Singapore Airlines Suite Aperitiv
QATAR AIRLINES
Ne nuk kemi fjalë për të shprehur se sa shumë e duam këtë kompani dhe sa shumë do të donim që shumë të tjerë të kopjojnë haptazi – dhe në mënyrë të hapur – praktikat dhe shërbimet . Ne nuk jemi të vetmit tifozë. Vitin e kaluar Skytrax i dha atij çmimin për "Linja ajrore më e mirë e vitit 2012" , dhe mori sërish (për të gjashtën herë radhazi) çmimin për linjën ajrore më të mirë në Lindja e Mesme.
e mbajtëm këtë asi në mëngë për edicioni i dytë i ushqimit dhe pijeve gustator në bord , sepse gjithashtu, si për thike dhe pirun , është disa organe përpara shumicës së linjave ajrore. Dhe është se, edhe pse fakti i të pasurit të këshilla nga kuzhinierë të mëdhenj për biznesin e tyre dhe menytë e para, nuk është diçka ekskluzive, xhepi i aseve me të cilin ata kanë ngritur ekipi i Katarit Është shumë, shumë e vështirë të përputhet.
I referohemi testeve: Ramzi Choueiri është një nga kuzhinierët më të njohur dhe më të njohur në Lindja e Mesme , një personazh i vërtetë i famshëm, i cili ndiqet nga më shumë se 10 milionë shikues në programin e saj të përditshëm televiziv dhe ambasadorja e kuzhinës par excellence e kuzhinë libaneze (diçka si francezët për evropianët në botën arabe). jo shumë prapa Vineet Bhatia , i vetmi kuzhinier indian që ka fituar dy yje Michelin dhe kush ka restorante në Londër dhe jep këshilla për restorantet më të mira të hoteleve në Mauritius. E thotë prekja evropiane Tom Aikens , britaniku më i ri me dy yje Michelin , me kombinimet e tij të ndikimeve britanike (më pak) dhe franceze (më së shumti), dhe çiftimi në modë (kuzhina tradicionale japoneze me përbërës nga Amerika e Jugut) është përgjegjëse për Nobu Matsuhisa (i njohur më mirë si Nobu, vetëm) për të cilin numrat e tij flasin më mirë se çdo gjë: dy yje Michelin dhe 29 restorante në 25 qytete, në pesë kontinente.
Kjo ofertë gastronomike, e cila tashmë është e disponueshme në disa fluturime të zgjedhura, do t'u prezantohet pasagjerëve në bordin e boeing 787 Dreamliner i ri , një aeroplan i ri që, sipas pritshmërive, premton të prishë gjithçka që ka ardhur më parë. Do të duhet ta provoni.
Tom Aikens, një nga kuzhinierët yje që krijon për Qatar Airlines
SINGAPORE AIRLINES
Një mëngjes zgjohesh me mall rizoto . Dhe pastaj kujton se të nesërmen duhet të fluturosh. Në shumicën e rasteve, nuk keni zgjidhje tjetër veçse të bëni jepni dorëheqjen vetë , nëse nuk e bëni, për shembull, me Singapore Airlines dhe ju do të arrini në brujulear në faqen e saj të internetit. Atëherë mund të ndodhin dy gjëra: kjo pjatë është në kartën e menusë dhe ju filloni pështymë , ose që gjeni ndonjë ushqim delikate që ju pëlqen edhe më shumë. Për këtë bëhet fjalë programi. rezervoni kuzhinierin , e cila ju lejon të zgjidhni pjatën kryesore që do të hani në bord (për sa kohë që ne e bëjmë atë me një minimum prej 24 orësh) nga një përzgjedhje e rradhës.
Oferta gastronomike e Singapore Airlines nuk mbaron këtu: thirrja Paneli Ndërkombëtar i Kulinarisë , bëjnë një grup kuzhinierësh që gatuajnë në disa nga restorantet më të mira në botë ekip i përputhur mirë me kuzhinierët e linjës ajrore, dhe ata janë përgjegjës për projektimin e një menu gustator që shërbehet në të gjitha klasat (një detaj shumë demokratik nga ana e kompanisë, të cilin ne e vlerësojmë thellësisht). Mes tyre është Alfred Portale (nga Gotham i famshëm, Nju Jork, Shtetet e Bashkuara, një nga më të mëdhenjtë e kuzhinës amerikane), Georges Blanc (Vonnas, Francë) , e cila varet në xhaketën e tij tre yje Michelin , ose Sam Leong (Singapore), mjeshtër i kuzhinës klasike kineze.
Një pishinë e ngjashme është bashkuar për të zgjedhur verërat me të cilat çiftoni të gjitha këto viand dhe përzgjedhja e alkooleve. Janë Njohës të verërave , somelierë , kritikët Y konsulentët , të cilat së fundi kanë përfshirë një Rioja nga Bodegas Roda, Reserva del 2007.
Nëse ende keni nevojë për një menu të veçantë, kompania (padyshim një tjetër nga të preferuarat tona) ka opsione të gjitha gjërat e nevojshme : menu kosher, myslimane, vegjetariane, pa gluten... edhe për 'fëmijët e sapodalë nga gjiri'.
Pjesë e hotelierisë Singapore Airlines
MALAYSIA AIRLINES
Në të njëjtën linjë për të kënaqur shijet e pasagjerëve të saj të të gjitha klasave dhe kushteve, Malaysia Airlines është një nga kompanitë me më shumë opsione për personalizoni menunë . Është e vështirë ta kapësh në një dorëheqje, sepse ai ka një përgjigje për çdo kufizim ushqimor i imagjinueshëm dhe i paimagjinueshëm . Menutë e tij specifike përshtaten me të gjitha llojet e kufizimeve për arsye fetare: hindusët (me opsionin e vegjetarianit pa mish viçi, derri ose peshk i tymosur) myslimanët (pa alkool ose produkte derri dhe duke ndjekur ritet myslimane) ose kosher (me certifikata prodhimi). Ka edhe enët speciale për pasagjerët me problemet e stomakut, diabetikët, intolerantë ndaj glutenit ose laktozës, me pak kalori, kripë ose yndyrë dhe për vegjetarianët dhe veganët.
Vetëm në rast se menyja është e shkurtër, mund të zgjidhni të hani vetëm orientale, vetëm fruta, vetëm ushqime të papërpunuara ose gatime të bëra vetëm me peshk dhe ushqim deti. Nëse restoranti i nënshtrohet dietave të tjera, vuan nga alergji të papërshkruara ose pretendon ndonjë fe tjetër me ndalime të papërcaktuara (ose është thjesht princesha e bizeleve), dhe nuk ka gjetur në asnjë nga këto opsione atë që i përshtatet si një dorezë lateksi dëshirat tuaja, ka akoma një mundësi tjetër: Ata do të gatuajnë për të veçanërisht atë që ai ka nevojë. Ashtu si Ryanair, hajde.
Në Malajzia e klasit të parë dhe të biznesit ka inkorporuar edhe shërbimin kuzhinier në thirrje . Ne nuk mund ta marrim kuzhinierin me vete në një udhëtim (i cili do të ishte i shijshëm), por mund të zgjedhim midis 25 rekomandime të veçanta nga menyja. Zgjedhja duhet të bëhet nga 30 ditë deri në 24 orë para fluturimit. Menytë ndryshojnë çdo muaj për t'u siguruar që globetrotistët të mos dështojnë.
Trajtimi i Malasya Airlines i shton ofertës së shkëlqyer gastronomike
LAN AIRLINES
Një nga karakteristikat kryesore të kompanisë kiliane është se ajo fokuson ofertën e saj të kuzhinës produkte nga Amerika e Jugut. Nga gjithçka na mbetet lista e verërave Biznesi Premium: një përzgjedhje e rajoneve të Konit Jugor të përgatitur nga Hektor Vergara (unike Mjeshtër Sommelier në Amerikën Latine) ku mund të shijoni disa nga verërat më të mira nga bota e re, si p.sh Primus Malbec 2005 , ( Bodegas Salentein Valle del Uco, Mendoza), a Viu Manent Cabernet Sauvignon 2007 Rezervë (Vina du Manent Valley e Colchagua), a Ribera del Loncomilla Syrah 2008 Rezerva e Madhe (Vreshti Concha y Toro, Lugina e San Javier) ose a EQ Coastal Savignon Blanc 2009 (Vreshti Matetic, Lugina e San Antonio) . Dhe për të përfunduar, një gotë shampanjë. Askush tjetër veç Roederer.
Vëmendja e personalizuar është një nga vlerat e LAN
LUFTHANSA
Ne e përfundojmë rishikimin tonë me njërin tonë Transportuesit mëmë evropianë : Efikasiteti gjerman në 400%. Na pëlqen edhe nga pikëpamja gastronomike, sepse është nga të paktat që pothuajse gjithmonë vazhdon të na shërbejë diçka për të na argëtuar gjatë udhëtimit. Pothuajse në të gjitha fluturimet që ofron pije falas , edhe në rrugët më të shkurtra (si Frankfurt-Paris) dhe për pasagjerët turistikë të harruar një sanduiç (ushqim i nxehtë dhe ushqime të gjata) .
Shërbimi juaj gustator në bord "Star Chefs" (Kuzhinierët e famshëm mbi retë), është i disponueshëm në fluturimet me distanca të gjata që nisen nga Gjermania, megjithëse tani është, vetëm për Klasi i parë dhe i biznesit . Pjatat mbajnë firmën e shefave të kuzhinës si p.sh Harald Wohlfahrt (Baiersbronn), Dieter Muller (Bergisch Gladbach), Daniel Boulud (Nju Jork) dhe Paul Bocuse (Lyon) dhe mes tyre mund të shijoni ushqime të shijshme si p.sh 'Ijë kaprolli me një krep barishte dhe salcë piper' qoftë 'Kore e grupit me sufle karkalecash mbi një shtresë me salcë kuskusi dhe kafir lime' . Kështu që më vonë ata thonë se në Gjermania ju nuk hani mirë. Të paktën në hapësirën e saj ajrore.
*** Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar për...**
- Ushqim (dhe pije) me fluturim të lartë I
- Pesë aeroporte ku nuk do t'ju shqetësojë (aq shumë) të humbisni aeroplanin
- Ekziston: koha e gustatorit në aeroport
- Terminalet që janë vepra arti
- Të gjithë artikujt e Arantxa Neyra
Një nga variantet gustator të Lufthansa-s
Vëmendje e viteve të fluturimeve në Singapore Airlines