Trulli i Alberobellos, në Pulia
Sukseset e Anna Dello Russo, drejtoreshë krijuese e Vgue Japan, është pothuajse e pamundur të renditen. E fundit (ose një nga të fundit) është krijimi i frisellanna , "vendi për të qenë" i ri që sapo është hapur Cisternino nën moton "Mendoni globalisht, veproni në nivel lokal. FrisellAnna është një vend takimi ku mund të shijoni një frisella pugliese (një lloj buke tradicionale e thekur nga Puglia) me një gotë verë të mirë, në oborrin e qendrës historike të Cisternino , përballë Porta del Purgatorio të Chiesa Madre. Një vend magjik që flet për një mënyrë jetese ekologjike, të qëndrueshme dhe të thjeshtë.
Kjo intervistë është pjesë e "Bota e bërë lokale" , një projekt global i Condé Nast Traveler në shtatë botime ndërkombëtare , që i jep zë 100 njerëz në 100 vende për të zbuluar pse territori i tyre duhet të jetë destinacioni juaj i radhës.
Mendoni se ku jetoni. Çfarë e bën këtë vend unik?
kam lindur në Bari , Unë kam jetuar në të gjithë botën, por sot u transferova në Cisternino, në Lugina e Itrias , sepse është një vend magjik dhe shpirtëror. Është një luginë e magjepsur, një tempull i bukurive rurale, si trulli i famshëm, ndërtesat e vjetra bujqësore të shndërruara tani në shtëpi, një vend i Trashëgimisë Botërore të UNESCO-s. Këtu mund të jetoni "jetën tuaj të thjeshtë": kjo është arsyeja pse një publik gjithnjë e më shumë ndërkombëtar e ka zgjedhur atë si një vend pensioni.
A ka ndonjë erë, shije apo ngjyrë që ju kujton menjëherë qytetin?
jeshile e borziloku , e kuqja e domateve dhe e bardha e gëlqeres nga fermat dhe trulli. Shijet, aromat dhe ngjyrat që përmban flamuri italian.
Nëse një mik do të vizitonte Pulian dhe do të kishte vetëm 24 orë atje, çfarë këshille do të jepnit?
Fikni telefonin, ngadalësoni dhe dëgjoni zhurmën e cikadave dhe erës. Për të fjetur, merrni me qira një trullo (ndërtimet e vjetra rurale tipike të Pulias) ose shkoni në Borgo Egnazia Y Kulla e Cococaro . Për të ngrënë, unë rekomandoj ta bëni atë brenda cisternë , një mëngjes në tarracë me pamje nga bar Historia (Signora Anna do t'ju mirëpresë krahëhapur). Pastaj ju duhet të bëni një ndalesë në frisellanna për një aperitiv: provoni friselën me domate, borzilok, rigon dhe vaj. Për darkë, adresa është Osteria Bell'Italia , një restorant në qendrën historike, i drejtuar nga Luano dhe Erica për 30 vjet. Provoni orecchiette dhe fasule me çikore. E fundit, por jo më pak e rëndësishme, vizitoni Leçe , një muze në ajër të hapur dhe bëni pazar brenda Ostuni ("qyteti i bardhë"), ku do të gjeni dyqane antike për të blerë artin e shenjtë, qeramika, sandale të punuara me dorë dhe, sigurisht, taralli (snacks tipike buke në formë donuti të Pulias).
Pse duhet të udhëtojmë në Pulia (kur mundemi)?
Për të shijuar një festë meditative, larg vëmendjes dhe me ritme më të ngadalta: Lugina e Itrias Është një terapi natyrale për t'i dhënë fund stresit. Këtu mund të marrësh me qira një trullo me shërbim catering dhe kuzhinierët vijnë për të përgatitur panzerottin (empanadat e skuqura me domate dhe mocarela) në shtëpi. A ka gjë më të mirë se relaksimi, ushqimi i mirë, hapësirat e hapura dhe heshtja?
Kur jeni larg, çfarë ju mungon më shumë nga Italia?
Dritë. Këtu është ndryshe: gjethet e ullirit duken të argjendta, e gjelbra është fluoreshente, bluja e qiellit është intensive, e mbushur me re të bardha pambuku.