Hotel Mob, a ka hotel më ekologjik dhe më të përkushtuar ndaj kulturës se ky?
Kërkimi për një hotel është thellësisht rraskapitës. Më shumë nëse jeni një nga tanët, nga ata që kujdesen për çdo detaj të vogël dhe pa u vendosur . Mund të jetë mosha, por kanë ikur ato ditët e kërkimit të një vendi për të lënë "çantën e shpinës" (kujtoni kur keni udhëtuar lehtë? HA!), bëni një dush të shpejtë dhe ecni nëpër rrugët e qytetit në atë që takoni.
Jo tani, gjërat kanë ndryshuar dhe një hotel duhet të të mirëpresë në krahët e tij dhe madje të jetë në gjendje ju bindin të zgjasni orët midis fletëve ju tundoj të bëni një check out vonë dhe t'ju frymëzojë në drejtim të bukuri estetike të ktheheni në shtëpi me një vizion të ri të jetës. A kërkojmë shumë? Po, por pse jo?
Këtu është triumfi i hotele butike , të aftë për t'iu përshtatur kërkesave të një lloji të ri udhëtari që ka një listë specifike kërkesash, të nevojshme që qëndrimi i tyre të jetë i plotë dhe pa rënë në hegjemoninë e ofruar nga konkurrentët. Edhe pse, mes tyre është gjithnjë e më e vështirë të gjesh një ofertë diferencuese. Kjo do të thotë, hotele të krijuara nga njerëz si ju për njerëz si ju.
Cilat janë kërkesat tuaja kur bëhet fjalë për gjetjen e akomodimit perfekt? Ndoshta çmimi, vendndodhja, përkushtimi i saj ndaj mjedisit, ofertës kulturore dhe gastronomike dhe që, megjithatë, të ruajë një shije për estetikën moderne dhe aktuale.
Secila nga pikat që filozofi dhe shkrimtari Cyril Aouizerate mbulon me Zinxhiri i hoteleve MOB që nga viti 2017 në lagjen pariziane të Saint-Ouen dhe lagjen Confluence në Lyon (një fole e jetës së natës, artit dhe zhvillimit të fundit urban); si dhe bashkëthemelues i Mama Shelter, gjithashtu në Paris.
Per atë, MOB Hotele më shumë se një zinxhir është një lëvizje, një mënyrë për të krijuar një status quo të re. Për ta arritur këtë, vendndodhja e hoteleve të saj ka qenë thelbësore, si në Paris, jashtë qendrës së qytetit dhe duke demonstruar se nuk është e nevojshme të mbingarkohen qendrat urbane për të marrë klientë.
Konkretisht, hoteli është në jug të Saint Ouen , pikërisht pranë tregut të tij të famshëm dhe të madh të pleshtave, me një ideologji në shtysë të vazhdueshme për të mbajtur një axhendë të fuqishme kulturore në rritje (një ditë hasni në një koncert nga **Wycleaf Jean ose Mos Def dhe një ofertë gastronomike që fokusohet në 100 % produkte organike, pa produkte plastike dhe në bashkëpunim të vazhdueshëm me kooperativat. Në fakt, ata e kufizojnë përdorimin e tyre të letrës në minimum, duke shtypur vetëm atë që është e nevojshme.
MOB është një mishërim i mendimeve të tij për kuptimin e jetës, por është gjithashtu, dhe gjithnjë e më shumë, një pasqyrim i ideve të ekipeve që e përbëjnë atë. "Nuk është një krijim narcisist, por një evolucion i përhershëm i ideve që ndajmë, duke mbajtur kulturën dhe ekologjinë sociale si pika prioritare të veprimeve tona," thotë Cyril Aouizerate për Traveler.es.
MOB, i cili filloi si një restorant në Boerum Hill, Brooklyn, në vitin 2011, është një eksperiencë stimuluese brenda një hapësire, dekorimi i së cilës ngjall fëmijërinë e Cyril dhe shtëpinë e gjyshes së tij, në periferi të Toulouse, pa lënë pas dore ndikimet e miqve personalë si Glyn Aeppel, dikur partnere e Hotele standarde; Michel Reybier, nga Grupi i hoteleve La Réserve; Steve Case, themelues i AOL dhe Revolution LLC; projektuesi Philippe Starck; dhe Glyn Aeppel, themelues i Glencove Capital dhe ish-partner në Standard Hotels.
"Më ka bërë gjithmonë përshtypje zonja e mrekullueshme që ishte e gjithë familja jonë (50+ persona) çdo të premte. Ajo jetonte në një apartament me dy dhoma gjumi dhe megjithatë, ende nuk mund ta kuptoj se si, deri më sot, arriti të ngrinte një dhomë të madhe ngrënieje duke hapur të gjitha dyert dhe vendosja e një tavoline të vazhdueshme të veshur me mbulesa tavoline të bardha, lule, meze për të ndarë, ëmbëlsira të shijshme dhe pjata të mëdha kuskusi, aq të mira sa nuk kam shijuar asgjë të krahasueshme me të deri më tani”, kujton Cyril.
“Ishte gjithmonë i qetë dhe pa stres, këndonte, buzëqeshte, na puthte... Ende po mundohem të kuptoj se ku e ka pasur energjinë për të na pritur çdo javë me kaq shumë dashuri”, përfundon ai. " Mendoj se aty e kam marrë dashurinë për mikpritjen, duke u përpjekur të distiloj thelbin e shpirtit të gjyshes sime për ta pasqyruar atë në mënyrën se si më pëlqen të kujdesem për klientët e mi”.
Një tjetër tundim i fuqishëm ndaj mentorit të saj është ndikimi i kuzhinës mesdhetare në menynë e hoteleve të saj, e ngrohtë dhe shtëpiake, me erëza që japin jetë. Por jo vetëm në kuzhinë. Gjatë ditës, MOB u ofron miqve të tij momente bujarie të pastër (dhe falas): ëmbëlsira të servirura në ambientet e përbashkëta, shfaqje filmash në kinemanë e saj ose dhuratat që zakonisht u dërgohen atyre që thonë lamtumirë.
“Ka të bëjë vetëm me bërjen e gjesteve të vogla për të krijuar lidhje reale mes nesh dhe vizitorëve tanë”, shton Cyril, duke i ftuar hotelierët të jenë më modestë dhe më të përulur.
"E pranoj, jam shumë kritik për mënyrën se si udhëtojmë kur bëhet fjalë për një akt të thjeshtë konsumi. Kështu, ne arritëm vetëm te disneylandizimi i një udhëtim ku zbulimet, misteri dhe e panjohura nuk kanë vend . Dhe e gjithë kjo më lëndon pak. Udhëtarët duhet të përmbushin dëshirat e tyre të vërteta dhe mos e lini në duart e propagandës së kompanive të marketingut ".
Pas dy vjetësh, arrin zgjerimi në Shtetet e Bashkuara. "Tingëllon e çuditshme, por ne lëvizim ndërsa takimet tona të brendshme përparojnë. Të gjitha planet tona të së ardhmes varen më shumë nga takimet tona sesa nga egocentrizmi për t'u zgjeruar," bën shaka ai, ndërsa komenton projektet e ardhshme: " Në fillim të vitit 2020 MOB do të hapë dyqanin e parë në Shtetet e Bashkuara, në parajsën multikulturore dhe gastronomike që është Washington D.C., në lagjen Union Market”, detajon ai.
Me 144 dhoma, një tarracë me pamje nga Kongresi, muzikë live, kinema, restorant dhe bar. Dhe në vitin 2022, një hotel i dytë do të hapet në lagjen kineze të Los Anxhelosit. Qëllimi i saj? Bëhuni reflektimi i një brezi të ri amerikanësh dhe t'u jepet hapësirë shoqatave, lëvizjeve dhe OJQ-ve që kërkojnë një vend për t'u shprehur.
Duke parë atë që është parë, nuk do t'u kushtojë atyre asnjë përpjekje për ta arritur atë.
***** _Ky raport u botua në **numrin 130 të Revistës Condé Nast Traveler (korrik-gusht)**. Abonohuni në edicionin e printuar (11 numra të shtypur dhe një version dixhital për 24,75 €, duke telefonuar në 902 53 55 57 ose nga faqja jonë e internetit). Botimi korrik-gusht i Condé Nast Traveler është i disponueshëm në versionin e tij dixhital për t'u shijuar në pajisjen tuaj të preferuar. _