Kush tha 'horror vacui'?
NËSE JENI FTUAR NË SHTËPINË E DIKUSH
Me pak fat është e mundur ju fton një bashkëpunëtor ose mik në festën tuaj të Falënderimeve. Mbani në mend se edhe pse ata i referohen si "darkë", ka shumë të ngjarë që t'ju thërrasë në një orë të paperëndishme si tre ose katër pasdite. Keni një mëngjes të mirë, merrni atë si një vakt të vonë dhe kaq.
Nëse hosti juaj bën shumicën e gatimit, përpiquni të sillni të paktën një shishe të mirë verë të kuqe (Një Rioja nuk dëmton kurrë dhe është gjithmonë një mënyrë e mirë për të filluar një bisedë rreth enologjisë spanjolle) ose, nëse ju pëlqen të gatuani, pyesni nëse mund të sillni një ëmbëlsirë . Zgjidhni diçka të thjeshtë për t'u bërë si ** byrek me mollë**. Nëse niveli juaj i kuzhinave është i avancuar, mund të guxoni me një byrek me kungull . Sigurisht që gjithmonë mund të blini një ëmbëlsirë të përgatitur, por Dita e Falënderimeve është në thelb e vetmja ditë që amerikanët futen në kuzhinë dhe është gjynah të mos mbytesh me shpirtin gastronomik.
Edhe pse është një festë laike, Dita e Falënderimeve filloi si një mënyrë për të falënderuar Zotin për përfundimin e një thatësire ose një fitore lufte, kështu që mos u habitni nëse në një moment gjatë darkës, të gjithë darkuesit mbajnë duart për të falënderuar për gjërat e mira që u kanë ndodhur gjatë vitit të kaluar.
Gëzuar ditën e falenderimeve!
NËSE VENDOSNI TË RREZIKONI TË GATJENI VETË
Pikërisht për shkak se Dita e Falënderimeve është sinonim i gatimit për shumë amerikanë, ju gjithmonë mund të merrni disa miq së bashku dhe mblidhini ata së bashku për të kaluar ditën në kuzhinë duke folur dhe përgatitjen e ushqimit. Guximi me këtë sukses është në të vërtetë më i lehtë sesa duket.
Përveç ëmbëlsirave që kemi përmendur tashmë, darka "tipike" e Ditës së Falënderimeve zakonisht përfshin gjeldeti i pjekur, pure patate ose patate të ëmbla, rrotulla të buta , një lloj perimesh fasule ose lakra brukseli, salcë boronicë, lëng mishi lëng mishi Y mbushje (me te cilin tradicionalisht mbushej gjeli i detit) . Por askush nuk do të habitet nëse ndonjë nga këto pjata mungon ose nëse vendosni të zgjidhni variabla të tjerë.
Shumica e supermarketeve do të jenë të pajisura mirë me të gjithë përbërësit e nevojshëm dhe më shumë, por nëse është e mundur, mos i lini blerjet deri në minutën e fundit. Mendoni për Ditën e Falënderimeve është nga të paktat ditë që mbyllen shumë biznese në këtë vend , gjithashtu se java e Ditës së Falënderimeve për të gjetur një vend parkimi në një supermarket mund të jetë mjaft sfidë.
"Pure patate" ose pure patate, një klasik
Gjëja më e ndërlikuar do të jetë gjeldeti . Mbani parasysh numrin e të ftuarve dhe ndiqni rekomandimet e gurusë Martha Stewart, e cila këshillon të llogarisni 1 kile e gjysmë gjeldeti për person. Dy paund për person për gjelat nën 12 paund. Mos u emociononi për blerjen e zogut më të madh në supermarket nëse do të keni pak të ftuar dhe mendoni se sa më i madh të jetë zogu, aq më i madh është numri i orëve të gatimit. Një tjetër nga gurutë e kuzhinës së vendit, Alice Waters , rekomandoj rreth 12 minuta kohë gatimi për kilogram gjeldeti . Kështu bëni shumëzimet përkatëse. Ju gjithashtu mund të zgjidhni të mos e ndërlikoni jetën tuaj aq shumë me shumë orë gatim dhe ta vendosni gjelin tuaj në një qese të posaçme plastike furre që do ta përshpejtojë pak procesin. Por sido që të jetë, organizoni orët tuaja të gatimit rreth gjelit të detit, kini parasysh pak a shumë se kur do të bëhet në mënyrë që pjesa tjetër e ushqimit të bëhet edhe atëherë. Y përpiquni të mos ngopeni duke copëtuar gjëra të tjera kur zogu është gatuar.
Rrip recetash në librat e gatimit dhe faqet e internetit, për shembull New York Times ka një seksion të dedikuar veçanërisht për menunë e Falënderimeve, por zbatoni sensin e shëndoshë dhe mendoni se pureja e patateve nuk është gjë tjetër veçse pure patatesh dhe se ju mund të kaloni lëng mishi çdo salcë. me të cilën të gjallëroni pak mishin e gjelit të detit. Gjëja e salcës së boronicës së kuqe (për të ëmbëlsuar pak gjelin e detit) do të ishte gjë e rrallë nëse do t'ju duhej ta gatuani diku tjetër. Fat i mirë për të gjetur boronicat në Spanjë, por është relativisht e lehtë, për sa kohë që mbani në mend rregulli i pashkruar rreth ëmbëlsirave dhe recetave amerikane: zvogëloni sasinë e sheqerit të paktën dy të tretat (ose gjysma).
Fotografimi i gjelit tuaj nuk do të jetë i lehtë, por ia vlen ta provoni
Lejojini vetes sa më shumë kreativitet të dëshironi me mbushje , të cilin nuk keni shumë nevojë ta gatuani brenda gjelit të detit dhe përfundon më lehtë për ta bërë në një tabaka të veçantë në furrë. Është një garniturë në bazë të kubeve të bukës, lëngut të shpendëve dhe të gjithë llojeve të përbërësve të tjerë . Recetat janë të shumta. Gjeni atë që ju pëlqen dhe mendoni se kjo është një nga pjatat më të thjeshta dhe më të shijshme në listë.
Përveç bisedës së mirë dhe mbledhjes së miqve dhe familjes rreth një vakti të shijshëm, mos harroni të dokumentoni aktivitetin tuaj . Nuk ka asgjë më pak fotogjenike se një gjeldeti i pjekur, por gjithsesi bëni një foto tuajën dhe vërshoni Instagramin me të. Pasi të keni mbaruar përgatitjen e darkës, vendosni një pjatë me pak nga gjithçka, e cila duhet të duket të ngjashme me këtë dhe mos harroni ta ngarkoni gjithashtu në rrjet.
Shpresojmë që rezultati përfundimtar t'ju pëlqejë sepse me shumë mundësi do të keni mbetje për disa ditë . Por ju e dini, nuk ka asgjë si një sanduiç gjeldeti i pjekur në bukë të butë të nesërmen. Ose përndryshe pyet Ross .
Ndiqni @patriciaputentes
Ky udhëzues do t'ju nxjerrë nga telashet / Ende nga 'Si e takova nënën tuaj'