Ushqimi i shpejtë nuk ka qenë kurrë më i shëndetshëm.
"Nuk ndalem asnjë sekondë, nuk kam kohë as të ha" . Sa herë e kam dëgjuar këtë frazë dhe sa herë e kam menduar " gënjeshtër! “Të shohim, me siguri është e vërtetë që je me nxitim dhe nuk keni kohë të mjaftueshme për të marrë pjesë në një menu të shijimit gjashtë orë e gjysmë, por ju garantoj se mund t'i kushtoni disa minuta këtij akti të shenjtë që është të ngrënit.
Nëse e gjeni veten në qendër, në Calle del Conde Duque pothuajse arrin Alberto Aguilera , ka hapur dyert Magus , një hapësirë komode plot jetë. Ka kaq kohë që nuk janë aktive sa nuk do t'i gjeni ende në rrjetet sociale, jepini kohë. Së bashku me ndihmën e Cristina Munoz (El Universo de Cris) kanë zhvilluar një menuja e ushqimeve të freskëta dhe të papërpunuara, siç e përshkruajnë ata, e cila përfshin një gamë të gjerë produktesh, shumë prej tyre vegane të papërpunuara, ku nuk ka vend për sheqer apo të rafinuar. Lëngje jeshile me presion të ftohtë, smoothie dhe gota për të pirë . Nëse dëshironi diçka më të qëndrueshme, mund ta bëni sipas dëshirës tuaj një sallatë nga bufeja e tyre për 6.50 euro ose provoni të tyren pate të shoqëruara me crudité ose krakera të dehidratuara. Ata gjithashtu kanë ëmbëlsira pa gluten. Orari i tij, nga e hëna në të shtunë nga ora 11 e mëngjesit deri në 10 të natës.
Mos u mashtroni nga kjo tezgë e vogël në katin e parë të tregut Antón Martín. Vitrina nuk është vetëm një zarzavate organike duke ofruar varietete të njohura të frutave dhe perimeve (si **panxhari i verdhë, lulelakra vjollcë ose gëlqere kefiri)** por gjithashtu bëjnë disa nga lëngjet dhe smoothie-t më të pasura në kryeqytet . Lëngjet e tij, duke u shtypur në të ftohtë , ruan të gjitha vitaminat dhe vetitë gjatë disa ditë kështu që ju mund të merrni në shtëpi një (ose më shumë) nga shishet e tyre 1 litërshe. Oferta varion në varësi të produkteve të kopshtit, por goditjen e energjisë e merrni me siguri. cilësi, ekologjike dhe me një çmim shumë të mirë . Rekomandimi më i mirë është që t'u besoni atyre dhe të lini shakerin e tyre të koktejit t'ju këshillojë.
Pesë vjet më parë ** El Aliño hapi dyert e tij në lagjen Malasaña **. Kjo heq oferta ushqim i shëndetshëm dhe shtëpiak, me pak kripë dhe yndyrna të ngopura, me çmime që i përshtaten të gjitha xhepave. Ata nuk përdorin teknika agresive si skuqja dhe ata zgjedhin për gatim në avull, të skuqura dhe të pjekura të lehta.
Të gjitha kurset e para që ofrojnë në menunë e tyre janë veganët : të Kremrat Gazpacho, humus dhe perimesh janë pa qumësht . Si kryesore, Oriz i stilit Thai ose petë Ata dalin në skenë disa herë në javë. Në rast se nuk ka shumë opsione, ata dalin nga rruga e tyre për t'ju kënaqur dhe ata do t'ju gjejnë një alternativë të pasur. Është vlerësuar se pa marrë parasysh se në cilën orë shkoni për t'i vizituar , vitrinat do të jenë gjithmonë plot dhe do ju presin. Duhet theksuar, krahas vëmendjes dhe dashamirësisë së shkëlqyer në trajtimin e tij, të tij orarin , dhe është se këta djem punojnë shumë 365 ditë në vit , me përjashtim të natës së Krishtlindjes dhe të Vitit të Ri. Nga e diela deri të enjten nga ora 11:45 deri në 23:30 dhe të premten dhe të shtunën nga ora 11:45 deri në 01:00.
Shko Vegan!
po ju shtoni një dashuri të pakushtëzuar kur shpëton a retriever i artë , një zhvendosje në a Ushqim vegjetarian dhe nevoja për pushtet hani perime, të pasura dhe të përballueshme në lagjen ku banon, merr si rezultat një projekt kaq të bukur sa Sanissimo. E vendosur në rrugë Shën Vincent Ferrer dhe me vetëm tetë muaj udhëtim pas tij, këta djem të bukur do t'ju mirëpresin gjithmonë me një buzëqeshje.
Për të shkuar, nga lëngje dhe smoothie duke kaluar përmes **menusë së ditës (në orën 9.50 gjatë ditëve të javës dhe 11.50 në fundjavë)** deri ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat ku mundohemi të shmangim sa më shumë përdorimin e gruri të jetë në gjendje të përshtatet me audiencën më të madhe të mundshme. Një nga produktet e saj yje, bagels, do t'i kënaqin të gjithë pasi edhe ata kanë shumë opsionet vegane. Nëse keni pak më shumë kohë, mundeni pushoni në një nga tavolinat që kanë në dispozicion ose hidhini një sy Mini dyqan. Hapur nga ora 12:00 deri në orën 11 të natës, e mbyllur të martën.
Një nga gatimet më të kërkuara të Sanissimo
Pranë metrosë së Tribunalit, në rrugën Fuencarral, gjejmë një nga katër dyqanet e ekskluzivitetit Juicy Avenue. Menuja e tij, shumë 'stili amerikan' , përqendron një shumëllojshmëri të gjerë opsionesh të shëndetshme në mënyrë që të gjithë të mund të gjejnë të preferuarën e tyre. Futni tuajën oferta, lëngje dhe smoothie në të cilën mund të shtoni superushqime , një surprizë e këndshme përveç përzierje akulli, çajra dhe shumë lloje të ndryshme kafeje. për të ngrënë, bagels, sallata, petulla... me opsione vegjetarianët.
Për veganët duhet të pyesni nëse mund të bëjnë akomodime, por ka pak që nuk ka pak dashamirësi dhe buzëqeshje. Ka kaq shumë për të zgjedhur sa që do t'ju duhen disa vizita për të provuar pak nga gjithçka. Të frikshëm të shëndetit të syve dhe ekspertë : Edhe pse ka një dallim midis lëngje dhe smoothie , në varësi të përbërësve që përmbajnë, ndoshta ata bëjnë një përzierje të të dyjave . Nëse jeni të çuditshëm si unë dhe nuk jeni adhurues i batizmos, Unë ju këshilloj të pyesni më parë. Rekomandohet shumë për momentin që fillon vapa: Pastroni lëngun, mollën, kastravecin dhe gëlqeren.
Menuja e krepave të Juicy Avenue.
Ka disa vende ku mund të gjeni një nga tezgat e ekskluzivitetit të frutave. Nëse lëvizni përreth lagja e Azca, Chueca ose Malasaña , do të keni mundësinë t'i provoni ato lëngje dhe smoothie të bëra me fruta të stinës dhe për momentin . Me disa çmime mjaft konkurruese, 3 euro për 400 ml, 5 euro për 560 ml dhe 8 euro për një shishe litri, Ata kanë qenë në treg për shtatë vjet duke promovuar një mënyrë jetese më të shëndetshme. Mos harroni të provoni Lëng Marbella, i bërë me spinaq, selino, kastravec, ananas dhe mollë. Këtu mund të rrezikoni edhe me batizumos, jeni paralajmëruar.
Çmime konkuruese dhe BATIZUMOS
_*Zahira është fizioterapiste dhe, përveç kësaj, ka përfunduar studimet Master në Kuzhinë Vegjetariane dhe Ushqim të Aplikuar në Sport. Ajo ka qenë mësuese dhe koordinatore e një shkolle gatimi vegjetariane (Shkolla Ana Moreno), shefe kuzhine për më shumë se dy vjet në Ziva To-Go (restorant i papërpunuar vegan në Mallorca) dhe kuzhiniere në Botanique. Aktualisht, ai është një kuzhinier në 42°, një projekt fotografie dhe gastronomie dhe bashkëpunon me shtëpinë botuese RBA në botimin e një libri recetash.
*** Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar për...**
- Ku të hani vegan (në Madrid) dhe të mos vdisni duke u përpjekur - Rrugë pa gluten përmes Madridit
- 100 gjëra për Madridin që duhet të dini
- 57 gjëra që do t'i kuptoni vetëm nëse jeni nga Madridi
- Udhëzues për në Madrid
- Ti e di që je nga Madridi kur...
- Madridi me 20 vjet vs. Madridi me 30
- Tregu i San Miguel dhe San Antón
- Dy tregje për të dominuar Malasaña: Barceló dhe San Ildefonso
- [Madrid: thirrje vermuti
- Ana B e La Latina](/urban-udhëtime/artikuj/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Harta doganore e gastronomisë së Madridit
- Rruga gastro përmes Madridit: të preferuarat e David Muñoz
- Brunçet më të mira në Madrid: rruga për të ngrënë një mëngjes të gjatë dhe vonë
Zahira, mësuese e gatimit vegan.