Pasqyrë e qytetit të Kinës
Të dielën, më 10 shkurt, viti i gjarprit . Që përkthehet në pothuajse dy javë festa për komunitetin e madh kinez të Nju Jorkut: fishekzjarre, parada dragoi, muzikë, panaire ushqimore, aktivitete për fëmijë... Nëse jeni të mbytur nga turmat dhe zhurma e tepërt, mund të mos jetë më e mira. koha e vitit për të vizituar ndonjë nga lagjet kineze të qytetit, por **nëse mund të duroni, mos e humbisni çmendurinë e këtyre ditëve në rrugët e qytetit të Kinës në Manhattan, Queens (Flushing) ose Brooklyn (Sunset Park) **.
Sido që të jetë, ky është një udhëzues për atë që mund të bëni (dhe të hani) në lagjet kineze të Nju Jorkut në çdo kohë të vitit. Përtej pranverës dhe imitimit të “Lolex”.
Ndoshta kjo kohë nuk është më e mira për t'u ndalur këtu, por...
**1) CHINATOWN (MANHATTAN) **
Thonë se vetëm kjo lagje juglindore e Manhatanit duhet të quhet Chinatown po bëhet gjithnjë e më e vështirë gjetja e kufijve të tyre: ata praktikisht hëngrën italianët dhe Italinë e tyre të vogël , ata bënë të njëjtën gjë në jug me hebrenjtë dhe, tani për tani, i ruajnë format e tyre me modernët e rinj (jo shumë të rinj) të Lower East Side (“Do të bien”, do të mendojnë disa). Në vitin 2011 u konfirmua se Chinatown është bërë komuniteti i tretë më i madh kinez në Nju Jork , fqinjët e tyre kanë ikur për 10 vjet në Queens ose Brooklyn në kërkim të hapësirave më të mëdha dhe çmimeve më të lira. Por edhe kështu, kjo është qendra me tërheqjen më të madhe turistike, plotësisht e justifikuar, jo vetëm për të njohurit, por edhe për më të mirët që dinë: Legjenda thotë se çdo javë në çdo cep hapet një bar i ri petë ose barishte.
Gjërat për të bërë (dhe për të ngrënë) në Chinatown
- Shkoni në pazar: Në fillim, është mbresëlënëse të shohësh kalamajtë dhe krustacet e gjalla në ato kova druri ose rosat e llakuara që varen nga qafa e tyre, por nëse nuk e mendoni shumë dhe ndiqni këshillat e një njujorkezi të madh si Larry David, do përfundoni i bindur se Është vendi më i mirë për të blerë ushqime të freskëta me çmime të arsyeshme në Manhattan. . Nëse i besoni atij dhe Woody Allen-it, shkoni te New Sam Kee Jan (Rruga Catherine), siç bënë në "If the thing works".
Krustacet në kube? Pse jo?
- Pini një akullore dhe disa gjëra të vogla: akulloren në fabrikën e akullores në Chinatown, sigurisht. Këtu gjëja e çuditshme është të kërkoni çokollatë ose vanilje, provoni çaji jeshil, lychee, mango apo fasule e kuqe, hitet e tyre më të mëdha . Dhe ëmbëlsirat kineze (të ëmbla dhe të tharta, pikante, ngjitëse…) në Aji Ichiban, dega Mott Street e zinxhirit të Hong Kongut.
- Luaj automate: në Panairin Chinatown, më pak i lezetshëm se Barcade, por shumë më i varur. Arkadat mitike të Mott Street, të rihapura në vitin 2012, nuk janë më vendi i fëlliqur ku makina me yje ishte pula Tic-Tac-Toe (luaj tre me radhë kundër një pule!), por dritat dhe tingujt e saj vazhdojnë të magjepsin.
- Për të ngrënë: ka një mijë vende për të rekomanduar në Chinatown dhe shumë, në varësi të mënyrës se si i rekomandojmë ne, ndoshta janë bërë të reja. Pra, na ka mbetur një klasik-modern: fshati Congee, një restorant gjigant plot me qoshe dhe çarje, dhoma të vogla (nuk do të uleni kurrë në të), disa me karaoke, të tjerë me peshq të artë, të tjerë me dragonj … Menuja është e madhe, por gjëja kryesore është të kërkoni pulën e veçantë të shtëpisë.
- Blini disa shkopinj: në Yunhong Chopsticks (Mott Street), dyqani i parë i hapur në Nju Jork i dedikuar vetëm shitjes së këtij instrumenti dhe aksesorëve të tij. Siç mund ta imagjinoni, vizatimet, ngjyrat, temat apo materialet e tyre janë të pafundme.
- Ushtroni trupin dhe mendjen: ose më mirë shikoni sesi kinezët e pensionuar e ushtrojnë atë në Columbus Park, e vetmja hapësirë e hapur në Chinatown (dikur pjesë e Italisë së Vogël). Disa luajnë mahjong, të tjerë në xiangqui (ose shah kinez) dhe disa praktikojnë kung fu ose taichi . Një shfaqje shumë relaksuese.
Shiko pleq duke luajtur mahjong
- Shihni një funeral kinez… me një bandë italiane: Edhe pse mund të mos duket ashtu, ajo ka hijeshinë e saj. Nuk është e lehtë të pajtohesh me një dhe nuk janë të gjithë njësoj, por është gjithnjë e më e zakonshme që familja e të ndjerit të punësojë një grup muzikantësh italianë (fqinjët e tyre në lagje) për të luajtur diçka jashtë shtëpisë së funeralit. Një akt i bukur dhe i veçantë i bashkimit të lagjes.
**2) FLUSHING (QUEENS) **
Nëse Chinatown është histori, Flushing është modernitet. Nëse nuk shihni asgjë përveç kinezëve të moshuar në Chinatown, në Flushing nuk do të shihni gjë tjetër veçse të rinj . Nga tre lagjet e Kinës në Nju Jork, është ai në të cilin njihet më së miri estetika e Kinës së sotme, për ndërtesat e saj prej xhami (siç është Biblioteka Flushing) dhe, mbi të gjitha, për galeritë dhe qendrat tregtare, arsyeja kryesore pse ai që ia vlen të marrësh linjën 7 të metrosë nga Times Square, për shembull, dhe të zbresësh në stacionin e fundit, Flushing – Main St. Gjatë rrugës, mësoni këto fjalë: jiao zi dhe mian tiao. Ato janë gjenerike e petëve dhe petëve . Po, edhe pse pak nga pak kjo lagje po hapet për kureshtarët dhe turistet, shumica e letrave të saj janë ende vetëm në gjuhën kineze. Oh, dhe pak vende pranojnë karta krediti!
Gjërat për të bërë (dhe për të ngrënë) në Flushing:
- Hani petë: më të mirat në qytet dhe me çmime qesharake. Një gjë që duhet parë është Zhu Ji Dumpling Stall (Rruga kryesore), një nga vendet më të vjetra në zonë (ka lindur në 1974) dhe ende shet 10 copë për më pak se 4 dollarë. Pak a shumë me të njëjtin çmim, por me pamje më të mirë (ose pothuajse) është Nan Xiang Dumpling House, në Golden Mall, ku nuk do të shihni asgjë në kuzhinë përveç grave që palosin dhe skuqin petë kineze. Sipas pronarit, femrat e bëjnë më mirë. Hej!
- Humbni në qendrat tregtare (qendrat tregtare) dhe, mbi të gjitha, në zonat e tyre ushqimore (food courts): Nga njëra anë, janë ato klasiket me një pamje mjaft ngjitëse, siç është Flushing Mall, ku duhet të provoni Shave Ice **(një kon i akullt me ngjyra fosfori) **, ose Golden Mall, ku përveç kësaj në Shtëpinë Nan Xiang Dumpling, duhet të provoni petët Chengu Heaven. Dy dyqane në Flushing Mall ia vlen të vizitohen gjithashtu: Toy Qube, një mrekulli lodrash dhe koleksionesh vinyl, dhe True Love Wedding, një studio fotografike dhe planifikues dasmash në stilin më të pastër kinez… që dini.
Të dyja qendrat tregtare janë lënë disi në hije nga qendra tregtare e madhe dhe shkëlqyese New World Mall, një vend gjigant dhe i lezetshëm me një hipermarket (natyrisht kinez), një restorant për ngjarje të mëdha, por ku mund të hash edhe për më pak se 15 dollarë, Restoranti Grand; dyqane veshjesh, aksesorë, lodra, fantazma dhe vëmendje, një karaoke! Plot me divane neoni, tigër, dhoma private për të kënduar në privatësi … një parajsë macarrismo! Dhe, sigurisht, qendra e re tregtare Flushing ka edhe një fushë ushqimore, pak më e shtrenjtë se të tjerat, por po aq e rekomandueshme.
Ky është Flushing, qyteti më modern i Kinës
- Zbuloni botën e mrekullueshme të pastave kineze: Në lagjen kineze të Manhatanit mundeni gjithashtu, por si me petë dhe petë, jo me këto çmime. Mos u largoni nga New World Mall pa provuar **krepat me akullore nga Mojoilla Fresh ose tortat me vezë nga New Flushing Bakery**. Dhe nëse ju pëlqejnë ëmbëlsirat: harroni Magnolia Bakery, shkoni për Earl Grey në Sun Mary Bakery, një pastiçeri e famshme për ëmbëlsirat e saj në formë kafshësh.
- Pini një çaj flluskë dhe kaloni Starbucks: Është çaji i famshëm flluskë, i bërë (sipas recetave) me çaj, qumësht, toptha kasava dhe tundet mirë derisa të shfaqen flluska. Mund të gjendet edhe në Manhattan, por meqenëse është një pije e shpikur në Tajvan dhe është në Flushing ku është popullsia më e madhe tajvaneze në qytet Duket vendi më i përshtatshëm. Provoni Ten Ren Tea (Roosevelt Avenue) ose një nga ekskluzivitetet e shumta të Fay Da Bakery.
Një shenjë e përkthyer në lagjen kineze të Manhatanit
3) SUNSET PARK, CHINATOWN E BROOKLYN
Romani i fundit i Paul Aster, Sunset Park, u zhvillua në këtë lagje në Bruklinin jugperëndimor, ku ka edhe një komunitet të rëndësishëm latino. Por nga tre qytetet kineze është më pak i njohur dhe i vizituar , megjithëse Fujianët (banorë të provincës Fujian, prej nga vijnë tani shumica e emigrantëve në Shtetet e Bashkuara) dhe kantonezët nga Manhatan janë zhvendosur në të: për çmimet më të lira dhe linjën e drejtpërdrejtë të metrosë për në City. Dhe për të gjitha këto, **ai është bërë komuniteti më i madh në Nju Jork (i ndjekur nga Flushing)**. Në parim, lagje e Kinës ishte e kufizuar, përgjatë Avenue tetë, në hapësirën midis 42 dhe 68, por vitet e fundit rritja e saj e pandalshme e ka shtrirë atë në jug, në Avenue U ose Bersonhurst.
Gjërat për të bërë (dhe për të ngrënë) në Sunset Park
- Qetësohu: Për shkak të linjës së tij të drejtpërdrejtë me lagjen kineze të Manhatanit, hapësirave të hapura, parqeve, funksionon paksa si një periferi e tij: periferitë ku popullsia kineze e Nju Jorkut jeton më paqësisht. Kjo transmetohet në atmosferë më e relaksuar se Manhattan , por edhe më i përulur se ai në Flushing. Gjëja më e mirë për këtë lagje është Parku i Sunset , një park i bukur nga pika më e lartë e të cilit keni një pamje mahnitëse dhe unike e Brooklyn, Manhattan dhe Statuja e Lirisë . Nëse gjyshërit dynden në Columbus në Manhatan, këtu ata shpërndahen të qetë për të praktikuar tai chi, kung fu dhe në verë në pishinën publike. E ndërtuar në vitin 1936 në stilin e art deco, ajo është rinovuar së fundmi dhe është një nga më të vlerësuarat dhe më pak të mbushur me njerëz në Nju Jork.
- Vazhdoni të hani: Para ose pas festës suaj në majë të kodrës në Sunset Park, mund të ecni nëpër Eighth Avenue dhe rrugët e saj anësore, të mbushura me restorante dhe dyqane, përsëri me pak tabela në anglisht. Ndër ofertën e madhe të vendeve ka dy vende të veçanta: një për trimin, shije Yun Nan Snack (Rruga 49), një nyje e mrekullueshme, por ndoshta e vetmja në Nju Jork me ushqim nga provinca Yunnan e Kinës; dhe një tjetër për më të zotin, East Harbour Seafood Place (Rruga 65) , një restorant i madh dhe elegant (në terma kinezë) ku hani një dim sum të shijshme.
- Blini një peshk: Askush nuk e di pse, por kjo lagje e Kinës në Brooklyn është shtëpia e numrit më të madh të dyqaneve të peshkut nga çdo lagje kineze në Nju Jork. Ndoshta sepse shtëpitë janë më të mëdha, kanë më shumë hapësirë për të vendosur ato depozita të mëdha peshqish që u pëlqejnë shumë, ndoshta është ajo atmosfera më e relaksuar... Fakti është se mes rrugës 7 dhe 8 ka shumë akuariume me Nemos të vegjël dhe tanke të mëdha , si Reef Aquarium, King Fish, 7 Avenue…
*** Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar për...**
- Të gjitha informacionet e Nju Jorkut
- 100 gjëra për Nju Jorkun që duhet të dini
Chinatown: gjithmonë po