Getaria, fshati perfekt i peshkimit?
Ishin porte të rëndësishme të gjuetisë së balenave, panë lindjen e marinarëve të shquar dhe vazhdojnë të na dehin me bukurinë e kartolinave të tyre dhe gjithashtu, po, edhe me aromën e frutave që u jep Gjiri i Biskajës të pjekur në skarë, dhe me plazhet e dallgëve lozonjare që lidhen me sërfistët që luftonin në një mijë dete. Janë Getaria, Zarautz, Pasaia Y Hondarribia , katër nga qytetet më të bukura në bregun e Guipuzcoan, dhe udhëtimi fetén planifikon të shijojë detin këtë festë.
“Miu” i Getarisë.
ARTI I SQARËS
le të fillojmë me Getaria . Nuk ka asnjë mundësi, nëse arrini në Getaria N-634 , shtypja është e garantuar. Çdo mënyrë për ta bërë atë është e mirë, por pamja panoramike e rrugës, një nga rrugët bregdetare më spektakolare në Spanjë, garanton një blic në shikim të parë. Romanca sapo ka filluar. Më pas, “këmba në rrugë”, koha për t’u “njohur” dhe për të pritur “çfarëdo që të ndodhë”, nuk zhgënjen, përkundrazi. Sepse Getaria është qyteti i peshkimit të ruajtura në kripë që vazhdon të mbajë të paprekur të gjithë aromën e saj detare. E artikuluar rreth Calle Mayor, rrugët e saj fshihen kënde të panumërta piktoreske dhe të çojnë në portin e tyre.
aty pushojnë varkat e tyre , të mëdha e të vogla, të të gjitha ngjyrave, së bashku me gratë që vazhdojnë të thurin rrjetat e përdorura nga barkat e peshkimit. Aty shkarkohet edhe zhanri më i lezetshëm, peshku murg, sardelet, bonito, turbo, krapi i detit ..., e cila fluturon direkt në prushi i restoranteve dhe i grilave të portit. Ndoshta prushi më i famshëm në Euskadi. Ndoshta më i famshmi në botë.
Grilat më të mira dhe peshku më i freskët, një kombinim i pamposhtur në Getaria.
Po aq universale sa janë dy djemtë e tyre të preferuar: lundërtari Juan Sebastian Elkano , i cili përfundoi udhëtimin e parë nëpër botë (përvjetori i pestë i të cilit festohet këtë vit dhe mbiemri i të cilit i jep emrin, pikërisht, një prej steakhouseve më të mira në Getaria) dhe stilisti i modës së lartë. Christopher Balenciaga , sinonim i përjetshëm i avangardës. Muzeu i tij, i cili gjithashtu feston përvjetorin e tij të dhjetë, mund të vizitohet për të mësuar më shumë për jetën dhe veprën e tij.
Pikërisht aty, në pjesën më të lartë të qytetit, kodrat e tij janë të mbuluara me hektarë dhe hektarë rreshta me hardhi rrushi. Hondarrabi Zuri me të cilat shijshme dhe freskuese Txakoli , një verë e bardhë e gazuar, mjaft acide dhe e ngopur me erën e detit, e cila është shoqëruesja perfekte për peshkun e pjekur në skarë.
Sikur të mos mjaftonte të kishim disa nga shtëpitë e biftekut më të mirë në botë, për të prodhuar një verë flamuri plot personalitet dhe për t'i dhënë botës një lundërtar të shquar dhe një gjeni të modës, Getaria ka një tjetër ikonë, miun e tij të famshëm , e cila nuk është gjë tjetër veçse një gjuhë toke që depërton në det, e cila ka formën e asaj kafshe dhe që mund ta vlerësosh në mënyrë të përkryer nga plazhi i tij i bukur me frymëzim francez.
Txaloki, vera e vlerësuar që prodhohet me flladin kantabrian.
**MBRETERESA E PLAZHVE**
Në të na çon i njëjti N-634 që na çoi në Getaria Zarautz , një qytet i famshëm për plazhin e tij, më i gjati në bregdetin e Guipuzcoan, 2.5 km i gjatë, ku çdo verë mbjellin kabina ikonike me vija blu dhe ju mund të shijoni Cantabrian në maksimum, qoftë duke ecur, not dhe, mbi të gjitha, surfing.
Surfing është në Zarautz, më shumë se një sport; një "fe" e shpallur nga të rriturit dhe fëmijët, ekspertët dhe fillestarët, dhe që ka bërë që një univers i tërë të rritet rreth tij: shkolla, dyqane veshjesh dhe materialesh, bare dhe hotele që rrotullohen rreth nevojave dhe tekave të këtyre valëve të kërcimtarëve.
Një akullore përballë detit.
Pikërisht një nga atraksionet më të mëdha të Zarautz-it është kjo atmosferë relaksuese dhe e shkujdesur që sjell me vete surfimi dhe që merr frymë sidomos në verë në qytetin e tij të vjetër me rrugë me kalldrëm dhe plot tarraca dhe taverna, ku është një detyrim për të bërë një pelegrinazh në të. bare pintxo.
Të Kisha e Santa Maria la Real , mesjetare kullë far , Muzeu i Kinemasë dhe Fotografisë dhe e tij tregu , në ndërtesën e shekullit të nëntëmbëdhjetë Pallati Narros , janë atraksionet kryesore monumentale të saj.
Kjo është nëse flasim për ndërtesa, sepse një tjetër nga vlerat e mëdha të trashëgimisë së Zarautz janë ato dunat e biotopit Iñurritza , që mund të arrihet duke ecur përgjatë shëtitores dhe që mund të shihet nga një platformë prej druri e gjatë rreth një kilometër. Një tjetër shëtitje e këndshme nga qendra është se ajo përfundon në Doku i ngarkimit të Mollarit , një vend ku dikur ruhej xeherori i nxjerrë nga minierat e Asteasu-së, i cili është rikuperuar dhe pamja e jashtme e të cilit mund të vizitohet me panele informacioni. Perendimet e diellit me pamjet e Zarautz dhe Getaria në sfond janë epike.
Kalimi i Pasaisë me varkë, siç bëri Victor Hugo.
GURMET DHE GRUMET
vetëm katër kilometra nga qendra e San Sebastian dhe 15 nga Hendaye, në Francë, Pasaia ishte për shekuj porti kryesor i gjuetisë së balenave në Evropë, nga i cili u nisën ekspeditat e mëdha baske në Newfoundland.
Tradita e lundrimit shkrihet me gastronominë rreth një gjiri të bukur me pamje të mrekullueshme. Vetëm një rrugë. Mjaft për të rënë në dashuri Victor Hugo , i cili kaloi këtu në 1843 (muzeu i tij ruhet ende) dhe e përmendi këtë port të bukur në librin e tij Los Pirineos. Mjaft për të strehuar disa nga tempujt e mëdhenj të peshkut në Vendin Bask.
Peizazhi i Paisaia, që të kujton një fjord.
Ashtu si shkrimtari francez, vizitorët në Pasaia vazhdojnë të jenë të magjepsur nga bukuria e peizazhit të saj natyror, që të kujton një fjord. Tani ata gjithashtu mund të udhëtojnë disi në të kaluarën dhe të zhyten në të kaluarën e tyre lundruese falë Fabrika Detare Albaola Baske , një magjepsëse kantier-muze ndodhet në Pasajes San Pedro, ku mund të shihni drejtpërdrejt ndërtimin artizanal të një kopjeje në shkallë të plotë të balenave San Juan, një galion bask i shekullit të 16-të. XVI që u mbyt anija në Kanada.
Albaola, Fabrika Detare Baske.
Nuk bëhet fjalë vetëm për të vëzhguar, Albaola është një hapësirë sa inovative aq edhe ndërvepruese , e cila strehon shkollën ndërkombëtare të zdrukthtarisë buzë lumit, shkollën e lundrimit, punëtorinë e modelimit të anijeve, këndin e djalit të kabinës dhe grupin vullnetar Auzolan, dhe që ka një program interesant të arteve skenike në teatrin e tij të detit.
Pak metra larg ndodhet Anija- Mater Ecoactive Museum , një boniterë që mund të vizitohet dhe që ofron aktivitete të tilla si të shkosh në peshkim me arrantzales ekspertë për të vazhduar "të thithur", fjalë për fjalë, detin Kantabrian.
Në Albaola, duke mësuar për kulturën detare baske.
HONDARRIBIA, E DËSHIRUARA
Në anën tjetër të Mali Jaizkibel , në grykëderdhjen e lumit Bidasoa dhe përballë Francës, është Hondarribia , një fshat tjetër peshkatari, koket dhe freskues, ku është po aq e shijshme të ecësh, të dalësh për të ngrënë dhe të zhytesh në plazh.
Hodarribia ishte një enklavë kufitare strategjike që për shekuj ishte objekt dëshire për disa dhe të tjerë. Tradita e saj e madhe ushtarake është e dukshme në të helmetë historike , e cila ruan ende rrugët me kalldrëm dhe murin më të ruajtur në Gipuzkoa dhe të fton ta vizitosh pa nxitim. Ecja fillon në monument Porta e Santa Maria , me stemën e qytetit, dhe vazhdon përgjatë rruga kryesore , plot me dyqane të vogla lokale, taverna, Bashkia dhe Kisha gotike e Shën Maria e Zonjës dhe Pema e Mollës . Të Sheshi kryesor është një tjetër nga gjërat që duhet parë, me tarracat e tij të gjalla, ku mund të gjeni edhe Hostel , e vendosur në Pallatin e Carlos V.
Lagjja Marina në Hondarribia
Duke lënë zonën e rrethuar me mure, arrini në Lagjja e marinës , lagjen e vjetër të peshkimit të njohur si "Portu Auzoa". Është fotografia tipike e Hondarribia-s, me shtëpitë e saj të vogla të lyera me të njëjtat ngjyra si varkat dhe të zbukuruara me tenxhere me barbarozë të përjetshëm.
Calle San Pedro është "Broadway" i Hondarribia, ku ndodh gjithçka, veçanërisht gjatë muajve të verës kur aktiviteti shumëfishohet. Aty janë baret më të njohura pintxo, nyjet txakoli ngrihen në dolli, zhvillohen koncerte dhe përfaqësime të sporteve tipike baske.
Skena të përditshme në Hondarribia.
Për të shijuar natyrën e Hondarribia, mjafton të zbresësh në plazh. Ju gjithashtu duhet të shkoni në një turne Mali Jaizkibel , për të vizituar Far Higuer , ndiq shtegu Talaia dhe shkoni deri në Shenjtërorja e Virgjëreshës së Guadalupe , shenjt mbrojtës i qytetit.
Nuk ka nevojë të mbani portofolin tuaj, thjesht shijoni një pamje mbresëlënëse të gjirit dhe mbushni mushkëritë tuaja me erën e detit, një privilegj sa i thjeshtë aq edhe i ngritur që do të shoqërojë të gjithë udhëtimin në këtë udhëtim nëpër katër qytetet më të bukura. në bregun Gipuzkoa.
Ujërat Kantabriane.