Nga 2 deri më 5 qershor kthehu në minorca Festivali i filmit të gatimit. Lindur si i ndarë nga Festivali Ndërkombëtar i Filmit Minorca, ose një spin-off në gjuhën e filmit, kërkoni vlerësojnë gastronomia lokale e ishullit dhe inkurajojnë kthimin në teatro.
"Ne filluam në Festival me një seancë të thjeshtë kinemaje dhe gastronomie dhe menjëherë pamë potencialin për të përforcuar mungesën e kinemasë në ishull dhe për ta lidhur atë me kulturën gastronomike që është e rëndësishme në Menorca," shpjegon ai. Agnes Garrell, drejtor i të dy takimeve.
Në këtë edicion, për më tepër, ata mbështesin drejtpërdrejt dallimin e Minorka si Rajoni Evropian i Gastronomisë që gjatë gjithë vitit do të vlerësohet veçantinë e ishullit, produktin e tij vendas, traditën dhe inovacionin e tij në kuzhinë.
'Receta e bilancit' nga Camarena.
"Ne kemi qenë në këtë për gjashtë vjet tani dhe festivali ka gjetur vendin e tij," vazhdon Garrell. Gjatë katër ditëve, Filmi i Gatimit është i ndarë në seksione të ndryshme dhe shpërndahet në të gjithë Menorkën për të arritur sa më shumë vende të jetë e mundur dhe për ta bërë atë tërheqës për të gjitha llojet e audiencave.
KINEMA DHE DARKA
Dysheja klasike e shijshme e hurmave është pika kryesore e Festivalit të Filmit të Gatimit. Çdo vit një përzgjedhje e veçantë filmash shoqërohet me një restorant apo kuzhinier nga Menorca i cili nga ana e tij do të krijojë një menu speciale ad hoc që do të shërbehet gjatë shfaqjes së filmit në perëndim të diellit (secila për një çmim prej 40 euro).
Këtë vit katër filmat janë: Dolli, nga Laurent Tirard; Një pickim i hollë nga Christopher Boe; E shijshme, nga Eric Besnard Y bukë limoni me fara lulekuqe, nga Benito Zambrano për të mbyllur Festivalin.
'Via libre', nga Ruscalleda dhe Balam
Për të parën, Philip Llufriu, hapni tuajën Restorant Hënë dhe ka përgatitur një menu që do të përfshijë, për shembull, denteks të marinuar me kos dhe gentian dhe bao me tartare bifteku.
Një pickim i hollë do të projektohet në Restorant Es Tast de na Sílvia, të kuzhinierja Sílvia Anglada. Ndërsa Delicious, filmi që trajtonte restorantin e parë modern në botë, mund të shihet në Kuzhina e Cristine në Maó, ku Shef Christine Bedford Shërbejeni tostin francez me parmexhiana me patëllxhanë Menorcan ose bombë koka me akullore bajame.
Dhe së fundi, shefi i kuzhinës Jordi Prieto do të mirëpresin në tuaj Restorant Biniarroca projeksioni i bukës së limonit me farat e lulekuqes, i cili u xhirua në Majorka, dhe ka frymëzuar një darkë me krem oliaigu me karkaleca deti, fiq dhe bukë me kore, ijë peshku akrep me patate kremoze dhe kupolë torte me lulelakër dhe gjizë limoni, mes pjatave të tjera.
NJË SHUMË HISTORIKE
Këtë vit, si jashtë menusë apo si një pjatë speciale, Festivali nis me një degustim vere Tandem, të drejtuar nga restoranti. Joan Canals, nga Ulises Menorca, ndërsa filmi është projektuar basajaun, për revolucionin spanjoll të verës, në një vend shumë të veçantë: siti arkeologjik Torralba d'en Salord (Alaior).
SOCIALE DHE TË QËNDRUESHME
Janë dy vlerat e Festivalit të Filmit të Gatimit. Fije e përbashkët e përzgjedhjes suaj të filmave, të ftuarve dhe hapësirave. Menutë e krijuara për filma Ata theksojnë produktet vendase. Hapësirat e zgjedhura duan të nxjerrin në pah diversiteti i ishullit dhe forcimi i kinemasë, ku ka mbetur vetëm një dhomë, në Mahón, pasi Ciutadella u mbyll para pandemisë.
Filma dhe darkë, takim i dyfishtë dhe perfekt.
Në atë kinema në Mahón, ju mund të shihni Receta e bilancit nga Oscar Bernacer që fokusohet në gjenialitetin e Ricard Camarena. Dhe gjithashtu Mënyra e lirë, rreth universit të Raül Balam dhe Carme Ruscalleda. Të dyja do të jenë në kolokiumet e mëvonshme.
Dhe, së fundi, mendojmë edhe për të vegjlit dhe traditat: e vetmja furrë buke me dru nga e gjithë Minorca, Can Xeixa, në Alaior, do të shërbejë si një hapësirë për të projektuar të shkurtër Alex dhe Sylvia e cila do të kompletohet me punishten e bukës dhe miellit.
Festivali i Filmit të Gatimit kërkon rikthimin në kinema, ekranin e madh dhe ushqimin e mirë. Është gjithashtu një mënyrë e mirë për të hapur gojën ndaj Festivali Ndërkombëtar i Filmit Menorca Këtë vit do të mbahet në shtator.