Cassis, gjithë sharmi i fshatrave të Francës
!Qu'a vist Paris, se emri a vist Cassis, pou dire, 'n'ai rèn vist' " (kushdo që ka vizituar Parisin dhe jo Cassis, nuk ka parë asgjë), Frederic Mistral (1830-1914) .
Çmimi Nobel Francez për Letërsinë e përshkroi kështu port i vogël peshkimi , që lind midis dy monumenteve të natyrës e kapelës ( një nga shkëmbinjtë më të lartë në Evropë) dhe Kalankët (formacione prej guri gëlqeror të bardhë që krijojnë një kontrast të mrekullueshëm me blunë e thellë të detit).
Kështu është kjo kornizë me njollë mesdhetare që do t'ju pushtojë me parfumet e saj, në një udhëtim jashtë kohës dhe hapësirës. Kështu është Cassis.
Artistët, shkrimtarët, poetët, piktorët ranë në dashuri me këtë perlë franceze. Është koha që ju ta bëni atë.
Pamje e portit të Cassis
Shembuj të kësaj idili mund të jetë, për shembull, piktori neo-impresionist Paul Signac , i cili na ofroi një pamje të portit të Cassis në pikturën e tij 'The Jetty at Cassis' (1889).
Virginia Woolf Nga ana e saj, sapo zbarkoi në Cassis me burrin e saj, ajo qëndroi në Hôtel Cendrillon (sot Hôtel Cassitel) dhe prej andej i shkroi një letër motrës së saj Vanessa Bell, duke e përshkruar këtë qytet të vogël si "një parajsë në tokë".
Çfarë do të shkruani pasi ta vizitoni?
E vendosur në rajonin e Provence-Alpes-Côte d'Azur , Cassis është një qytet me më shumë se 7000 banorë që me pasurinë e tij të peizazheve do t'ju lërë të magjepsur në një arratisje intime dhe të veçantë 24-orëshe.
Porti i Cassis
Këtu duhet të vini për të ngrënë. Cassis mund të mburret me një panoramë e gjerë e kuzhinës plot me ëmbëlsira të vogla franceze: do të shijoni gjithçka, nga kuzhina tradicionale provansale deri te kuzhina e larmishme Marseillaise. : moules gratinées, à la provençale (midhje au gratin ose provansale), bouillabaisse... dhe sigurisht, briosh dhe gjalpë.
Ku t'i shijoni këto shije? Ne propozojmë shtrat me mëngjes koket Les Clos des Aromes , në Rue 10 Abbe Paul Mouton, ku mund të shijoni një mëngjes të pasur të servirur në kopshtin që lulëzon në oborrin e brendshëm (nga ora 8 deri në 10 të mëngjesit) dhe në të cilin mund të përdorni edhe nëse nuk jeni duke qëndruar në hotel.
Në këtë vend romantik, perfekt për çifte, mund të hani edhe në mesditë dhe gjatë natës. Sigurohuni që të provoni midhjet au gratin, gjithashtu kallamarët e tyre të stilit provansal, peshqit e pjekur në skarë... Dhe nëse vendosni të përsërisni natën, kur të vijë hëna, shfaqje muzikore live , kryesisht në verë.
zona e brendshme e kasës
Një tjetër mundësi për adhuruesit e ushqimeve të detit është Les Frangins, vetëm dhjetë minuta më këmbë nga porti i vogël i Cassis (një zonë me rrugë të ngushta, plot parfume dhe lule, perfekte për t'u fotografuar).
Këtu gjëja e tij është të pyesë peshk i freskët i ditës , dhe e shijshme bouillabaisse shoqëruar me bukë dhe gjalpë për të zbutur shijen intensive të të gjithë peshqve mesdhetarë. Ju duhet të rezervoni një ditë më parë për bouillabaisse-in tuaj.
Për të kompletuar përvojën gastronomike të Cassis, ne mbyllim pishinën me një palë të tretë: Oborri . E vendosur në një pikë strategjike në kryqëzimin e dy rrugëve, do t'ju bëjë të hyni plotësisht jeta e gjykatës së turneut të Cassis : nga këtu mund të shihni shtëpitë e vogla me ngjyra të ndryshme, dyert e gjelbra të stolisura me lule, tregjet lokale të artizanatit... të gjitha këto, ndërsa hani një ëmbëlsirë pas një Tartari i Thonit (tartari ton) ose rizoto deti (rizoto me fruta deti).
Shtëpi shumëngjyrëshe në Cassis
NJË SHËTIM PËRMES CASSIS: DETI ËSHTË KAPITENI JUAJ
Mund të thuhet se Cassis është i ndarë në dy zona, kryesisht: zona e portit dhe ai në zonën e brendshme të detit . E para është pjesa më piktoreske ku ka shumë bare, ku mund të pini verë, kafe, kokteje, shake dhe pije joalkoolike, të gjitha të lara gjithmonë në të. Stili i rivierës franceze.
Ne theksojmë ** Bar Le Port ** për mezetë e tij të veçanta. Përveç kësaj, në këtë zonë ka plazhe mikpritëse dhe lehtësisht të aksesueshme: Bestouan , Y Mer i Madh.
Plazhet e Cassis
Zona e dytë, e brendshme, përbëhet nga rrugë të ngushta që ngjiten duke ndjekur formën e kalankave: nga këtu, duke shkuar përgjatë rrugës. Victor Hugo , do të mbërrini tek e famshmja burimi i katër kombeve . Pothuajse direkt nga një përrallë, e famshme për ndërtimin në vitin 1686 për të festuar fitoret e Louis XIV, ajo riprodhoi një shatërvan parizian dhe ajo ishte gjithmonë e admiruar nga të gjithë të huajt për stilin e saj elegant.
Qyteti i Cassis është kurorëzuar nga Kalaja e Cassis , simbol i historisë së saj mesjetare dhe që sot është shndërruar në një hotel luksoz. Nga atje, ju mund të admironi një panoramë të jashtëzakonshme mbi të gjithë Gjirin e Cassis... por vetëm nëse vendosni të qëndroni në hotel, sigurisht.
Sikur të mos mjaftonte kjo, Cassis do t'ju ofrojë pamje mbresëlënëse mbi detin, malet dhe vreshtat e tij.
Kalaja e Cassis
TURI
Me makinë, autobus, biçikletë është Parku Kombëtar Calanques ku mund të përfitoni nga të gjitha aktivitetet e organizuara: eksperienca si nga toka ashtu edhe nga deti, ekskursione me biçikletë elektrike, trekking, udhëtime me varkë...
Në fakt, udhëtimi për në Cassis nga Marseja (afërsisht 40 minuta) është një udhëtim në vetvete, pasi është një udhëtim magjepsës me pamje të jashtëzakonshme. Kalankët , me format dhe ngjyrat e saj të çuditshme.
Cassis