Në brigjet e Savës
Mëngjesi
Për të nisur ditën, një dozë e fortë luksi dhe ushqim i mirë. ** Hoteli i Moskës ** është një nga ndërtesat më emblematike në Beograd zemra e skenës kulturore jugosllave që nga Lufta e Dytë Botërore . Kjo hapësirë monumentale, e frymëzimit carist (nga këtu edhe emri i saj) ishte përdorur më parë si seli e Gestapos dhe si seli e Bankës Qendrore.
Për 70 vjet ai ka qenë hoteli më ekskluziv në qytet dhe, përveçse vazhdon të inkurajojë tubimet kulturore, kafeteria e tij ofron një delikatesë të vogël. tortën e hajdutit Është krijuar në vitin 1974 nga duart e pastiçeres Ana dhe receta e saj i kapërceu kufijtë falë famës së krijuar nga mysafirët ndërkombëtarë të hotelit. Kjo tortë e sfumuar, fruta dhe krem është kripa më e mirë energjike s për të nisur një ditë të rrethuar nga luksi vintage në qendër të qytetit.
kafe në mes të mëngjesit
Gjithçka që dëshironi të gjeni është në rrugë Knez Mihailova . Dhe për këtë ju nuk duhet të kaloni asnjë derë, por të kaloni nëpër tarraca të shumta që pushtojnë këtë arterie këmbësore. Ejani ftohtë, shi ose borë, sediljet e saj janë gjithmonë plot me darka që ndalojnë të ngrohen me një çaj, të ngrohen me një kafe, të freskohen me një pivo (birrë) ose bëhem i çuditshëm me një goditje të Rakijes. Këto institucione janë të përgatitura për çdo gjë që kërkon trupi dhe janë një burim i madh për udhëtarët me orë anarkike.
Meze
'?' Nuk është pyetje, është përgjigje . Është zgjidhja për ata që kërkojnë tavernën më të vjetër në zonë. Dhe është se kaq shumë trazira, kaq shumë luhatje politike dhe fetare dhe kaq shumë konflikte të brendshme shkaktuan pronarët e tyre, të ngopur me ndryshimin e emrit të lokalit të tyre të vjetër për të mos ofenduar sipas çfarë ndjeshmërie, Ata vendosën ta quajnë atë në këtë mënyrë kurioze. Por larg nga të qenit një vitrinë antike apo një muze fetishësh kitsch për të huajt, **ky bar është ajo që supozohet të jetë një kafana (tavernë në serbisht)**. Në tavolinat e saj të ulëta prej druri, çdo klient që kërkon bisedë, birrë dhe kuzhinë tradicionale është i mirëpritur ku ćevapçiqit , të gjitha llojet e roleve të mishit të shoqëruara me perime, janë yjet kryesore të menusë.
Bakllava, ëmbëlsira e yjeve ballkanike
Ushqimi
Në bashkimin e Danubit të Madh me lumin Sava, ujërat formojnë një strehë paqeje që banorët e Beogradit kanë përfituar për të lundruar me lehtësi. Aty lindi zakoni për të ngrënë peshkun e ditës në barka dhe nga kjo traditë restorantet e shumta që pushojnë të ankoruara në të dy brigjet. Disa nga më të njohurit janë Dijalog, Porto ose Leonardo ku më e dobishme është të përdorësh pjata të tilla si qebapi ose musaka. , trashëgimi e një të kaluare osmane. Mos u shqetësoni nëse në çdo moment një i vogël orkestra e timbrit ballkanik . Ky version serb i gjembave, çuditërisht, shpesh pëlqehet nga beogradasit, të cilët fillojnë të këndojnë në momentin më pak të dyshuar.
Ëmbëlsirë
Të mos i nënshtrohesh tundimit të ëmbël është një krim në këtë qytet. Dhe më shumë duke pasur parasysh këtë është parajsë për ata që kanë një ëmbëlsirë me një ëmbëlsirë ylli: bakllava . Në pastiçerinë Dukat mund të shijoni të gjitha llojet e brumërave me origjinë arabe, ku fistiku është përbërësi i kudondodhur që shoqërohet me të gjitha llojet e shijeve. Nuk është e nevojshme të jesh dashamirës i sheqerit për t'u bindur r, përparësia e madhësisë së tyre të vogël i bën ato një kafshatë të parezistueshme. Kaloritë nuk duhet të jenë shqetësuese pas një mëngjesi kaq intensiv dhe, për çdo rast, çaji arab (i shitur gjithashtu në këtë dyqan) është gjithmonë një aleat i mirë për të ndihmuar tretjen. Nëse kjo nuk mjafton, ekziston gjithmonë mundësia për të bërë një shëtitje në parkun monumental Kalemegdan aty pranë.
Rostiçeri pasdite
Rilindja kulturore e Serbisë po zhvillohet në lagjen universitare dhe rreth qendrave më të rëndësishme të artit dhe muzikës bashkëkohore. **Ky është rasti i teatrit dramatik jugosllav**, një ndërtesë moderne që ka infektuar rrugët përreth dhe i ka zhytur në tendenca të reja. në këto pista kafenetë e krijuara për frymëzim dhe shkëmbim njohurish shtohen . Të rruga Njegoseva Ajo është e spërkatur me tarraca me tezga të vogla librash që të ftojnë të lexosh. Nëse moti kapriçioz nuk është në anën tuaj, klubi Akademia 28 meriton një vizitë pasi është 3 në 1: kafeteri, bibliotekë dhe kinema delikate.
Darka
Nuk është e nevojshme të mbërrini në restorantin Reka i pari apo i fundit. Nëse jeni i pari, rrezikoni të paraqiteni përpara se të fillojë muzika. Nëse mbërrini më vonë se 21:30 dhe Ju mund të dëshironi të filloni drejtpërdrejt me ëmbëlsirat dhe goditjet e rakisë . Dhe pikërisht ky kënd piktoresk ka fituar emër në natën e qytetit falë pjatave të tij **(gjithnjë e më shumë mish)**, verës së mirë nga jugu i vendit dhe... turbofolk . Zakoni i animimit të të gjitha vakteve me muzikë ngrihet në shkallën e n-të në këtë vend. Që në kafshimin e parë, performon një orkestër e gjallë (me jo më shumë se 4-5 muzikantë). tema kombëtare dhe ndërkombëtare dhe vendos tonin për darkën.
Muzika bëhet më e gjallë pak nga pak ndërsa mbrëmja kalon deri në ëmbëlsirë. Pikërisht atëherë ndërtohet ritmi dhe harmonitë perëndimore shndërrohen në shkallë ekzotike sllave. Është koha për turbofolk, zhanrin kryesor të vendit . Bazave të këngëve popullore u shtohet edhe komponent i fuqishëm elektronik që i bën të gjithë vizitorët të ngrihen nga vendet e tyre dhe, të nxitur nga alkooli dhe nga gëzimi i furishëm i miqësisë, të fillojnë të kërcejnë. Festa zakonisht përfundon me koreografi të pamundura mbi tavolinë dhe këngë rajonale në brigjet e Danubit.
Xhaz në Iguana: perfekt për t'i dhënë fund natës
filxhani i parë
Beogradi nuk është vetëm folklori ballkanik që vlon nga çdo por. Perëndimi ka hyrë me forcë në baret e tij të koktejve, qartë ndikuar nga mjedisi i Nju Jorkut dhe Berlinit . Ky është rasti i ** Supermarketit **, një vend ideal për të përshëndetur natën ose për t'i thënë lamtumirë ditës pasi jo vetëm që ofron kokteje kozmopolite, por edhe ushqime të sofistikuara ndërkombëtare dhe një dyqan me objekte të përditshme të stilistëve. **Muzika është zakonisht elektronike (e llojit të mirë) ** nga DJ evropianë, gjë që e bën këtë vend një pikë referimi për të ardhmen, megjithëse ngjashmëria e tepërt e saj me mjediset anglo-saksone mund të shkaktojë një ndjenjë të huaje tek vizitori.
zgjasin natën
Porti i vjetër në brigjet e lumit Sava u la i vjetëruar nga ndërtimi i emrit të tij industrial në Danub. Që atëherë, hangaret e vjetra janë mbushur me strofkat e lojërave të fatit me atmosfera të ndryshme s që shpon dhe/ose ofron muzikë deri në agim. disko Revistë ose restoranti i jazzclub Iguana janë vetëm dy shembuj të si rritet kërkesa për cilësi dhe kohë të lirë në një qytet dërrmues që di të shijojë jetën, liturgjitë rutinë dhe gastronominë 24 orë në ditë.