Hotel Hermitage: as luksoz dhe as tepër luksoz
Është rajoni më i vogël i Italisë, i ashtuquajturi Lugina e Aostës , një cep mes maleve që falë vendndodhjes së tij strategjike pije nga frëngjisht savoir vivre, qetësi zvicerane dhe italiane far niente . Një lidhje e përsosur për t'u zbuluar një gastronomi sa e fortë aq edhe e shijshme në të cilat ka bollëk polenta, djathëra, karkaleca..., hotele fantastike të frekuentuara nga familje mbretërore apo streha të thjeshta për të ndarë një verë të mirë pas një dite ecjeje , peizazhe ëndrrash të dominuara nga një prej maleve më të larta në Evropë, Matterhorn , prej 4478 metrash, dhe një akullnajore, të Theodulgletscher që lejon skijimin në 23 kilometrat e shpateve të përbashkëta nga Zvicra dhe Italia. Ende nuk e besoni? Epo, hidhini një sy kësaj:
Lugina e Aosta: një strehë unike
Për pushimet tona alternative ne zgjodhëm Breuil-Cervinia , Thirrja Mbreteresha e bores , një pjesë e komunës italiane të Valtournenche, një luginë e rrethuar nga male të larta të mbuluara me akullnaja. Edhe pse vokacioni turistik i Cervinia lindi më shumë se 200 vjet më parë kur alpinistët dhe studiuesit ishin pionierët e një mënyre udhëtimi që kombinonte sportet, studimet shkencore dhe pushimet verore intelektuale. , e vërteta është se këtu nuk do të gjeni turma kaq tipike për destinacionet e tjera verore. Siç na thotë pronari i një prej hoteleve më të njohur në zonë, “sezoni i verës ende nuk është zbuluar në Cervinia”. Ne jemi padyshim në vendin e përsosur.
NGJITJA NË QIEL: SPORTI NË DORË DHE KEQEQJET NËN DIEL
Jo një por katër janë teleferikët që duhen marrë për të arritur në të ashtuquajturat Plateau Rosa në 3480 metra . Aty do të përkëdhelim retë e pamundura që mbulojnë një qiell blu të pafund dhe do të zbulojmë plotësisht tarracën natyrore që dominon vendpushimin e skive Cervinia me **23 kilometra pista (13 gjithsej) ** ku takohen skiatorët dhe snowboarderët, rrëshqasin përmes një batanije bora e përsosur nën një diell që na kujton, në rast se kishim harruar, se jemi në verë.
Ky është momenti i madh i hakmarrjes, me telefonin tim bëj një selfie dhe e postoj në profilin tim në Facebook. " Aty keni plazhistë dhe bare plazhi nga e gjithë bota, unë jam në mes të borës në mes të gushtit “. Ok, dhe tani për të shijuar.
Pas sportit rifitojmë forcën Udhëzues Il Rifugio në Matterhorn të vendosura në rrëzë të shpateve. Një vend në dukje i thjeshtë ku ne megjithatë jemi të befasuar me një përzgjedhje të pasur me meze nga rajoni: Proshutë Parma me gështenja, raclette, kërpudha, polenta me djathë fontina (djathë me yndyrë të bërë me qumësht të plotë lope nga një mjelje e vetme) …, më poshtë “ Merak me sallam me polenta Valdostan ” për më të guximshmit ose një karpacio për ata që ende guxojnë një kursim të caktuar një rajon ku fjala dritë nuk ekziston... të gjitha, natyrisht, të lara me një verë të bardhë nga rajoni. Dhe për të përfunduar një pije të jashtëzakonshme të përgatitur me barishte të quajtur Genepy , e cila merret në enë tradicionale prej druri. A mund të kërkoni diçka më shumë në jetë?
Restorant La Chandelle
HOTEL HERMITAGE OSE INTERPRETIMI MISTER I MIQYRJESISË ITALIANE
Po, ju gjithmonë mund të kërkoni diçka më shumë, sepse në kthimin tonë në Breuil-Cervinia ne qëndruam në një nga hotelet më të mirë në rajon, Hotel Hermitage . frekuentuar nga Stephan Gabbana , tenistja Novak Gjokoviç apo edhe familja mbretërore suedeze, Hermitage Nuk është një hotel luksoz apo ekstra luksoz. , por më tepër një shtëpi simpatike në gur dhe dru atmosfera e të cilit është e ngrohtë, e rafinuar por mbi të gjitha familjare , lloj vendi për t'u vendosur mes divaneve të buta përballë oxhakut dhe për t'u kënaqur me orë të tëra përpara një libri të mirë.
Që nga momenti kur dolëm nga dera familja neyroz , e cila ka mbi 40 vjet që drejton vendin, me matriarkun simpatik në krye, na bën të ndjejmë se Hermitage është shumë më tepër se një hotel. Dikush ka përshtypjen se është pritur në shtëpinë e miqve të mirë . Dhe si të tillë ne jemi çuar në kopsht për aperitiv në pamjen magjike të Matterhorn në perëndim të diellit : qirinj, verë e bardhë e zier, kivi me proshutë, sërish polenta me djathë fontina, raclette, boudinet e famshme të bëra me panxharë të aftë për të rikthyer në jetë të vdekurit...
“Ora e darkës”-na njoftojnë. " Koha e darkes? Dhe kjo, çfarë ishte? “. Premtimi i kuzhinës tuaj Restorant La Chandelle të denjë, na sigurojnë ata, për shijet më kërkuese dhe një listë me 400 verëra që përfshin varietetet më të mira të luginës së Aostës dhe rajoneve të tjera të Italisë më bëjnë të rimendoj. Unë do të ha darkë edhe nëse nuk mundem më . Dhe është se në këtë luginë të veriut të Italisë ushqimi është i gjithi çështje parimesh.
Bodrumi i hotelit Hermitage ka një menu me 400 referenca
PËRKUJTOJMË 150 VJET E NGJITJES SË PARË TË MONTE CERVINO... TË NGJITJES
Në formën e një piramide, Matterhorn është ndoshta mali më i famshëm në Alpe. “Është një nga më të fotografuarit në botë”- na thonë me krenari Valtournians. E vërteta është se maja e saj prej 4478 metrash është e pesta më e larta në Alpe dhe i fundit i këtij zinxhiri malor që do të pushtohet nga njeriu. I rrethuar nga mite dhe legjenda , për më shumë se një dekadë u lidhën përpjekje të pasuksesshme për të kurorëzuar samitin e shumëpritur.
Më në fund, më 14 korrik 1865, britanikët Edward Whymper dhe ekipi i tij mori ngjitjen e parë të shpatit zviceran. Një ngjitje që u zhyt në tragjedi kur katër nga shokët e tij vdiqën gjatë zbritjes. Tre ditë më vonë, më 17 korrik, samiti u përurua edhe nga pala italiane, me ngjitjen e udhëhequr nga Jean-Antoine Carrel dhe Jean-Baptiste Bich.
Qyteti i Cervinia feston me krenari 150 vjetorin e tij këtë verë e kësaj feat që ju fton të imitoni ngjitjen e kryer një shekull e gjysmë më parë. The Cervinia Alpine Society _(+39 0166 948169) _ propozon një ngjitje që nis në mesditë në qytetin Breuil-Cervinia për të arritur në Carrel , në lartësinë 3836 metra, ku kamponi për natën. Të nesërmen dhe pas disa orësh ngjitje, maja arrihet rreth orës 9 të mëngjesit. Pas sesionit fotografik që pasoi për t'u varur në Facebook , Instagram dhe sigurisht dërgoni WhatsApp për të gjithë miqtë, zbritja në Cervinia fillon të festojë me një gotë verë dhe një diplomë që akrediton arritjen. Sigurisht, as që më ka shkuar në mendje të provoj...
Matterhorn: spektakël i pastër
TREKKING OSE PUSHTIMI I SHPIRTËRORIT
Po, ky është shumë më tepër stili im, çizme ecjeje, veshje të lehta dhe ecje nëpër livadhe të gjelbra të mbushura me përrenj dhe ujëvara . Nga qyteti i Cervinia ka disa shëtitje që mund të bëhen, si të ashtuquajturat " Ballkoni i madh i Matterhorn " ose "Ballkoni i Matterhorn" që të çon në zemër të këtyre maleve.
Shumë prej tyre kalojnë nëpër strehën tashmë mitike ** Duca degli Abruzzi all'Oriondé ;** në 2900 metra lartësi, e njohur si “Hyrja e Madhe e Matterhorn ”, ndalesë pothuajse e detyrueshme për alpinistët dhe alpinistët.
Streha verore e ngritur në vitin 1929 nga Aimé Maquignaz, e lidhur me Mbretin e Savojës, ka qenë gjithmonë e drejtuar nga e njëjta familje pasioni i së cilës për vendin është më se i dukshëm. Thjesht njihuni Maria Gabriella për të kuptuar se kjo më shumë se një punë është një profesion i vërtetë, “Ne jemi pothuajse një OJQ” qesh kjo grua energjike , me profesion mjek dhe që i kalon pushimet verore duke menaxhuar strehën.
Gëzimi dhe mençuria e Maria Gabriella më kujton më shumë një guru nga India sesa një pronar hoteli në Itali . Siç na tregon vetë ajo, filozofia e këtij vendi është të “lënë gjithçka të kotë dhe të kotë në jetë për të aspiruar për të arritur njëfarë spiritualiteti”. Këtu nuk do të gjeni luks, por një atmosferë shoqërie, bisedash në fund të pasdites mbi një gotë verë , nga effluvia te makaronat me mish dreri që ikin nga kuzhina…. Gjëja më e afërt me një ashram që kam gjetur në Evropë (Oriondè, Breuil-Cervinia AO, Itali +39 347 675 9289; 60 € dhomë dyshe me gjysmë pansion) .
*** Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar për...**
- Mirë se vini në republikën e pavarur të Valle d'Aosta
- Të gjitha sendet malore
- Të gjithë artikujt nga Ana Díaz-Cano
Duca degli Abruzzi all'Oriondé