Një pamje e pakrahasueshme
Fillojmë rrugën tonë përmes kryeqytetit dhe bëjmë check-in në të renë Mondrian London në kontejnerët e detit , e vendosur në zonën e Southbank. Ky hotel me dizajn të madh ka pamje spektakolare , dhe është vetëm shtatë minuta në këmbë nga Syri i Londres (Ndalesa jonë e radhës, sigurisht) . Atje, nën një shi të hollë që e bën gjithçka më shumë Romantike , ishim të kënaqur me pamjet 360º të qytetit dhe ishim të entuziazmuar me sa bukur Big Ben nga lartësitë
Në kohën e drekës ndalemi në Rruga Portobello , ku ramë në dashuri me çdo cep të saj plot ngjyra. Aty, në një rrugicë, fshihet një parajsë e vogël e mëngjesit të vonë dhe ushqimit të shëndetshëm, Farm Girl , e cila automatikisht bëhet një nga restorantet e mia të preferuara (kremrat e tyre me perime dhe tasat me açai janë mbresëlënës).
Pastaj afrohemi Distileria , sepse na janë rekomanduar xhin dhe tonikët e tyre të mrekullueshëm. Aty na ofrojnë edhe mundësinë e meditimit procesi i përpunimit të alkooleve të tij , madje edhe për të marrë pjesë në të duke shtuar në xhin tonë notat aromatike të preferuara . Pas kësaj eksperience unike, ne bëjmë një degustim të produktit të tij kryesor, dhe po, mund të themi se është aq e jashtëzakonshme sa ishte premtuar.
Kur perëndon dielli, ne shkojmë në një nga vendet e mia të preferuara në kryeqytet: samba sushi . Gjithçka këtu është një kënaqësi për shqisat , nga ngritja e ashensorit të xhamit (nga ku mund të shihni qytetin të ndriçuar plotësisht), te pamjet e vetë restorantit, duke përfshirë, natyrisht, ushqimin. Nuk kemi rezervuar, ndaj ulemi në lokal me dy Bellini në dorë, ndërsa sushi spektakolar mbërrin në tavolinë. Kombinimet e tyre janë bomba me shije ; është e detyrueshme të pyesësh sashimi!
Pamje nga Mondrian London
Të nesërmen, ne u zgjuam në tonë suitë komode dhe pimë një çaj të ngrohtë në tarracë, nën diell. Pas një mëngjesi të gjatë në bufenë e hotelit, plot me briosh dhe dolli me avokado , ne fillojmë përsëri. Ne kemi vendosur të bëjmë një turne me Qyteti pa shkrim , i cili bashkon vendasit me udhëtarët në kërkim të një vizioni origjinal të qytetit. Në fakt, para se të rezervoni turin, i cili do të jetë privat, ju kërkojnë ju shpjegoni interesat tuaja ; në këtë mënyrë, udhëzuesi mund të hartojë një vizitë perfekte për ju ! Ne u kemi thënë se, duke përfituar nga fakti që paundi është me çmim shumë të mirë, do të donim ta dinim zonat më interesante të blerjeve nga qyteti.
U takuam me Gianluka , një italian i këndshëm që po studion master në Londër, ku jeton prej dhjetë vjetësh; ai ecën me ne në rrugët më të mira tregtare, duke shpjeguar gjithçka që duhet të dimë. Carnaby Street dhe Covent Garden ato bëhen një nga zonat e mia të preferuara: jeta e tregut dhe rrugicave të tij kanë një energji si nga një planet tjetër.
Kur të arrijmë në Saville Row , rruga ku çdo zotëri dhe zonjë që respekton veten duhet të vishet, ne nuk mund të shmangim ndalimin në Gormley & Gamble , një madhështore rrobaqepësi familjare që ka qenë prej brezash dhe brezat në vend. Aty na tregojnë mëndafshët më të hollë dhe veshje të tilla të prera në mënyrë perfekte që nuk mund të mos bëjmë disa këmisha të qepura : Është e pamundur të humbasësh këtë mundësi!
Gianluca është larguar; Sot pasdite, do të kalojmë **muze (falas!)**, ndaj për të rimbushur bateritë, ndalojmë për drekë në kafenenë e dyqanit Burberry, **Thomas's Cafe**, në Burberry Regent Street. Eshte Dita e petullave , dhe gjithçka duket e hollë, kështu që le të shkojmë për petullat!
Stili Portobello
Ndalesa jonë e parë është Muzeumi i historisë së natyrës , salla e të cilit është spektakolare, por jo më shumë se koleksioni i saj më shumë se 70 milionë ekzemplarë . Më vonë, ne vizituam të famshmit Tate Britani , ku veprat magjepsëse të David Hockney ; është një mundësi unike për të shijuar një nga artistët britanikë më të njohur të shekullit të njëzetë.
Pasi morëm artin më të mirë britanik dhe ndërkombëtar, u nisëm drejt Notting Hill për darkë. kemi një takim me Farmaci Londër , një restorant i bukur që ofron një larmi të madhe pjata me bazë bimore, me opsione vegane dhe vegjetariane, dhe madje edhe pa sheqerna të rafinuar, gluten, aditivë ose kimikate: një domosdoshmëri për adhuruesit e Ushqim i shendetshem, si ai këtu. Është vakti ynë i fundit në Londër përpara se të nisim një udhëtim nëpër rrugë fshat i Britanisë së Madhe , një udhëtim që ne e dëshirojmë shumë.
Kështu fillon udhëtimi ynë rrugor nëpër fshatrat britanike
UDHËZUAR PËR KONTROLLET
ne me makinë për në Bibury , një nga fshatrat më simpatik në Angli. Ndodhet rreth dy orë nga Londra, dhe më besoni: udhëtimi ia vlen . Kur mbërrijmë, gjelbërimi që vërshon gjithçka bie në kontrast me fasadat e errëta të shtëpi prej guri, dhe kompleti, i kombinuar me lulet dhe liqeni, thjesht të bën të biesh në dashuri.
Bëjmë turneun e zonës duke u ngjitur në një Jaguar Mk2 shumë elegante vintage (a ka ndonjë gjë më britanike se një Jaguar?), me të cilën vizitojmë qytetet që përbëjnë Cotswolds dhe peizazhin e tij të kodrave, maleve, fushave, shtëpive dhe kështjellave (duhet të ndaloni në Kulla e Broadway , një e vogël por absolutisht magjike). Nga ndalimi kaq shumë për të bërë foto (është e pamundur të mos bëjmë), po vonojmë dhe kur duhet të ndalemi për të ngrënë, nuk mund të mendojmë për një vend më të mirë se ** The Slaughters Inn **, një pijetore fshati e njohur për ushqimin e saj të shijshëm shtëpiak.
Pjesa tjetër e pasdites e kaluam duke shëtitur nëpër The Cotswolds, duke u endur mes dyqaneve të vogla të luleve dhe stallave artizanale, dhe për darkë zgjodhëm hotelin tonë, të mrekullueshëm mjellmë , e vendosur pikërisht në këmbët e Lumi Colon. Është akomodimi perfekt për një largim ëndrrash , një në të cilën mund të gjeni paqe dhe qetësi e pastër.
Të nesërmen në mëngjes u nisëm për në Dorset. Dy ndalesa thelbësore gjatë rrugës: Stonehenge (që është edhe më tronditëse nga sa prisja) dhe Flakët e Mbretërisë së Bashkuar , një fermë e këtyre kafshëve që ndodhet në parkun prej 164 hektarësh ** Kodra e proshutit,** ku ende mund të merrni me mend gjurmët e një vendbanimi të epokës së hekurit. Mendoni se çfarë do të bëjmë tani: Ec me ta! Ato janë kaq të bukura, kaq të urta, kaq të qeta, kaq elegante... Dhe, për më tepër, peizazhi është unik, i cili plotëson një përvojë e pakrahasueshme.
Pamja magjepsëse e The Costwolds
SHKONI PËR BREGDETIN JURASIK
Në Dorset ne kontrollojmë në Shtëpia e urës , një hotel i vogël butik i vendosur në një ndërtesë të shekulli i trembëdhjetë , plot detaje plot histori. Rezervoni disa ushqime për ta përgatitur këtu: restoranti juaj është i domosdoshëm!
Dita e re na zgjon me zhurmën e shiut që kërcen në dritare: sa më pëlqen kjo ndjenjë! Sot po shkojmë drejt Lulworth, në bregun e Dorset. Jim po na pret atje për të na treguar shkëmbinjtë mbresëlënës dhe plazhet e egra karakteristikat e zonës, një shfaqje që na lë pa fjalë; Ne besojmë asnjë foto nuk do të bëjë drejtësi për atë që ndjejmë kur shohim këto peizazhe.
Për të ngrënë ne zgjodhëm, natyrisht, për karavidhe të freskët, Absolutisht e shijshme këtu. U kënaqëm si dy vajza të vogla! Zgjedhja jonë rezulton e përsosur për të na mbushur me energji përpara se të nisemi për në destinacionin tonë të ardhshëm, banjo , ndodhet rreth dy orë e gjysmë me makinë nga këtu.
BASHKË, NJË VEND PËR TË KTHIM
Në këtë qytet termal ne kemi fatin të qëndrojmë Gainsborough , një nga hotelet më të mirë në botë sipas Udhëtar Conde Nast , hoteli i tretë më i mirë në të gjithë Britaninë e Madhe nga Tripadvisor, dhe, për ne, një i preferuar shumëvjeçar. Ndërtesa është ndërtuar fillimisht rreth vitit 1800, dhe për këtë arsye ka fasada të stileve arkitekturore gjeorgjiane dhe viktoriane . Në fakt, arti ka shumë të bëjë me ndërtimin e tij, pasi hoteli e ka marrë emrin e tij nga piktori i madh Sir Thomas Gainsborough. Sikur të mos mjaftonte kjo, vendndodhja e saj në Bath është e privilegjuar (jemi vetëm një rrugë larg qendrës), suita jonë është e mrekullueshme dhe tavanet e saj të larta më kanë dashuruar absolutisht. Po marrëveshja…!
Ne vizituam qytetin Bath, më se i njohur për të banjot romake Dhe ne nuk mund të mos mendojmë Do të doja të rrinim më shumë ditë . Është një vend i bukur, me shumë jetë, shumë dyqane interesante, fasada të mahnitshme, restorante të shquara... patjetër, i themi vetes, duhet të kthehemi.
Pasi të kthehemi në The Gainsborough, e gjejmë veten një masazh me vajra esencialë -që kemi zgjedhur në fushën e aromaterapisë-, dhe na pëlqen banja termale. Pas kaq ditësh vozitje, kjo është padyshim ajo që na duhej dhe dolëm si të rinj.
Kaq shumë emocione na kanë lënë të uritur! U drejtuam në restorantin e hotelit, plot me veprat më origjinale të artit, dhe ne jemi të befasuar me atë mbresëlënëse bodrum vere i hapur në dhomën e ngrënies . Kuzhina është thjesht e hollë, duke kombinuar në mënyrë perfekte pjatat tipike britanike me shije më ekzotike orientale. Edhe sot e kësaj dite ende ëndërroj për atë pjatën me tofu të pjekur me thjerrëza dhe perime...
Relaksim total në The Gainsborough
UDHËTIMI KOHË NË UELS
Një orë e njëzet nga Bath, gjetëm Tintern Abbey , ose më mirë, çfarë mbetet prej saj. Ky ish manastir cisterian i shekullit të 18-të është më madhështor dhe është mbresëlënëse të hysh në të dhe duke qenë brenda dhe jashtë peizazhit spektakolar që e rrethon.
Ne e lëmë pas këtë mrekulli arkitekturore për t'u drejtuar Uellsisht, konkretisht, te Llyswen. Gjatë rrugës, ne kufizojmë ** Parkun Kombëtar Brecon Beacons **, një nga mjediset më mbresëlënëse në fshatin e Britanisë së Madhe, i cili ofron pamje që na lënë të habitur. Natyrisht, ne u ndalëm për të bërë disa foto!
Ne kthehemi në makinë për të vazhduar udhëtimin tonë dhe vetëm gjysmë ore nga Brecon Beacons, mbërrijmë në hotelin tonë të ri, ose më mirë, në kështjellën tonë. Ndihemi si princesha vetëm kaloni kopshtet e Llangoed Hall , një Relais&Châteaux që ruan në brendësi të saj dekorimin e një pallati i vjetër.
Vetëm aura e Llangoed-it tashmë na magjeps, por vendi padyshim fiton të gjithën kur na shërbejnë, në sallën kryesore, çaji më i mirë i pasdites që kemi shijuar ndonjëherë ; Unë mendoj se atyre u bën përshtypje edhe numri i fotove që ne bëjmë prej tyre! Megjithatë, në një sekondë po gllabërojmë të shijshmen kek me fruta pasioni , sanduiçe me salmon, fruta të freskëta, kifle dhe sigurisht, çaji i shkëlqyer anglez. Kur kemi mbaruar, pantallonat tona mezi mbyllen: duhej t'i provonim të gjitha!
Më vonë, bëjmë një shëtitje nëpër kopshtet e hotelit - kështu i tretim kekët - dhe në mbrëmje na rekomandohet të shkojmë në darkë në Felin Fach Griffin , ndodhet 15 minuta larg akomodimit. Ky është restoranti një bujtinë të vogël fermerësh që prodhojnë përbërësit e tyre: ushqimi, i bazuar në pjata shtëpiake, është super i shijshëm dhe aq komod ndjenjën e ndjenjës si në shtëpi Na bën të ndihemi luksoz pas kaq shumë ditësh udhëtimi.
Në Uells do të gjejmë arkitekturën e një ëndrre
EDINBURG, NJË QYTET MAGJIK
Ajo që na mahnit më shumë në suitën tonë në Hotel G&V Royal Mile , e vendosur në mënyrë perfekte në qendër të qytetit, janë pamjet e tij: ato i japin drejtpërdrejt të shkëlqyerit Biblioteka Kombëtare , të cilin e shohim përmes murit të dhomës sonë, sepse është bërë prej saj Kristal !
Sonte darkojmë në Avokati i Djallit , një gastropub i ri që është pjesë e projektit të Stu McCluskey , sipërmarrësi i njohur që qëndron pas lokaleve të njohura bon vivant . Ata përgatisin kuzhinën e produkteve dhe ndërsa unë ha kremin e perimeve të stinës dhe peshkun e freskët të pjekur në skarë, tashmë po mendoj që nesër duhet të kthehemi këtu... Për të përfunduar një mbrëmje perfekte, kemi një koktej në lokalin e tyre. më elegant: pa dyshim, këndi më i mirë i qytetit për të parë dhe për t'u parë.
Drita e ditës na zgjon të nesërmen, dhe mbulon profilin e këtij qyteti të bukur, i cili duket si diçka e dalë nga një përrallë . Ne ngjitemi në kodrat e Arthur Seat dhe Carlton Hill, të cilat ofrojnë pamje të mrekullueshme dhe shfrytëzojmë rastin të bëjmë disa foto spektakolare dhe të shijojmë peizazhin. Për të vazhduar shëtitjen, të cilën nuk do të donim kurrë ta përfundonim, ne ecim **nga Royal Mile në Kalanë e Edinburgut**, në atë që kuptojmë se është një rrugë e detyrueshme për të kapur thelbin magjik të vendit.
Në Rruga Princesha dhe George, dy rrugët më elegante dhe magjepsëse në qytet , ne bëjmë pak nga ajo që ata e quajnë blerje në dritare këtu. Ne ecim derisa të bjerë nata, duke u humbur në rrugicat dhe qoshet e fshehura plot ngjyra, për të përfunduar më në fund duke darkuar në Kupola , një restorant madhështor, elegant dhe mbi të gjitha shumë romantik.
Delikatesa në Avokatin e Djallit
RRUGOR NEPER MALESORE TE BUKURA
Sot në mëngjes, a Jeep Range Rover 4x4 duke na pritur për një turne Malësia : Më kanë thënë aq shumë për këtë pjesë të Skocisë sa mezi pres të arrij atje! Rrugës kaluam Parku Kombëtar Cairngorms dhe përmes qytetit të vogël të Pitlochry , të cilat janë ndër peizazhet më të bukura në rajonin e Highland Perthshire . Përveç kësaj, ata kanë shumë ekzemplarë të asaj që ne e konsiderojmë si një nga pikat kryesore të zonës: Coos e famshme të Malësisë, lopët më të bukura me flokë të gjatë në botë !
Më në fund, arrijmë te Fort-Williams , një fshat simpatik i vogël peshkimi. Atje, ne qëndruam në Pema e Gëlqeres , një hotel komod që ka një nga restorantet më të shquar në qytet. Megjithatë, sot e lamë veten të rrëmbehemi nga idilikët crannog , një restorant i vogël tërheqës i vendosur në një shtëpi buzë një liqeni : kuzhina e tij na befason, dhe peshku është çuditërisht i gatuar mirë. Të shkrihet në gojë!
Të nesërmen gdhihet dita jonë e fundit e plotë në Britani , dhe mendojmë se nuk ka sesi të duam të largohemi nga këtu. Megjithatë, koha po mbaron, ndaj është mirë që të përfitojmë nga gjithçka që na ka mbetur duke udhëtuar loch lomond , një peizazh i paharrueshëm.
Gjatë rrugës ndalojmë në Glenfinnan për të parë më të famshmit Viadukti Glenfinnan . Çfarë nuk dini? Po sikur t'ju them se Hogwarts Express në filmat e Harry Potter? Arkitektura e saj është verbuese !
Rrugë nëpër malësi
Ne vazhdojmë rrugën tonë dhe ndalemi në lugina e glencoe , një peizazh lëvizës që u zgjodh për të xhiruar Skyfall, filmi i James Bond. Ndalesa tjetër është në qytetin e vogël të Luss; folëm për restorantin Hoteli i Armëve Loch Lomond , menuja e të cilit pasqyron natyrën e malësive skoceze me frutat e stinës, perimet dhe mbi të gjitha me aromën e barit aromatik që rritet në kopshtin e tij, që na bën mendjen të turbullt.
Më në fund, arritëm në **kështjellën tonë të dytë të princeshës, Cameron House**. Edhe një herë, ne qëndruam në një nga hotelet më të mira në Britaninë e Madhe, një hotel me pesë yje në brigjet e Lomondit, restoranti i të cilit është vlerësuar një yll Michelin. Pamjet nga tarraca jonë janë të papërshkrueshme; ajri i pastër që thithet është edhe ndryshe nga ne. Kjo është qetësi e vërtetë.
Ne relaksohemi dhe bëjmë pak stërvitje në palestrën e tyre të plotë përpara se të provojmë atë yllin Michelin, një përvojë që na lë pa fjalë. Ushqimi në restorantin Cameron House është kënaqem me kënaqësinë me secilën nga shqisat , është fundi i përsosur i festës për një udhëtim ideal. Po, nesër shkojmë në shtëpi dhe lëmë pas pushimet tona spektakolare në Britaninë e Madhe, por e bëjmë atë të lumtur, me energji të përtërirë dhe mbi të gjitha me dua shume te kthehem.