Verërat për kur ta shihni përsëri
Nëse nuk mund të jesh Me nënën tuaj sepse nuk e keni pranë, mendoni të kaloni momente të mira pranë saj... me një gotë verë në mes.
PËRFAKTONI SËRISH
Është, sigurisht, ajo që ju dëshironi më shumë, të ndjeni kontakt të rehatshëm me të , ai momenti qe do te zgjase pergjithmone dhe te mungon kur ke nje kohe te gjate larg nenes, ngrohtësinë e saj , pallton e tij, atë ndjenjën e mbrojtjes që të bën të kthehesh në fëmijëri. Është një moment i veçantë që është kthyer në një mall, një synim që të bën të qëndrosh optimist. Ajo kohë plot dashuri kërkon një verë që është në detyrën e ribashkimit, një Mirlo e Bardhë që të mban të buzëqeshur, të ngrohtë, me gëzof dhe të rehatshëm, me gjithë forcën e një përqafimi.
Çfarë erdhi? Valquejigoso White Blackbird 2012 (albillo, sauvignon blanc dhe viognier, 45 euro. Villamanta, Madrid).
Valquejigoso White Blackbird 2012
PËRGATITNI NJË VAKT TË MIRË ME TË
Ai ju ka thënë gjithmonë se, për të penguar gjatë përgatitjes së darkës, nuk duhet të hyni në kuzhinë, por izolimi ju ka bërë të gëlltisni mësime mbi pjatat, brumërat dhe ëmbëlsirat për të marrë Cordon Bleu në kohë rekord, kështu që kur kur ktheheni për ta parë, do të mund ta befasoni me një pjatë mjeshtërore nga ato që keni parë në IGLive të kuzhinierëve të mëdhenj. Shërbyer një natyrë Vilarnau Reserva Brut në një gotë me kërcell të gjatë dhe afrohu me dy gota atij tempulli gastronomik amë.
Bëni një dolli me të dhe, pa u lodhur, vishni përparësen tuaj dhe befasoni me aftësitë tuaja kulinare. Shijoni freskinë dhe frutat e gazuara të cava Dhe shkoni në punë; Do të jetë menyja juaj më e mirë me katër duar.
Çfarë vezullimi? Vilarnau Reserva Brut Nature 2017 (chardonnay, macabeo, parellada; 13,89 euro. Cava, Sant Sadurní D'Anoia)
Rezervati Natyror Vilarnau Brut 2017
NJË PADITE E TË GJITHË BISEDI
Dhe jo, jo me video thirrje, jo. Në krah të tij, pranë nënës tënde, duke qëndruar jashtë, pa asgjë më shumë për të bërë arrij, në tarracë, në kopsht , duke parë perëndimin e diellit, por mbi të gjitha, duke shijuar bisedën, duke vlerësuar momentin sikur nuk e kishe menduar se mundeshe. dhe përpara, një verë për ta bërë bisedën më të lëngshme.
Përzgjedhja Speciale Abadía Retuerta , llafazan, gjithashtu dhe një shoqëri e shkëlqyer e heshtur, e cila fiton nuanca me kalimin e pasdites. Shijoni bisedën, shijoni ato shikime dhe të qeshura bashkëfajtore, ato momente që, vetëm pak ditë më parë, menduat se mund t'i humbisnit përgjithmonë.
Çfarë erdhi? Përzgjedhja Speciale Abbey Retuerta 2016 , tempranillo, syrah, cabernet sauvignon, 25 euro. Sardon de Duero, Castilla y Leon.
Përzgjedhja Speciale Abbey Retuerta 2016
**MEZHET E NJË TË diele **
Fundi i mbylljes po vjen, ose një nga fazat e shumëpritura në të cilën mund të shkoni në bare ( bare të bekuara ) ose ftojeni atë të vijë në shtëpinë tuaj pa rrezik. Ju shërbeni një nga ato meze që mund të zgjasin me orë të tëra, ose uluni për të shijuar diellin pranveror : “Jo, mami, si donim ta bënim këtë, pas gjithçkaje që kemi kaluar, mund të kthehemi bashkë. Jo të gjithë e kanë pasur atë fat”, është ndoshta pjesë e bisedës suaj.
Në tryezë, një verë garnachista , plot fruta dhe plot jetë, i rrezikshëm për faktin se sa i pasur është, Viña Zorzal Grenache , e cila inkurajon bisedën ndërsa shishja zbret dhe zbret pa e kuptuar as vetë. Është një nga momentet më të bukura të vitit dhe shijon shumë mirë me nënën në krah. Çfarë po?
Çfarë erdhi? Viña Zorzal Grenache 2019 , granatë, 7 euro. Fitero. Navarra.
Viña Zorzal Grenache 2019
JEPENI LAJM TË MIRA
Pasi kemi dëgjuar dhe ndoshta përjetuar kohë shumë të vështira gjatë kësaj krize, lajmi i mirë duket shumë më i mirë dhe duhet festuar. Nëna juaj mezi pret të dëgjojë që kompania juaj ka filluar të ecë përpara pak nga pak, që keni dalë mirë në një provim, që keni ardhur me një projekt gjatë karantinës dhe keni pritshmëri të mira me disa investitorë, që ju dhe partneri juaj jeni ne pritje te nje femije, se analizat e gjakut ju kane dale mire...
Ajo do të jetë e lumtur me ju për ta dëgjuar atë dhe, kur ta shihni, do të dëshironi të kërcitni gotat dhe të shqiptoni një mjekër të butë me nënën tuaj për të mirën që ju pret, që ju pret. Ai ju shikon me sy krenarie, ndërsa shijon shampanjën, një verë që ju pëlqen t'i sillni kur ajo që do t'i thoni është e mirë. Shikojeni: ju e adhuroni, e dini që është gjithmonë pranë jush edhe kur kaloni ditë pa e thirrur. Festoni që ajo është nëna juaj, festoni të jeni pjesë e jetës së asaj gruaje të madhe përballë jush.
çfarë shampanjë? Taittinger Millésime 2013 , chardonnay dhe pinot noir, 55 euro. Shampanjë, Francë.
Taittinger Millésime 2013
PROPOZONI NJË UDHËTIM
Pse jo. Këtë vit ajo ikje në një qytet evropian mund të mos jetë, por këtu ka kënde të jashtëzakonshme për të zbuluar ose rishikuar. Ndoshta ato që keni parë së bashku, me familjen, kur ju dhe vëllezërit e motrat e tua ishin ende fëmijë, ose atë arratisje nga vendi që nëna juaj është ende në formë për të ndërmarrë. Ik me të, ndryshoni ambientin dhe ajrin, largohuni nga një rutinë që ka qenë shumë më tepër dhe shumë më e vështirë se vitet e tjera.
Përfitoni nga ajo fundjavë e gjatë ose ato ditë pushimi që keni ende dhe jepini vetes një pushim krijoni kujtime të reja me nënën tuaj . Eja, kap atë roze që keni dashur prej kohësh , atë Zárate Fontecón e pazakontë, e freskët dhe e gjallë dhe troket në derën e tij me një itinerar në duar. Dhe filloni të ëndërroni për një nga udhëtimet më të mira të jetës suaj, atë që bëtë me nënën tuaj në 2020 , kur asgjë nuk e paralajmëronte se diçka e tillë, udhëtimi përsëri me të mund të bëhej i paarritshëm.
Një rozë? Zárate Fontecón Rosé 2017 , caíño red, espadeiro dhe albariño, 20.50 euro. Rias Baixas, Galicia.
Zárate Fontecón Rosé 2017
NDAJENI NJË FILM
Një nga ato të vjetrat, që e keni parë një mijë herë. E preferuara e tij që thellë thellë është edhe pak e juaja. Një ditë do t'ju tregojë se është dritarja e pasme, një ditë Historia e anës perëndimore dhe tjetra është apartamenti. Por do të jetë si me verën dhe me jetën, që do të duhet të vendosni. Në hapje, nuk ka kthim prapa, një klasik, një Ribera del Duero kanonike dhe e përjetshme, si ato të bëra nga Emilio Moro. Dhe sigurisht, do të duhet të jetë diçka epike, diçka që të kujton pse je i njëjti, ndaj hajde, dy pije dhe dorë për dore me Klonin e Familjes. Kjo meriton një dolli... dhe një film. Hitchcock apo Wilder?
Një klasik? Klon i Familjes 2014 , 100% Tempranillo, përzgjedhje familjare, për momente të rëndësishme (si ky), 199,95 €, Ribera del Duero.
Klon i Familjes 2014
KRIJONI NJË LISTË PLAY ME KUJTIME
Tani që distancat mbizotërojnë, fizike dhe mendore, artet janë aty për të shkurtuar shtigjet. Muzika që shëron gjithçka mund të jetë aleati i përsosur për të kujtuar ato momente që shënojnë historinë e veçantë nënë-bir ose nënë-bijë. Cilat këngë ju bashkojnë? A ju kujton ndonjë nënën tuaj? Këngët e festës tingëllojnë kur ndamë valle në festat e fshatit ; edhe ndonjë perlë tjetër nga Raphael apo ndoshta Paul Anka... Po sikur të krijojmë një nyje, edhe me ato këngë që bëjnë nënën tuaj të udhëtojë drejt jush?
Do të jetë një kohë për të kujtuar, për të qeshur dhe për të qarë... në çdo rast, lotët do të jenë të gëzuar dhe nostalgjik. Le të themi me një prekje cëcëritëse dhe të freskët; Le të bëjmë dolli për këngët që do të plotësojnë listën tonë të luajtjes.
Një verë? Princi i Viana Rosé 2019 Red Grenache (5 €, Príncipe de Viana, Muchante, Navarra)
Princi i Viana Rosé 2019