Espai Kru: për adhuruesit e ushqimit të papërpunuar
Opsionet në lagje variojnë nga vendet për ata që kërkojnë një plan vermut të rastësishëm dhe diçka për të ngrënë, te tempujt për ata që bëjnë një pelegrinazh në kërkim të një përvoje të re kulinare. Ne shqyrtojmë disa nga të preferuarat tona.
USHQIMET
Paketa: Një e re e suksesshme për të cilën Julia Pérez Lozano dha një llogari të mirë këtu. Ushqim Nikkei nga Albert Adrià , e cila që në kohën e Inopisë së vonë bëri përpjekje për t'i dhënë jetë gastronomike zonës përreth lagjes. Puna e tij e mirë dhe dëshira e tij për të hapur biznese të suksesshme në këto rrugë po e kthen pjesën e sipërme të Poble Sec dhe Sant Antoni në një trekëndësh për ushqime të shkëlqyera. (Leida 5)
Fusioni Nikkei-Peruan i Barcelonës
** Espai Kru :** Pa lënë të njëjtën rrugë (i kushtoni vëmendje edhe tapas-ve të Cañota aty pranë dhe pamjes së saj Mortadelo dhe Filemón) dhe pa ndryshuar ekipin pas saj, ky është një propozim ndryshe për adhuruesit e ushqimit të papërpunuar që ka bëhet kati i fundit i restorantit klasik të ushqimeve të detit Rías de Galicia në një vend të ri në qytet. Lëndë e parë e një cilësie të tillë që, në të vërtetë, kalimi i saj përmes zjarrit do të ishte krim. (Lleida 7)
LIDHJA ITALIANE
Për një rastësi të lumtur, në Poble Sec takohen dy nga përfaqësuesit më të mirë të gastronomisë italiane. Xemei është shumë i lezetshëm dhe emblema e respektuar e kuzhinës veneciane në qytet, me polenta dhe gatime peshku larg idesë që të gjithë kemi në kokën e një restoranti italian. Dhe nëse është pikërisht ajo ide që ne po kërkojmë, Napoli i bukur eshte popullore dhe e zhurmshme, dhe po, ata shërbejnë disa pica të shkëlqyera . (Xemei: Shëtitja e ekspozitës 85; La bella napoli: Margarit 12)
Stefano dhe Max, krijuesit e Xemeit.
MODERNISTËT
** Bukë dhe cirk :** Tashmë kemi zgjedhur sanduiçin e tyre roast beef si pjesë të të preferuarve tanë, tani mbetet vetëm që lexuesi të vendosë nëse janë dakord apo janë më të prirur për një nga ofertat e tyre kreative, amerikane dhe jo hamburger. . Është e vogël dhe pak e sikletshme nëse jeni në një grup të madh, por hej, ushqimet mund të merren kudo. (Blasco de Garay 59)
Roast Mif nga Bread Circus
** La Federica :** Kur vjen puna për të bërë homazhe për kabaret dhe teatrot e estradës së kaluar të Paralelo, dekorimi i Biletave është shumë i suksesshëm, por padyshim që na mbetet muralja më naive dhe plot ngjyra e këtij vendi plot shije të mira të viteve gjashtëdhjetë . Me detaje që ndonjëherë e bëjnë të duket si një set i lezetshëm nga një film lagjeje, opsionet e tij tapas janë shumë të shijshme, por ajo që na çmend vërtet pas këtij vendi janë ëmbëlsirat. Duhet të provoni ëmbëlsirat e tyre dhe brunch që ata shërbejnë në fundjavë . (Ruaj 3)
Një pinço në La Federica
KLASIKËT THEMELORE
Kuimet & Kuimet : Do të kalojë moda e xhin-tonikut, ajo e vermutit, ajo e pjatave dhe tapave, e kuzhinës fusion, ndoshta do të shohim rikthimin e uiskit dhe zierjeve me lugë dhe Quimet & quimet do të vazhdojnë të jenë të papërshkueshëm nga zjarri rrëzë kanionit. Kantina e verës me estetikën e një dyqani ushqimor të vjetër, është një vend emblematik dhe madhësia e saj do të thotë që ndonjëherë duhet të jesh shumë këmbëngulës për të gjetur një vend. Montaditos de salmon ose anchovies e tyre janë shumë të njohura në mesin e turistëve që kërkojnë një pjesë e asaj Barcelona që refuzon të zhduket . (Poeti Cabanyes 25)
Bodrumi: I përket asaj klase vendesh për t'i çuar vizitorët të provojnë kuzhinën klasike katalanase. Në dhomën e tyre të ngrënies fshatar dhe të qetë ata shërbejnë mish i pjekur në skarë, esqueixada ose kërmij që ftojnë shumë kohë pas ngrënies . (Blai 47)
Lëndë e parë me cilësi të lartë në Espai Kru
TAPAS NE RRUGEN BLAI KOSKA
Rruga e këmbësorëve Blai, me qebapët e saj, fëmijët e saj që luajnë futboll dhe ngutja e saj në çdo kohë të ditës është vendi i përsosur për të parë se si merr frymë lagjja. Në mot të mirë (ose edhe pa të), tarracat e tij janë pika të privilegjuara vëzhgimi. në të Koska ato shërbehen pinchos me origjinë baske, vermut dhe birra një nga ato që ia vlen një radhë ose pritje për të marrë një tavolinë. (Blai 8)
** Blai Sonte :** Një tjetër i sapoardhur në zonën e tapas të Blai Street që është një sukses i plotë. Skelat e saj joshëse me proshutë, omëletë ose mini-hamburger për një euro shpjegojnë turmat në derën e saj. Njerëz të rinj dhe të lezetshëm. (Blai 23-25)
** Blai's tasqueta :** Formula e pinchos për një euro, zuritos dhe vermuti i bërë në shtëpi nuk mund të dështojë, dhe kështu ky vend zakonisht mbushet deri në buzë me njerëz në kërkim të tyre. Skewers veze thëllëza ose sallam me salcë romesco . (Blai 17)
** Barramón :** Ky restorant që shërben specialitete kanariane është një vend i mrekullueshëm për të ngrënë mirë me çmime të pakrahasueshme. Kur bëhet fjalë për kafshimin, nuk është e mundur të ikësh nga patatet e saj të rrudhura, djathërat e saj, almogrote e saj e varur apo edhe një veshje të vjetër me forcë për ata që kërkojnë tapas serioze. (Blai 28)
*Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar...
- Gastrohipster i Barcelonës
- Çfarë të kanë bërë ata, Barcelona?
- Barcelona: një nga vermutët dhe tapas
- Tapas sërish në Barcelonë
- Shtatë sanduiçe që nuk mund të humbisni në Barcelonë - Gastro-risitë e Barcelonës
Karta e Blai: një formulë e pagabueshme