Gjërat që nuk duhet t'i anashkalojmë kurrë në një bar plazhi
Lumturi e padurueshme, aq shumë lumturi sa nuk përshtatet në ekranin e celularit 4.7 inç, nuk është e pranueshme t'i rezistosh kaq shumë fotografive perfekte në Formentera, Ibiza apo Algarve, në limanet e Mallorca, Aiguablava apo Zahara de los Atunes. Në Filipine ose Islandë, Nuk është e mundur kaq shumë buzëqeshje dhe kaq shumë lumturi. Presë tashmë.
Dhe e asaj balte, sigurisht... Rikthimi nga pushimet na rikthen në realitet. Nuk është rastësi që kulmi vjetor i divorceve është në fund të gushtit - dhe besoj se nuk ka të bëjë aq shumë me "pritjet e shumta të frustruara" kaq të zakonshme në një kabinet psikologjik në një kat i ndërmjetëm në Las Salesas. por më tepër me atë gjendje puerile të cilës na i nënshtrohet çdo periudhë pushimi: do ta quajmë Gjithçka është në rregull gjithmonë™ .
Gjatë Gjithçka është në rregull gjithmonë™ subjekti në fjalë detyrohet (“për dy javë që kam, tete”) të jetë i lumtur po ose po, në mënyrë që të gjitha përvojat të mbeten të paharrueshme, të gjitha plazhet blu, të gjitha pluhurat antologjike dhe të gjitha gatimet e orizit të jenë në gjendjen e tyre. pikë . Po ose po. Dhe sigurisht… çfarë po ndodh në trurin tonë? Që aftësinë tonë për të gjykuar ta dërgojmë në kanalizime . Ne justifikojmë gjithçka, gjithçka është në rregull, gjithçka funksionon si orë, për sa kohë që shkalla e lumturisë është e tejmbushur me pikë; dhe çfarë dështimi në ndonjë restorant në çdo të enjte të tetorit (çfarë di unë, një vonesë e vogël në shërbim) bëhet një fyerje e padurueshme: "Nuk po kthehem!". Asgjë nuk ndodh në gusht shiko çfarë plazhi, e dashur; le të qetësohemi, jemi me pushime . Dhe kështu, gjithçka.
Epo jo. Në Mantel & Cuchillo nuk na intereson nëse është korrik apo prill. Ajo që është e mirë, është; dhe ajo që nuk është, është po aq e keqe; dhe ne jemi shumë të sigurt se Gjithçka është në rregull gjithmonë™ kjo bëhet veçanërisht e dukshme në gastronomi, e lëre më me kaq shumë bare në plazh. Këto janë gjërat që kurrë-kurrë-kurrë në një bar plazhi, kurdo që është.
Tërbim kundër Kibble të ngrirë
SHËRBIMI, NËNA E QENGJIT
Kaq shumë klube plazhi dyfishojnë dhe madje trefishojnë personelin gjatë periudhës së verës; kjo përkthehet në "çdo gjë shkon" (Doni të punoni? Kaloni), mungesa e profesionalizmit dhe fytyrat e këqija. E kuptoj tejmbushjen dhe ngopjen, por më vjen keq: nuk është problemi im.
E NGRIRË? VËRTETË?
Ti më shet një bar në plazh, por më shërben kroketa të ngrira me ushqim deti, sallatë Mercadona Caesar dhe limon të tharë si adoleshenca e Juan Manuel de Prada. Jo.
Uthull MODENA
Kur do t'i japim fund kësaj plage të “dekorimit artistik” të pjatave me acetat balsamik? Na mërzit, si shumë pjata: fileto me foie gras, tartar salmon ose çokollatë. Një bar plazhi nuk duhet të jetë sinonim i ngushtësisë gastronomike, a nuk mendoni? Aty keni shembujt e Casa Manolo, Toc al Mar, Chiringuito Pikachos ose Salt Restaurant.
CHILL LOUNGE HOUSE MUZIKA E KËLLIMIT FLAMENCO
Rreth muzikës, miq: për muzikën. Kam lexuar në Los 40 Principales: "Çfarë kënaqësie më të madhe ka, pas larjes dhe diellit, sesa të shkosh në barin e plazhit për të pirë diçka të freskët me këngët më të nxehta të verës që luhen në sfond?" Mjaft me Chambao, mjaft me CD të përpilimit të Café del Mar, mjaft qetësi, mjaft ambient dhe për hir të mirësisë, Mjaft me Enrique Iglesias. Për gjithë këtë, A është kënga e verës 'La Bicicleta' apo 'Duele el corazón'?
Ndiqni @nothingimporta
Bare plazhi mediokër OUT