Duhet të hash mirë për të duruar festën
(Megjithëse, ne paralajmërojmë, disa bare largohen nga Lo Viejo , Per cfare pusho pak gjithashtu) :
Shtëpia Othane . _(Shën Nikolla 5) _ Një nga emblemat e kësaj rruge tapas e cila në San Fermín është, natyrisht, një nga festimet më të ngarkuara. Na humbasim mendjen thyejnë kërpudhat dhe karkalecat, su puding i zi krokant dhe piper, hellin e tij me pesë djathë dhe dolli me djathë dhie . Një raund tjetër ju lutem.
Një nga emblemat e rrugës San Nicolás
** Bari i bukur ** _(Duka i Ahumada, 2) _ Pranë Plaza del Castillo dhe Plaza de Toros , Café Niza nuk mund të humbasë në një itinerar pinchos San Fermin. Gjatë ditës, ju mund të vini për mëngjes, merr një hell, ose çfarëdo që të ndodhë. Natën (si pothuajse në të gjitha vendet në këtë datë) tavolinat ndërrohen dhe kafeneja e qetë i hap rrugën një nga pistat më të gjalla të kërcimit në qytet . Mos e humbisni.
Ditën për mëngjes dhe tapas, natën për të kërcyer.
Bar fitnesi _(Korrier, 58) _. pronarët e kësaj në qendër të qytetit të vjetër lokal Ata bartin tre breza që shërbejnë pinchos . Kuzhinë në miniaturë me specialitete të jashtëzakonshme, si gjemba e mbushur me salcë bajamesh dhe molusqe.
** River Bar ** _(Plaza San Nicolás, 13) _. e tyre veza e skuqur është e famshme në të gjithë qytetin . Brenda një brumë krokante, surpriza është një vezë e zier fort e mbuluar me një shtresë të hollë salcë beshamel. Si mundet që diçka kaq e thjeshtë të jetë kaq e mirë?
Tre breza që shërbejnë pinços e mbështesin atë
** Derri ** _(Shën Nikolla 16) _. Kunj sigurie. Një nga të preferuarit e banorëve të Pamplonës (duhet të jetë për një arsye), në një nga rrugët e preferuara tapas të qytetit. Na pëlqeni juaja pinchos e chistorra, verërat e saj Navarrese , dhe, natyrisht, të tyre i skuqur + zurito . Një domosdoshmëri.
Ju do të merrni shumë këto ditë.
** Gauço ** _(Espoz dhe Mina,7) _. Është një Pamplona tapas klasike , gjithmonë plot me njerëz. Specialiteti i shtëpisë është piper i skuqur: një lloj krokete me brumë krokante dhe me mbushje gati të lëngshme brenda.
Topi spec i Bar Gaucho.
** Melburn ** _(Rruga Olite, 36) _. Hell me prerje moderne në këtë lokal që çdo vit fitoni konkurse dhe grumbulloni përmendje. Në fakt, bëhet fjalë për gjysma e porcioneve të bëra me porosi si e shijshme boletus me vezë në temperaturë të ulët. Bari i Navarrës _(Amaya,10) _. e tyre Tortillat janë një nga ato që krijojnë një hobi: Ata shërbejnë **450 hell në ditë (dhe më shumë këto ditë)** dhe nuk lodhen kurrë duke fituar konkurse. I gjatë, i trashë dhe me lëng… Për shijet, ngjyrat, sa e vështirë të biesh dakord kur zgjedh tortillan më të mirë! Carlos Salinas e përgatit për momentin me patate nga malet e Navarrës. Skelat e tjera që duhen marrë parasysh janë ajo arriero dhe kroketat.
Mos e humbisni peshkun e vogël
Bar Chelsy _(Iturrama, 20) _. Bar me pinço shumë të përpunuar, ndër të cilët diçka aq e thjeshtë – aq e vështirë – sa omëletën e patates, jo shumë e trashë dhe e lëngshme. Një rostiçeri e shijshme dhe e lirë. Ndonjëherë nuk duhet ta komplikoni jetën tuaj për të pasur sukses. Është gjithmonë plot e për të shpërthyer.
Shtëpia e Pacos _(Rruga Lindatxikia, 20) _ . Për kur jeni vërtet të uritur, ky restorant ofron një shumëllojshmëri të gjerë produkte nga terroir i Navarres (provoni zierjen e viçit ose zierjen e Navarrës)** . Menuja juaj e ditës, me ëmbëlsira shtëpi, verëra lokale dhe me një çmim të pakrahasueshëm , është një bast i sigurt.
*** Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar për...**
- 61 gjëra që do t'i kuptoni vetëm nëse jeni nga Pamplona
- San Fermín për fillestarët - Pamplona nuk është Mordor - 10 qytetet më të mira në Navarra - Navarra, 17 justifikime për të zbuluar një mbretëri - Gourmet Navarra: shtatë restorante që justifikojnë një largim
- 30 gjëra që do t'i kuptoni vetëm nëse jeni profesionist nga San Sebastiani
- 57 gjëra që do t'i kuptoni vetëm nëse jeni nga Madridi - 46 gjëra që do t'i kuptoni vetëm nëse jeni nga Barcelona - E dini që jeni galician kur... - 40 gjëra që do t'i dëgjoni nëse shkoni në Bilbao - 58 gjëra që do t'i kuptoni vetëm nëse jeni nga Salamanca - 24 gjëra që do t'i kuptoni vetëm nëse jeni nga Extremadura