Perëndimi i diellit në Benirras
Gatuani produkte vendase, ecni me biçikletë nëpër rrugë të pista, praktikoni nudizëm ose nisuni në kërkim të limaneve të veçuar. Ibiza ju ofron gjithmonë eksperienca të reja për të shijuar ishullin në maksimum. Këtu ne propozojmë tetë.
GATINI PRODUKTET VENDORE
Nuk ka mënyrë më të mirë për t'u takuar gastronomia lokale për të ecur nëpër tezgat e tregut ushqimor.
Një opsion i madh është Mercat Nou nga Ibiza , me një Rruga labirintike midis frutave, perimeve, peshkut, mishit dhe shumë prodhime të tjera të tokës. Disa mund të gjenden edhe në tregun e vjetër, në zemra e lagjes La Marina dhe përballë hyrjes kryesore në mure.
Në Santa Eularia des Riu , në veri, ka një tjetër treg të vogël komunal, më i qetë dhe me tezga peshku të freskët që kanë varkën e tyre. Atje është e lehtë të gjesh kopje të Gjeli San Pedro, barbuni, grupi, patina dhe, natyrisht, ushqim deti . Ose edhe një brune, nëse guxoni. Janë propozime perfekte për t'i marrë në shtëpi, për të hedhur receta tradicionale dhe filloni të gatuani si një Ibizan.
Mercat Nou
Në këtë proces mund të përdorni produkte të tilla si vaj ulliri ekstra i virgjër Ibizan si erë , patate e kuqe ishullore, Mund Kripë e pasur me limon dhe shoqëroni rezultatin me një verë të kuqe të mirë nga e njëjta kantinë.
Për ëmbëlsirën do të falenderoni shijen e shalqinit freskues nga Ibiza . Një liker bimor Ibizan - të cilin do ta gjeni në shtëpi në disa vende - është akull i përsosur për të praktikuar turizmin e qëndrueshëm dhe për të gjetur shije unike me një çmim më shumë se të volitshëm.
Është Mercat de Santa Eularia des Riu
**ULENI NË TROQINË E BIGOTES **
Nëse keni alergji nga gatimi ose në pushime keni vendosur të mos prekni një tigan, unë biza është plot me bare plazhi duke u shërbyer klasikëve të mëdhenj të pitiusa gastronomia , gjithmonë me protagonistë orizin dhe peshkun.
Ka për të gjitha shijet, por ndër restorantet më klasike është Can Salvado , ndodhet ngjitur me gjirin e vogël të Pou des Lleó dhe me një famë të fituar në bazë të receta tradicionale dhe peshk të freskët që kapin në të vegjlit e tyre llauts .
ndodhet shume afer mustaqet , një vend i vogël praktikisht i fshehur pranë **oazit të plazhit të quajtur Cala Mastella **. Keni dy turne për të ngrënë : në orën 12 pasdite ka peshk të pjekur në skarë dhe në orën 14:00. bullit de peshku , e cila është pjata e yjeve.
Cala Mastella
Për të gjetur një vend, duhet të rezervoni paraprakisht. (në sezonin e lartë, disa ditë përpara) dhe nëse nuk e bëni së shpejti, mund t'ju duhet të ndani një tryezë. Dreka përgatitet në një tenxhere të madhe në një mënyrë pothuajse ceremoniale në ajër të hapur dhe me përfshirjen e të gjithë familjes El Bigotes , e cila ka një vend të caktuar pranë kuzhinës.
Pasi shikojnë orën për të kontrolluar gatimin, fillojnë të shpërndajnë porcione patatesh së bashku me peshqit e ndryshëm që janë përdorur për përgatitjen e lëngut: sirvias, korvina, rreze, peshk akrep, minjtë e detit, gjeli San Pedro... "çfarë është peshkuar gjatë ditës" , siç thonë ata.
Era e drurit, rrëshirës, rozmarinës dhe pishës ndihmon për t'u ndjerë në një botë të ndarë, ndërsa kolona zanore luhet nga cicërima e harabela dhe zhurma e lugëve të darkës.
Ndërsa hani peshkun, orizi gatuhet dhe ju, nëse jeni të nxehtë, mund të zhyteni menjëherë sepse uji është aq afër sa mund të ktheheni në tavolinë pa e ditur askush që keni mbetur. Shumë më tepër nëse keni një nga më të afërt me detin smerald. Vështirë të gjesh një përvojë gastronomike aq emocionuese sa kjo në Ibiza.
mustaqet
PRAKTIKONI GASTRONOMINË LOKALE
Një nga përvojat më të mira të Ibiza-s është për të përzënë rrugë të ngushta veriore . Ata janë larg nga turizmi masiv dhe në to, herë pas here, gjenden xhevahire gastronomike. Oazet që lejojnë ndalimin e përsosur për shijoni me qetësi disa nga ushqimet më të mira në ishull . Një nga më të fshehtat është Can Cires , e vendosur në një shtëpi të vjetër fshati me më shumë se dy shekuj histori në qytetin e vogël të Sant Mateu d'Albarca.
Dhomat janë shndërruar në dhoma ngrënie, në muret e saj zakonisht ka një ekspozitë arti dhe oborri kryesor tani është një tarracë e bukur në natyrë e rrethuar nga natyra ku kumbojnë këmbanat e kishës aty pranë. Jashtë shijoni më mirë pjatat e përgatitura nga shefi i kuzhinës Francis Weidemann, bashkëpronar i lokalit me gruan e tij Victoria Mari.
Një tjetër ide e shkëlqyer është të kalosh Pëllumb , në Sant Llorenç de Balafia . Një vend i bukur me pak më shumë se një dekadë histori që po rritet hap pas hapi për t'u bërë një nga referencat e kuzhinës së Ibiza-s.
Sallonet e tij me oxhaqe bëhen këndi i përsosur për të kuptuar se dimri mund të jetë diçka tjetër dhe, në verë, tarracat e mëdha ofrojnë një lehtësim freskues mes hijeve të pemëve të mëdha. Në rrugën që lidh Santa Eularia me Portinatx , fshihet mes ullinjve Biblioteka e vajit Ses Escoles , i konvertuar në një tjetër mundësi për të shijuar produktet vendase dhe për të shijuar vajin e pasur të ullirit ekstra të virgjër që ata bëjnë pikërisht atje.
Pëllumb
Dhe shumë afër ndodhet Patëllxhani , restorant i bukur i dominuar nga jeshile mente ku ka një pemishte të vogël, një tarracë të bukur, një dyqan dhe disa dhoma të brendshme simpatike për ditët më të freskëta.
Në sezonin e lartë atje muzikë live të martën, të enjten dhe të dielën në mbrëmje , dite ka edhe nje treg te vogel. Can Berri Vell Y Sa Coca , të dyja në Sant Agustí, janë opsione të tjera të shkëlqyera rurale.
Burger patëllxhani
Shijoni MESdheun PA VESHJE
Ka një cep të bukur rëre disa metra larg Platjes de Comte e cila është e përsosura vend për të ushtruar nudizëm . Ujërat e tij të pastër kristal dhe shkëmbinjtë që e rrethojnë janë mjedisi ideal për të kërcyer në det pa rroba. Ose edhe për të pirë një pije në Cala Escondida Beach Bar , ku Tess dhe ekipi i saj ju lejojnë të vazhdoni të praktikoni nudizëm për të marrë a birrë, një koktej ose shijoni propozimet e saj të shijshme për mëngjes, drekë ose darkë.
Nëse është hera e parë, jeni të turpshëm ose dëshironi të largoheni nga sytë kureshtarë, ka shumë opsione të tjera në Ibiza. Cala Xarraca është një prej tyre, si Cala D'en Serra , ku ka një plazh ngjitur që vështirë se shkon dikush sepse ka gurë dhe është pak më i parehatshëm; Në këmbim, do të keni liri dhe privatësi më të madhe. Aguas Blancas, Es Canar, Es Figueral ose Es Cavallet janë parajsa të tjera për nudistët.
Dhe nëse nuk guxoni, merrni me qira një kajak ose një dërrasë me vozis vozis në jug f, lundroni përgjatë shkëmbinjve dhe do të gjeni një mijë e një vende të qeta për të hequr rrobat e banjës ose bikinit dhe të shijoni qind për qind Mesdheun. Kur ta provoni, vështirë se do të jeni përsëri tekstil!
Cala Xacarra
PJEKJE NË DIEL NË CALA SALADETA
Nëse parajsa ekziston, duhet të duket shumë si Cala Saladeta . Për ngjyrën e ujërave të saj, për mjedisin e tij natyror, për rërën e saj dhe për shumë ndjesi të tjera që përjetohen vetëm kur vizitoni vendin.
Nuk është e çuditshme që është një nga plazhet më të frekuentuara dhe me përqendrimin më të lartë të banjave . Që kur liman i kripës Ka tre mundësi për të arritur në të: ndjekja e shtegut privat - qeni i aksesit publik - pas shtëpive dhe që të çon në disa shkallë që përfundojnë në vetë rërën; nga një shteg i vogël që është mbi shkëmbinj, të cilët japin imazhe të çmuara të mjedisit; Y duke e luajtur për shkëmbinjtë që janë buzë detit në një shteg të rrezikshëm që, po, është më mirë të shmanget.
Edhe pse fluksi i turistëve mund t'i japë fund durimit të atyre që planifikojnë të pushojnë në këtë breg me ujë bruz, në momente të caktuara mund të gjendet boshllëqe të vogla qetësie pranë kasolleve të peshkatarëve.
Deri atje të marrin një mojito ose pothuajse çdo koktej që mund të mendosh pa pasur nevojë të ngrihesh nga peshqiri , dhe çdo banjë që bëni do të dëshironi ta mbani në kujtesën tuaj si diçka unike: ndoshta nuk do të shihni më kurrë një vend kaq të bukur. Në sezonin e lartë zhurma pushton plazhin, por në pranverë dhe vjeshtë ka ende ditë ku zhurma e detit është kolona zanore kryesore.
Cala Saladeta
GJENI LIGJIN TUAJ
Ka edhe plazhe ku do të jeni praktikisht vetëm. Ashtu si në Është Cubells , një qytet i vogël që nuk arrin një mijë banorë. Është në jugperëndim të ishullit, ku shkëmbinjtë janë protagonistë. Por shkëmbinjtë lënë vend edhe për limanin e rastit që, përsëri, mund të quhet në mënyrë të përkryer parajsore.
Një nga më të mahnitshmet është Cala Llentrisca. Arritja atje nuk është e lehtë, por ia vlen. Pra, vishni atletet tuaja, mbushni paketën tuaj me shumë ushqim dhe ujë dhe përgatituni për një aventurë e këndshme e Ibizanit larg klubeve dhe komoditeteve të plazhit.
Pranë kishës lokale është tabela e parë (dhe pothuajse e vetme) që tregon drejtimin për në këtë plazh. Rruga do t'ju çojë në një urbanizim luksoz ku do t'ju duhet të kërkoni që ato të hapen gardhi që pengon kalimin e mjeteve.
Midis shtëpive të filmit, rruga (me disa gropa thuajse të pakapërcyeshme) kufizohet me Mesdheun, duke depërtuar vazhdimisht (mos hezitoni, zgjidhni gjithmonë shtegun që kthehet djathtas). Do të vijë një kohë kur rruga përfundon dhe një shteg i vogël fillon Mund të hyni vetëm duke ecur.
Shkon në pyllin me pisha midis zhurma e cikadave dhe valëve që përplasen disa metra më poshtë. Dhe, kur më së paku e prisni, rruga do të kthehet -përsëri- djathtas për t'ju zbuluar një kënd që duket i marrë nga filmi La Playa.
Nëse jeni me fat, mund të jetë gjithçka për ju, megjithëse mund të ketë më shumë vizitorë të disponuar për aventura. Ose, thjesht, ata që mund të vijnë për të shijuar më rehat në bordin e tyre jaht ose varkë me vela
Por Cala Llentrisca është vetëm një nga opsionet për t'u ndjerë si një eksplorues më shumë: për fat, Ibiza ruan ende disa sekrete si p.sh. Është Canaret, që vite më parë ishte një vend pothuajse i pamundur për t'u gjetur. Edhe sot, por të paktën ka një tregues të vogël dhe, përsëri, një turne hiking. Dhe mbani mend: Lëreni shtegun më të pastër se sa e gjetët!
Cala Llentrisca
**SHKONI TË BLIRONI NË LAS DALIAS **
Është një nga klasikët më të mëdhenj të Ibiza-s. Dhe nëse ka qenë për shumë vite, do të jetë për një arsye. Ndër arsyet kryesore të saj janë larmia e pozicioneve, atmosfera e mirë që fryhet dhe që kushdo që kërkon, e gjen.
Është një vend kontrastesh ku mund të gjesh objekte unike... dhe gjithashtu të njëjtat produkte si në tregun e qytetit tuaj. Po kështu, të jep mundësinë të shoqërohesh me familje që zbresin si një klan Kardashian nga makina të mëdha me xhama të lyer dhe një shofer, hipi zbathur që kanë jetuar në ishull gjithë jetën, ose mund të shkosh t'i thuash përshëndetje Silkes dhe blej disa nga modelet e saj të veshjeve, markën e vet Nga Silke .
Las Dalias është epiqendra e modës më të Ibizanit, por ka edhe lëkurë, stoli, aksesorë, vepra arti, libra, vepra artizanale, lodra, pije alkoolike, produkte natyrale, mojito, masazhe, koncerte...
Opsionet janë pothuajse të pafundme falë më shumë se 200 pozicioneve të tij . Ajo festohet shek Çdo të shtunë pranë qytetit të San Carlos në një mjedis të bukur ku ka shtëpi me pemishte në kopsht dhe rrugë gjarpëruese që të çojnë në disa nga plazhet më të mira në veri të ishullit.
Sot ka humbur frymën origjinale me të cilën lindi si lokal në vitet 1950 dhe si treg tre dekada më vonë; por ende ka një aureolë të veçantë, njëfarë kujtimi të asaj Hippy Ibiza nga e cila pothuajse nuk ka mbetur asnjë gjurmë në shekullin e 21-të.
Në sezonin e lartë ofron aktivitete të shumta edhe në ditët e tjera të javës, veçanërisht të dielave pasdite. Chambao, Muchachito Bombo Inferno dhe shumë grupe të tjera kombëtare mos e humbisni takimin tuaj veror me Las Dalias.
TURTI ISSHULLI ME biçikleta
As Tourmalet, as Angliru, as Mortirolo nuk janë në Ibiza. Krejt e kundërta: pjesa më e madhe e ishullit ka pabarazi e vogël ose është drejtpërdrejt e sheshtë , megjithëse ka edhe më shumë se një pjerrësi që duket e paimagjinueshme për ata që nuk kanë guxuar kurrë të pedalojnë.
Biçikleta është një aleat i madh për ta eksploruar pa nxitim dhe për të vizituar vende që nuk figurojnë në hartat turistike. Zyrtarisht ka më shumë se 20 rrugë biçikletash me vështirësi të ndryshme në mënyrë që të gjeni atë që i përshtatet më së miri mundësive tuaja , por ka mundësi të tjera të pafundme në varësi të dëshirës që keni dhe destinacionit që kërkoni.
Rrugët e papastërta dhe autostradat që lidhin të gjitha destinacionet në veri të ishullit janë më të sigurtat. Nëse preferoni diçka më të vështirë, një rrugë e bukur është ajo që, nga Rruga Portinax , lind pranë treguesit të daljes drejt Caló de S'illa . Një shëtitje që të çon në një nga limanet më të panjohur në të gjithë Ibiza dhe, me siguri, një nga më të qetët.
Një shteg që nëse e ndiqni, përfundon pranë plazhit të Benirrás. Me biçikletë mund të hyni edhe në gjirin e mrekullueshëm të Është Portitxol, një tjetër aventurë e vogël në rrugët e dheut.
Pamje nga Es Portitxol