Destinacionet për një 'detoks' të plotë
Një vilë elegante në Parma, një fermë aktive në Kretë dhe një fermë inovative në Katalonjë do të na çojnë për një periudhë të caktuar kohore në një udhëtim drejt së shkuarës dhe së ardhmes, por gjithmonë duke kaluar përmes një të tashme që në të gjitha rastet do të bëhet një përvojë e madhe e të mësuarit të jetës , për ata që duan një pushim operacional.
NJË VILE NË KODRAT E EMILIAS, NË PARMA
Eleganca është ideja që mbizotëron në çdo moment të vizitës në Vila Bianca . Carlota Colarossi, një profesioniste e njohur e komunikimit në Itali, vendosi dy vjet më parë të merrte përgjegjësinë e shtëpisë së saj familjare. Pas katër brezash, shtëpia është hapur për publikun dhe është kthyer në një “shangri la” të vërtetë për vizitorët . Kujtimet e Carlota-s në këtë shtëpi kthehen në fëmijërinë e saj ku gjithçka ishte kujdesur në perfeksion, ajo dëshiron të rikuperojë në këtë fazë shpirtin e humbur të dashurisë për detajet dhe natyrën. Shtëpia është e zhytur në një park të madh natyror në kodrat e Emilia-Romagna me pamje spektakolare nga çdo kënd i shtëpisë. Brenda mund të shijoni sallat e saj të mëdha, një bibliotekë dhe një atmosferë klasike të shekullit të 19-të me mobilje dhe një piano të madhe që nga koha e ndërtimit të saj në 1840, por me të gjitha komoditetet bashkëkohore.
Një shangri-la e vërtetë
Jashtë mund të shijoni perëndimin e diellit në tarracë mbresëlënëse dhe notoni në pishinën e tij të madhe të nxehtë. Shëndeti i klientëve të VillaBianca është shumë i rëndësishëm, aktivitetet fizike, kulturore apo gastronomike janë të programuara sipas masës, pa u nxituar. Ju mund të kaloni nëpër Boschi di Carrega ose të merrni pjesë kurse gastronomike për të mësuar se si të bëni djathë parmixhano, dhe sigurisht shkoni në koncertet madhështore të Festivalit të Operas Verdi në Parma.
“Çdo person apo çdo familje do të gjejë vendin e tij në Villa Blanca, ne flasim me ta për aktivitetet e tyre të preferuara, çfarë duan të pushojnë, hanë apo bëjnë gjatë ditëve të qëndrimit të tyre dhe i mbështesim në çdo vendim, i ofrojmë opsionet më të mira për secilin, na pëlqen që çdo udhëtar gjen mënyrën e tij të shijimit dhe mjedisin e tij të veçantë në Villa Bianca , dhe më e rëndësishmja, që gjithçka të përshtatet në buxhetin tuaj ekonomik”, thotë Carlotta.
Piano Villa Bianca, një thesar
NJË FERMË NË PERËNDIM TË ISHullIT TË KRETËS
Metohi Kindelis është një fermë e vendosur në zonën rurale të hania (shqiptohet Jañá) në pjesën perëndimore të ishullit të Kretës në Greqi. Shtëpia është ndërtuar nga venecianët rreth vitit 1630 , dhe i përket familjes Kindelis në fillim të shekullit të 20. Danae Kindelis, është eksperte në modë dhe komunikim dhe ka punuar në disa qytete të botës duke zhvilluar projekte për markat luksoze, por tani qendra e saj e operimit është e fokusuar në familje ferme. Ajo është shpirti i kësaj hapësire rurale të shndërruar në shtëpi pritjeje: “Ne preferojmë të mendojmë më shumë për mysafirët sesa për klientët, në përgjithësi përpiqemi të jemi mikpritës dhe të japim çdo mundësi që çdo minutë të bëhet një kënaqësi në këtë shtëpi dhe rrethinat e saj”.
Një pionier në bujqësinë organike
Ferma Metohi Kindelis është një nga pionierët në bujqësinë organike në Greqi , dhe sot prodhon një shumëllojshmëri frutash si luleshtrydhe, mandarina, avokado, kajsi, fiq, nektarina, manaferra, disa tropikale si cherimoyas, mango, tamanrindos etj... Familja Kindelis ka krijuar një vendstrehim të veçantë në një pjesë të shtëpinë duke rimodeluar tre ambjente ne vila te pavarura secila me kopshtin dhe pishinen e saj private, sipas parimeve ekologjike . Çdo ditë mysafirët furnizohen me fruta të freskëta dhe reçel nga ferma, bukë dhe produkte organike vendase për të ofruar një mëngjes të shëndetshëm dhe natyral.
Danae thekson atë që mendon se është më e rëndësishmja: “Për ata që duan të jenë aktivë gjatë pushimeve, ne kemi krijuar disa programe “detox” me joga, masazhe dhe menu ¨_raw_¨ me fruta të freskëta, por edhe programe agroturizmi me aktivitete të jetës rurale si mësimi i përgatitjes së djathit, makaronave apo sapunit , klasa për përgatitjen e bukës duke përdorur metodën e lashtë greke, si dhe degustime të verës dhe djathit grek të drejtuar nga një somelier vendas. Këtu është e rëndësishme të pushoni në mënyrë aktive”.
Akomodim shumë eko
NJË FERMË NË KRYER TË SIERRA DE COLLSEROIA
Shtëpia në fermë Can Valldaura, e vendosur në brendësi të l Parku Natyror Sierra de Collserola , pret një qendër të vetë-mjaftueshme të lidhur me botën nëpërmjet internetit, në të cilën objektivi do të jetë prodhimi i ushqimit, energjisë dhe teknologjisë. Nuria Díaz, themeluesja e hapësirës komenton: “Është një vend i lidhur me të kaluarën që nga viti 1150, por tërësisht i fokusuar në të ardhmen. Disa ditë në këtë shtëpi në fermë ju bëjnë të pushoni nga aktivitetet konvencionale dhe mund të përqendroheni te të tjerët që ju hapin mendjen drejt shtigjeve të tjera të mundshme në jetë. ”.
Projekti 'Green Fab Lab' i menaxhuar nga Instituti për Arkitekturë të Avancuar të Katalonjës (IAAC), i dedikohet gjenerimit të njohurive përmes përvojës. Vlera e shtuar ofrohet nga një laborator i krijuar në mes të natyrës, i orientuar në kërkime, edukim dhe inovacion rreth habitateve të vetë-mjaftueshme dhe mbrojtjes së ekosistemit. Shtëpia zhvillon prodhimin e ushqimit përmes kopshteve organike dhe kafshëve të fermave , përveç gjenerimit të energjisë përmes pesë burimeve të rinovueshme 'in situ' - diellore, erës, hidraulike, biomasës dhe biogazit-, përveç prodhojnë fibra vegjetale dhe sensorë , ndër produkte të tjera.
*** Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar **
- Ora e trimave: detoksifikimi në hotel
- Hotelet ku mund të bëni detoksifikimin dixhital
- Hotelet që janë parajsa e shkëputjes
- Të gjithë artikujt e Marisa Santamaría
Rregullat Collserola dhe relaksohuni