Tajlanda nis festivalin e saj të njohur vegjetarian
Festivali vjetor vegjetarian i Tajlandës (i njohur gjithashtu si Tesagan Gin Je ) do të zhvillohet në popullore Ishulli Phuket gjatë hënës së re të muajit të nëntë të kalendarit kinez, midis 1 dhe 9 tetorit, për të festuar besimin e komunitetit kinez se abstenimi nga mishi, seksi dhe alkooli Gjatë këtyre datave do t'ju japë më shumë shpirtërore dhe shëndet të mirë.
Ritualet e festival vegjetarian Ata shkojnë përtej gastronomisë që tregon emri i tyre. Një nga aspektet më të njohura janë ceremonitë e organizuara çdo vit për të thirrur perënditë në të cilat besimtarët hyjnë në ekstazë. duke i shpuar faqet me te gjitha llojet e objekteve si thumba, cadra dhe thika.
Ritualet përfshijnë gjithashtu duke ecur mbi zjarre ose banja me vaj të nxehtë. E gjithë kjo me qëllimin për të kërkuar bekimet e tyre nga perënditë. Adhuruesit besojnë se hyjnitë kineze do t'i mbrojnë ata nga dëmtimi, do të ketë pak gjak dhe gjymtimet shërohen shpejt.
Shpimet, një ofertë tronditëse
Festa daton rreth 150 vjet më parë , sipas legjendës së re, kur një kompani kineze udhëtoi në Phuket për të argëtuar komunitetin lokal të minatorëve kinezë. E gjithë kompania u sëmur dhe ata luftuan epideminë e panjohur duke ndjekur një rregull dietë vegjetariane dhe kryerja e riteve fetare për të pastruar trupin dhe mendjen dhe për të hequr qafe të keqen. Më vonë qyteti, për ta festuar atë, zhvilloi një festë në shenjë mirënjohjeje ndaj perëndive.
Ceremonitë e festivalit zhvillohen rreth gjashtë tempuj kinezë të përhapur në të gjithë Phuket, ku besimtarët sjellin edhe ofertat e tyre të ushqimit dhe pijeve. Zakonisht kryhen procesione nëpër rrugë dhe, përveç spektaklit vizual, vizitorët mund të marrin pjesë duke provuar ushqimin vegjetarian të përgatitur enkas për këto ditë në tezga rrugore dhe tregje.
Festimet arrijnë edhe në Bangkok
Bangkok në të njëjtat data feston versionin e vet të festës, pa kryer ritualet ceremoniale.
Pika e takimit të kryeqytetit gjatë festës është në Qyteti i Kinës, veçanërisht në Rruga Yaowarat, ku janë instaluar përkohësisht disa tezga ushqimore që funksionojnë në grupe që ofrojnë të gjitha llojet e supave dhe ëmbëlsirave vegane, edhe pse herë pas here disa tezga përdorin qumësht të kondensuar ose përbërës lakto-vegjetarianë.
Shitësit të cilët respektoni rreptësisht rregullat e festivalit ata janë të lehtë për t'u identifikuar sepse i shënojnë bizneset e tyre me flamuj, shenja ose ngjitëse të verdhë. Standardet përfshijnë shmangni salcën e peshkut, shumë e zakonshme në kuzhinën tajlandeze, e cila zëvendësohet nga soja ose kërpudhat. Përveç kësaj, përbërës me aromë të fortë si p.sh qepët dhe hudhrat.
Vetëgjymtimi dhe shpimi nuk kanë ekzistuar kurrë në Kinë dhe besohet se ato janë adoptuar nga festimet hindu nga vende të tjera aziatike si p.sh. Indi, Malajzi apo Singapor . Festivali në Bangkok, dhe veçanërisht në Phuket, tërheq mijëra shikues çdo vit.
Ndiqni @ana\_salva
Tempujt janë të mbushur me besimtarë dhe besimtarë