Shiraz: poezi e pastër
Sigurohem që ta mbështjell shaminë time siç duhet përpara se të largohem nga dhoma ime në hotelin e bukur Forough, në zemër të qytetit të vjetër. Shiraz: Në Iran, grave u ndalohet të tregojnë flokët e tyre, duke përfshirë edhe gratë e huaja, dhe nuk bëhet fjalë për shkelje të rregullave.
Një rrugë e ngushtë me ndriçim të dobët më solli këtu mbrëmë rastësisht, dhe e bekuar orën në të cilën zbulova këtë cep të mrekullueshëm të qytetit.
Pasi kam ngrënë mëngjesin e shijshëm me lëngje natyrale, bukë të thekur dhe kos, i kam vënë këmbët jashtë pikërisht kur myezini nga xhamia fqinje fillon të thërrasë për namaz. Rrugëtimi im nis në qytetin e poetëve.
Hyrja në pazar është mënyra më e mirë për të prezantuar veten dhe për të njohur botën iraniane
Shiraz, në jugperëndim të Iranit, ndodhet 500 kilometra larg Isfahanit, një nga perlat më të mëdha të Persia.
Përdoret nga shumë njerëz si një kamp bazë për të ndërmarrë për të parë qytetin antik të Persepolis, sapo ka një milion e gjysmë banorë, 2500 vjeçarë dhe qoshe të panumërta për t'u zbuluar.
Për të filluar të thellohesh në të gjitha ato qoshe dhe çarje që ishte ajo që ishte kryeqyteti i Iranit gjatë 32 viteve të dinastisë Zand (1747-1779), nuk ka asgjë si të tërheq mjetin më të vjetër dhe më të lirë të transportit: këmbët e mia do të jenë aleatët e mi më të mirë.
Kështu, duke ecur, shkoj në vendin që nuk dështon kurrë kur bëhet fjalë për njohjen e kulturës së një populli: drejtohem drejt Pazari Vakil, tregu më i madh dhe më popullor në të gjithë qytetin.
Dyqanet e erëzave përshkojnë atmosferën e Pazarit Vakil
Ndërsa shkoj, e kuptoj: Shirazi është një nga ato qytete që janë gjallë. Trafiku lëviz pandërprerë mes rrugicave më të ngushta dhe rrugëve të mëdha.
Burrat vijnë e shkojnë, ndalojnë, përshëndesin, bisedojnë dhe vazhdojnë drejt destinacionit të tyre, ndërsa të mbuluar me shalle – të vendosura në mënyrë strategjike dhe me stil për t’u dukur pa u shqetësuar – ecin në çifte ose grupe, të grimuara elegante, duke u kujdesur për blerjen dhe fëmijët.
Emocioni më mundet në çdo hap. Unë vazhdoj depërtimin tim në botën iraniane pa humbur asnjë detaj. Hyj në labirintin e rrugicave të Pazarit Vakil dhe Menjëherë e lashë veten të mbështjella nga moria e aromave dhe pamjeve që pasojnë njëra-tjetrën.
Emër ekzotik erëza ata e bëjnë imagjinatën time të fluturojë në kohët e kaluara. ngjyra të gjalla përbëjnë pëlhurat e atyre tezgave të drejtuara nga rrobaqepës. Fjalë në gjuhën e bukur që është farsi ata bien dakord për çmimin që duhet paguar për një qilim persian të përpunuar.
Qilimat persiane janë një nga produktet yje të pazarit
Tërheq vëmendjen se në Shiraz të gjithë përshëndesin turistin, tregon se sa mikpritës mund të jenë njerëzit e saj. Pyetni, edhe nëse është me shenja. Atij i intereson origjina, arsyet pse është zgjedhur Irani si destinacion apo se cilat vende kanë mahnitur më shumë.
Krenar, ata nxjerrin gjoksin dhe shfaqin buzëqeshjet e tyre më të mira. Dhe njeriu mund ta kthejë vetëm i emocionuar. mes postimeve të relike dhe antike, çadorë dhe shalle, një tregtar miqësor më ofron të provoj disa nga arrat që shet.
Më gëzo me fëstëkë është një bast i sigurt. Aq sa përfundoj me një çantë gjysmë kilogrami në çantën e shpinës. Gjithashtu me disa pako të shafrani. Kush mund t'i përmbajë këto ushqime iraniane?
Gjatë vizitës në xhaminë e vakilit nuk do të mund të ndaloni së shikuari lart
Teahouse Seray-e Mher, një vend i vogël dhe simpatik në kryqëzimin e rrugicave të pazarit labirint, është ndalesa ideale për të pushuar dhe për të provuar bukurinë e saj. Patëllxhanë të pjekur. Kur bëhet fjalë për Iranin, oferta gastronomike nuk është shumë e larmishme, por ato që shërbehen këtu të lënë pa fjalë.
Unë e lë pazarin nga dera që të çon në shpatullën e Xhamia Vakil, një nga tempujt më të bukur në Shiraz – dhe, guxoj të them, Iran –. Falë faktit që turizmi vazhdon pa vendosur masivisht ta njohim këtë vend të largët aziatik, është e mundur vizitoni thesare si kjo pothuajse vetëm.
Kopertina mbresëlënëse tashmë më lë plotësisht të shtangur, por nuk ka lidhje me atë që fsheh brenda. Kërkimi lart do të bëhet konstante gjatë gjithë udhëtimit: Puna e kujdesshme e qemereve, e përbërë nga vizatime të pamundura me ngjyra të kombinuara në mënyrë perfekte, është thjesht e mrekullueshme.
Salla e gjerë e lutjeve me 48 kolonat e saj të gdhendura Është një nga ato kënde që të gjithë duan ta fotografojnë nga të gjitha këndvështrimet e mundshme. Dhe unë bëj. Epo nëse e bëj.
Patëllxhanët e pjekur të Seray-e Mher Teahouse janë një kënaqësi e vërtetë
Jo shumë larg xhamisë Vakil është një nga vendet më të shenjta për shiitët iranianë: të mauzoleumi i Mbretit të Dritës, Shah-e Cheragh, në të cilin mijëra besimtarë bëjnë pelegrinazh.
Këtu, në një tempull të vogël, brendësia e të cilit është plotësisht e mbuluar nga miliona xhami me ngjyra, pushojnë eshtrat e Sejjid Mir Ahmedit, njërit prej 17 vëllezërve të Imam Rizait.
Gratë në njërën anë, burrat në anën tjetër, si hapësira e hyrjes ashtu edhe ajo e lutjes janë të diferencuara mirë në mënyrë që të mos ketë kryqëzim mes dy gjinive.
Të huajve u kërkohet të veshin një çador që na ofrojnë përpara se të kalojmë në oborret qendrore, ku një guidë zyrtare, dhe krejtësisht pa pagesë, shpjegon historinë dhe të dhënat më të spikatura të vendit.
Shah-e Cheragh, i njohur gjithashtu si mauzoleumi i Mbretit të Dritës
Dhe shëtitja nëpër Shiraz vazhdon, ka ende shumë për të parë. Ka ardhur koha të bëj nderimet e mia për një nga figurat më përfaqësuese të qytetit dhe kulturës së tij: Hafëz poet.
Kaloj në pjesën veriore të lumit në një shëtitje të këndshme prej dy kilometrash që më çon nëpër Melli Park, një kopsht publik plot me mace endacake –Persët, sigurisht!–, më shumë se të mësuar të kontaktojnë me njerëzit.
Dhe, në këtë pikë, është e rëndësishme të dihet se ka diçka që iranianët e mbrojnë pa hezitim: çdo civil duhet të ketë në zotërim të tij. dy gjëra shumë të rëndësishme, Kurani dhe një kopje e veprës së Hafëzit.
Poeti, trajtohet si një hero i vërtetë kulturor që është i dashur nga të gjithë në këtë vend, është varrosur në një varr të denjë për udhëheqësit e mëdhenj. Hyj në parkun ku prehen eshtrat e tij, përparoj mes dy pellgjeve të bukura dhe arrij shkallët që më çojnë në arkivolin e madh prej mermeri me disa vargje të tij të gdhendura.
Rreth meje, një pavijon tetëkëndor mbështetet nga tetë kolona guri duke i dhënë vendit gjithë solemnitetin e botës. Unë ulem në një qoshe dhe thjesht e lë kohën të kalojë. E vënë re. Është mënyra më e mirë për të kuptuar rëndësinë e këtij vendi mistik.
Varri i poetit Hafëz, një nga figurat më përfaqësuese të kulturës iraniane
Në rrugën time për në qendër - në rregull, këtë herë po mendoj të marr një taksi, por, ki kujdes, gjithmonë duke negociuar tarifën paraprakisht - vrapoj në muret e larta të Kalaja e Karim Khan.
E ndërtuar në fillim të dinastisë Zand, me të u përpoqën të garonin për të rrëzuar – pa sukses – Isfahanin e bukur. Teksa eci rreth e rrotull saj – edhe pse është e mundur të vizitosh edhe brendësinë e saj – më tërheqin vëmendjen katër kullat e saj të mëdha rrethore të zbukuruara me motive të ndryshme.
Kalaja e Karim Khan, e ndërtuar në fillim të dinastisë Zand
Përveç poetëve të tij të mëdhenj dhe traditës së madhe letrare të qytetit, ka qenë një kohë kur Shirazi ishte i famshëm për verërat.
Edhe pse sot mund të duket e pabesueshme, një nga vendet më radikale kur bëhet fjalë për interpretimin e Kuranit dhe, për rrjedhojë, në të cilin alkooli është absolutisht i ndaluar, kishte një të kaluar të verës që shumëkush tashmë e dëshironin: mijëra hardhi populluan luginën pjellore që rrethonte qytetin. Hardhitë që sot për fat të keq të të gjithëve janë zhdukur.
Pra, ulur për të ngrënë në restorantin elegant Kateh Mas, vendi më i mirë për të provuar ushqimin tradicional iranian në Shiraz –tahçini është receta kombëtare e rëndësishme, një kek me oriz dhe shafran me copa mishi ose peshku brenda–, Vendosa ta shoqëroj vaktin me një pije freskuese, ndërkohë që fantazoj për ato lëngjet e pakrahasueshme që ishin kaq të suksesshme në botë.
Tahchin, një nga pjatat tipike iraniane me bazë mishi ose peshku, oriz dhe shafran
Dhe sapo stomaku më mbushet, vjen momenti më i pritur: drejtohem në cepin e fundit të rrugës përmes këtij qyteti magjepsës. për të shijuar pulla më e fotografuar. Nga më të nderuarit. Nga ai imazh që përfaqëson, në një pjesë të madhe, Shirazin: salla e lutjeve dimërore e Masjed-e Nasir Al Molk , i quajtur në popull 'Xhamia Rozë'.
Shihni pasqyrimin e dritareve të saj me njolla në dyshemenë e bukur të tapetit persian Është, pa dyshim, një nga momentet që kam ëndërruar që kur kam shkelur në tokën iraniane.
Dhe këtu, nga një nga cepat e këtij tempulli të ndërtuar në shekullin e 19-të, bëj një bilanc të ditës. Xhamitë, letërsia, pazaret, verërat, parqet, historia... Lidhja e përsosur e së shkuarës dhe së tashmes më ka treguar një qytet më autentik.
Shirazi është, pa dyshim, Irani në një gjendje të pastër.
'Xhamia Rozë', një nga imazhet më të fotografuara të qytetit