Përshëndetje, ME DHJENI DHJETË
Le të jemi të sinqertë: 15 vjet më parë, në Spanjë, praktikisht askush nuk kishte shijuar një tortë me karrota. Na dukej e njohur kur e pamë në TV, si sanduiçe me gjalpë kikiriku por nuk e kishim idenë çfarë dreqin kishte shije . Madje, po ta analizonim ftohtë, na dha edhe pak cosica atë të vendosni perimet në një karamele.
Megjithatë, shumë gjëra kanë ndodhur që atëherë: na ka rënë shi cupcakes; Starbucks dhe e tyre kifle; ** smoothie hiperkalorike ** na kanë rënë shi; ** donuts ** zhytur në toppings... Gjithsesi, ne përfunduam duke u përpjekur çdo shpikje ultra-sheqer nga ana tjetër e Atlantikut, veçanërisht nëse ai kishte shumë ngjyrat.
Kështu, keku me karrota, një nga të parët importet që kemi bërë nga vendi i yjeve dhe vijave, është bërë e zakonshme në kuzhinën tonë. Ose, të paktën, në ushqimet tona në vende që janë edhe **të lezetshme edhe të lezetshme.** Për këtë arsye, këtë vit ne festojmë me stil Dita e tortës me karrota , duke rishikuar të tijën histori ... dhe ju jap recetën për një nga më të mirat në vendin tonë.
Projekti i tortës me karrota
A KAM DËGJUAR tortën me karrota? ME TREGO ME SHUME...
Si fillim, pavarësisht se ardhja e tij në Spanjë lidhej me ngritja e të gjitha gjërave amerikane , është e nevojshme të dini se kjo ëmbëlsirë në fakt vjen nga Mbretëria e Bashkuar . Atje, si në vendet e tjera evropiane, është bërë gjatë shek Mesjeta, sepse karota ishte një ëmbëlsues i lirë dhe i thjeshtë për të gjetur, ndryshe nga të tjerët.
Me kalimin e kohës dhe me rritjen e sheqer në dispozicion, ëmbëlsira nuk konsumohej më. Megjithatë, gjatë Lufta e Dyte Boterore Anglisë i mungonte edhe një herë ky produkt. Prandaj, Ministria e Ushqimit shpëtoi përsëri recetën, si dhe pudingun e karotave dhe ëmbëlsirat e mbushura me këtë perime, pasi konsiderohet Me e embla nga të gjitha pas panxharit.
Në këtë mënyrë, torta rifitoi popullaritetin e saj deri në atë pikë sa shumë familje e shërbejnë zakonisht në ditën e Krishtlindjet. Së fundi, nga vitet 60, Ishte kur u bë modë në Shtetet e Bashkuara, falë prezantimit masiv të saj në kafene dhe restorante. Aty ishte zbukuruar me karakteristikën pelerina e bardhë që e mbulon atë, e cila në atë kohë ishte bërë nga Djathë Filadelfia. Ishte shumë në modë falë faktit që kompania shpërndante rregullisht të gjitha llojet receta të gatuara me atë krem.
Gjatë Luftës së Dytë Botërore, ëmbëlsirat duhej të ishin me imagjinatë.
RECETA MË E MË E MIRË E TORTIT ME KARROTA
Do të ishte një mrekulli nëse dikush do të kishte ardhur në këtë seksion pa disa dëshirë e papërmbajtshme për të kafshuar një tortë me karrota . Epo, mirë, mos u frikësoni: ne kemi një recetë që do t'i qetësojë ato dëshira të çmendura dhe në të njëjtën kohë, do t'ju japë justifikimin e përsosur për të ta festojmë këtë ditë ashtu siç e meriton.
Përgatitja kryhet nga ekipi i ëndrra të ëmbla , një bujtinë në Malaga, kati përdhes i të cilit është një kafe komode , i frekuentuar si nga turistë ashtu edhe nga vendasit. Aty bëjnë të gjitha llojet e ëmbëlsirat amerikane , të cilat shërbehen në porcione të mira bujare, dhe që mund ta shoqëroni lëngje, smoothie dhe kafe një nga ata aq të pasurit që do të blesh me shumicë -dhe ata që e dinë të shesin me kokërr-.
Dulces Dreams bën disa dhjetë ëmbëlsira me karota në javë që gllabërohen, pa ankuar, nga qiellza nga e gjithë bota. Kështu, duket e përshtatshme t'i pyesni se cili është sekreti për të bërë keku perfekt me karota: “Pa dyshim, gjëja më e rëndësishme është dashuri me të cilën bëhet çdo kek. Procesi është zeje nga fillimi në fund, dhe kjo duhet bërë me durim. Gjithashtu edhe lëndë e parë është shumë e rëndësishme: ne kemi zgjedhur me kujdes të gjithë përbërësit, duke kërkuar cilësi dhe shije “, na thonë ata.
Dhe tani po, pa vonesë të mëtejshme: receta që prisnit. e dini, vendosni dashuria dhe koha përzieni dhe shijoni!
Ëndrra të ëmbla, dashuri dhe ëmbëlsira
PËRBËRËSIT E tortës
300 gram sheqer
1 luge vaj ulliri
125 gram kos të thjeshtë
3 vezë me rreze të lirë
300 gram miell
1 lugë maja natyrale
3 karota te grira
50 gram arra
PËRBËRËSIT PËR MBUSHJE
100 gram djathë natyral
50 gram gjalpë
300 gram sheqer pluhur
PËRPUNIM
1.Nxehni furrën në 160 gradë
2. Përziejini ngadalë të gjithë përbërësit në një enë, përveç karotave dhe arrave.
3. Qëroni, lani dhe grijini karotat. Shtoni në përzierje me lëvizje të buta
4.Shtoni arrat
5. Hedhim brumin ne kallep dhe e pjekim ne 160 grade per 45 minuta
6.Për mbulim, përzieni të gjithë përbërësit dhe rrihni. Ftoheni dhe shpërndajeni sipër kekut pasi të jetë ftohur
JAM!