Kur fillon uria... SNACK
Ne ju ofrojmë tre propozime për rostiçeri të aftë për të kënaqur lakmitë më të forta dhe dëshirat më specifike, punuar me dorë dhe me një prekje ekzotike ; ushqime të shijshme për të blerë dhe për të ngrënë në rrugë që gjithmonë do të na bëjnë të kthehemi për më shumë.
DIÇKA E ëmbël : të **lukumas i lukumas**
Dhe çfarë është një lukumas? Ti thua ndërsa e gozhdova nxënësin tim bebëzën tënde blu; mirë një donut grek , megjithëse ka pak të bëjë me copën industriale që të gjithë kemi parasysh. Petros Paschalidis , pronari na e sqaron: “është produkt i ditës, totalisht i punuar me dorë, pa konservues apo diçka të tillë. Secila është e ndryshme sepse janë... reale. I pres, i skuq, i mbush dhe i mbuloj një nga një. Unë përdor recetën e prindërve të mi dhe vij çdo ditë në 5 të mëngjesit për t’i bërë sa më të freskëta”.
Diçka e ëmbël: Lukumas, një donut grek
Ky grek, i lodhur nga puna si drejtor arti, vendosi të bëjë atë që është kaq popullore sot: t'i japë jetës një drejtim duke e lënë punën para ekranit të kompjuterit. për t'u kthyer te bazat, te gjërat fizike dhe të prekshme , dhe vendosi të shikonte drejt asaj që ishte më afër tij: pastiçeri i prindërve të tij në Selanik. Ai ngriti ambientet në lagjen e tij të preferuar të Barcelonës, Grace (Torrent de l'Olla 169), dhe deri më sot. Përveç shitjes së ëmbëlsirave për të hequr, Lukumas është një hapësirë e ndritshme e zbukuruar me shumë vibra , “pa ekzagjerim, me një prekje greke, por jo folklorike”, në tavolinën e vetme të madhe prej druri, mund të pini kafe të mirë shoqëruar me një përzgjedhje të gjerë lukumash të freskëta dhe joshëse të punuara me dorë. Edhe pse ato me çokollatë janë të preferuarat e të gjithëve, Petros rekomandon të provoni ato me kanellë . Në fundjavë duhet të shkoni herët; fluturojnë lukumat.
Një recetë familjare nga Greqia në Barcelonë
DIÇKA E kripur : Pretzelat e Pretiolës
Gjatë vitit të kaluar, pretiola , nga arti i tij vendas Terminal (kordonët 10), ka qenë bindës për përfitimet e këtyre shirita brumi në formë harku për shumë turistë dhe fqinjë që na njihnin më parë se çfarë ishte gjevrek. “Rostiçeri më i vjetër në botë ”, siç e përkufizojnë ata, është shumë popullor në Evropën Qendrore apo në Shtetet e Bashkuara të Amerikës dhe sado i varur të jetë suksesi i tij, nuk është në rrezik.
“Filozofia e biznesit tonë është të shesim një produkt të punuar me dorë, 100% natyral, me një çmim të ulët ” na shpjegojnë ata dhe ne e vërtetojmë: vetëm për një euro kemi një gjevrek për të zgjedhur nga varietetet e ndryshme: nga klasikja me kripë deri tek çokollata belge, kokosi apo speci, megjithëse i dorëzohemi mocarelës, hudhrës dhe majdanozit , dhe mbushja me gjalpë do të ketë gjithmonë një vend në zemrat tona.
Një gjevrek, "rostiçeri më i vjetër në botë"
Diçka e shijshme: empanadat argjentinase në Rekons
Se shenja e vjetër e “Ferma Canigo” i Comte d'Urgell 32 mos mashtroni: Rekons Është një bistro argjentinas ku mund të hani mëngjes, të shijoni një vakt joformal me sanduiçe dhe sallatë, të pini një kafe dhe, mbi të gjitha, të blini empanadat e shijshme që ata vetë e shtjellojnë në punishten e tyre. Të 21 varietete që ofrojnë e bëjnë zgjedhjen të vështirë: ato të mishit kanë shumë për të ofruar, edhe pse ne jemi të prirur yndyra e chorizo-s pikante dhe më delikate e arrave dhe djathit blu.
Empanadillat argjentinase: ÑAM
Ju mund t'i blini ato për t'i marrë ose për të luftuar për një vend në tarracën tuaj të vogël dhe të përfundoni duke rënë në rrjetat e kek me karrota ose kifle duke shkelur syrin nga banaku. Të dielën në mëngjes ** në orën e vermutit është nga barka në varkë **, dhe midis shtëpisë së banuar përballë dhe banjës së shitësve në tregun Sant Antoni, një vizitë në Rekons bëhet hit.
* Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar për...
- Barcelona: një nga vermutët dhe tapas
- Rruga e gastrohipsterit të Barcelonës
- Hotele hipster
- Barcelona me xham zmadhues
- Guida e Barcelonës
- Hamburgerët më të mirë në Barcelonë
- Guida gastronomike e Barcelonës
- Hotelet më të mira për të pirë një pije në Barcelonë
- Të gjitha artikujt e Raquel Piñeiro
Empanadillat më të mira në 'Granja Canigó' e vjetër