike andaluziane. Madje, për këtë 14 shkurt ata kanë përgatitur një menu speciale e quajtur Al sur (40 € për person) dhe që përfshin: gazpaço me fiston me gjalpë colorá, vezë me alboronia, levrek supreme me kopër, ijë retinta me salcë piper Java dhe flan djathi.
HORCHER
A darkë historike, Kështu janë të gjitha darkat në Horcher, një nga restorantet më të vjetra në Madrid. Sophia Loren ose Dalí kanë kaluar pranë tavolinave të saj, në një dhomë klasike, me pamje nga Retiro. Dhe tani mund të vini edhe në këtë darkë speciale të vitit, në ditën e të dashuruarve. Për një rast kaq të rëndësishëm, ju keni të gjitha pjatat e pagabueshme si tartari i saj i biftekut, por Elisabeth Horcher ka planifikuar një menu speciale që përfshin ngjala të tymosur me salcë rrikë, fiston me pure selino dhe krem ulliri të zi, ragu karavidhe me tartuf të zi ose thëllëza te shtypi.
Dashuria për një tryezë të mirë me traditë.
KUZHINA E MARÍA LUISA
15 vite servirim recetash tradicionale, gatime të vërteta, gatime tradicionale. Dhe për ditën e të dashuruarve, María Luisa propozon një tryezë ku çiftet do të kenë një mysafir nderi: tartufi i zi i dimrit. Produkti i stinës që shoqëron pjatat më të shijshme: vezë me varietete të lira me dantella dhe tartuf, supë tartufi, bizele lot maresme me të verdhë veze dhe tartuf, troter derri i mbushur me mish dhe tartuf...
SANDUIÇ
Restoranti i zakonshëm i tavernës. Më shumë se 50 vjet sodit këtë vend në Chueca dhe kuzhinën e tij tradicionale. Një jetëgjatësi që frymëzon të dashuruarit. Kjo është arsyeja pse ata kanë në dispozicion edhe një menu të veçantë për darkën e Shën Valentinit dhe netët e mëparshme. (Do ta servirin nga data 7 deri më 14 shkurt). Fillon me një gotë muskatel me gaz, vazhdon me kroketat e tij, duke shijuar snacks (karkaleca, merluci…) dhe medaljonet kryesore të bishtit të kaut ose të merlucit.
Tre nuk është një turmë nëse i treti është tartufi i zi.
ROOSTIQ
të të shoqërojë zjarri i dashurisë dhe prushi i këtij vendi që gatuan produkte nga livadhi i tij në Ávila, nga ku mbërrijnë çdo ditë perime dhe pula të ngurta. Në ditën e Shën Valentinit ata do të ofrojnë një menu e krijuar për t'u ndarë midis dy me një tryezë me salcice dhe djathëra iberikë të ushqyer me lis, torrezno calzone, Pulë Roostiq me salcë shtëpie, salmon furre druri me domate qershi, balsamik dhe soje; dhe për ëmbëlsirë, krepa rikota të pjekura në furrë me dru me banane, mjaltë dhe fëstëkë. të gjitha të ujitura mirë një gotë shampanjë ose një koktej për Shën Valentin dhe qershia mbi torte një goditje e Shën Valentinit.
NAPOLETANI I TRASH
Nëse ata do t'ju japin zemrën e tyre, le të jetë një zemër Nutella. Ëndrrat më romantike u kthyen në një picë me formë perfekte. Kështu përgatit kjo piceri napolitane, e cila tashmë ka pesë objekte në Madrid. Dhe në pesë lokacionet e saj, gjithmonë po aq të mbushura me njerëz, ata do të ofrojnë këtë delikatesë me Nutella dhe luleshtrydhe me glazurë në datën 14. Mund të jetë ëmbëlsirë ose një pjatë unike dhe e dashur.
Shkrihet nga dashuria...
** NËNË E VENDIT **
Të ushqehesh shëndetshëm dhe romantik nuk është në kundërshtim. Në këtë kënd ekologjik të Plaza de Olavide, restorant dhe katering, ata ofrojnë një menu plot me prona të shëndetshme dhe, rastësisht, afrodiziakë. Ashtu si sallata e marinuar me domate me xhenxhefil, spinaq, djathë artizanal dhe vinegrette me boronicë dhe fara kungulli, ku përbërësit kryesorë për atë natë do të ishin xhenxhefili dhe farat e kungullit. Brownie me çokollatë me pluhur maca është gjithashtu një pjatë ad hoc për 14 shkurt.
VELAZQUEZ, 17
Angjinarja krokante, topa foie të rrahura në fëstëk, Reduktimi i portit dhe mollët e karamelizuara; Tacos monkfish në pure lulelakër dhe vaj qiqrash me trisol dhe pllaka susami dhe biftek sirfile me salcë vere dhe pure selino. Dhe si kulm: pana cotta kardamom me coulis luleshtrydhe dhe shampanjë. Kjo është menyja që ata kanë përgatitur në këtë restorant produkti në Barrio de Salamanca.
I shëndetshëm dhe afrodiziak, çifti perfekt për një darkë të Shën Valentinit.
** MADRID NDËRKONTINENTAL **
Një valentinë pikante kështu e kanë quajtur darkën që do të shtrohet në restorantin e këtij hoteli klasik në Madrid natën e 14 shkurtit. Pikërisht atë javë shefat e kuzhinës Gonzalo Vazquez Flores dhe Ramses Muniz Chavez nga InterContinental Presidente México po bëjnë një rezidencë në sobat e Madridit dhe për të festuar këtë rast me çiftet që rezervojnë atë natë ata do të priten me një koktej mirëseardhjeje me Tequila Altos dhe **menuja e shijimit (për 65 €)** do të jetë një udhëtim me pjata nga vendi aztec, si p.sh. karkaleca, domate dhe adobo pastor taco, sallatë aguachile me fiston, pozole e dekantuar me lakër pikante, avokado dhe jeshile ose viçi i pjekur me brinjë. Darka do të jetë e harmonizuar me bolero dhe rançera të gjalla.
SHTËPI SUEDI
I zemrës ju Y Luks & Dashuri. kështu quhen dy menutë e krijuara ekskluzivisht për ditën e të dashuruarve në restorantin NH Collection Madrid Sweden dhe i cili, përveç kësaj, mund të porositet edhe të premten më 15 dhe të shtunën më 16 gjatë orëve të darkës. Së pari, I Heart You (30 €), Ai përfshin tre kurse, me një gotë cava dhe një fondue frutash për ëmbëlsirë. Dhe Luxe & Love (50 €) është një ushqim deti i plotë . Ju gjithashtu mund të festoni vetëm në lokal me koktejin që barmeni juaj ka përgatitur. Chema Insausti, dhe kush ka thirrur Bëhu Shën Valentini im. Ose plotësoni natën duke fjetur në hotel nga 185 €.
RUBAJAT
Restoranti më i famshëm brazilian në Madrid ka përgatitur një zemër shumë të ëmbël për të festuar të dashuruarit që kalojnë nëpër dhomën e tij në datën 14: një zemër e fortë me çokollatë që do t'i japë prekjen e fundit një darke plot me pjatat e yjeve të vendasve, nga mishi i vjetëruar deri te peshqit; dhe kjo mund të fillojë me pijen më të kariokës, kaipirinha.
Zemër e fortë me çokollatë.
*Raport i publikuar më 1 shkurt 2018 dhe i përditësuar me letrat dhe propozimet e reja të datës 16 janar 2019; përditësuar më 31 janar me propozime të reja.