Tarraca e hotelit Do.Reial
OJ. mbretërore është një projekt personal i një biznesmeni në pension, i cili, pas një jete të gjatë duke u shqelmuar nëpër hotele në mbarë botën për punë, vendosi të krijojë hotelin e tij në të cilin do të mblidhte gjithçka që i kishte munguar ose priten me gëzim në akomodime të ndryshme. Kështu lindi ky hotel i vogël butik me një trajtim përkëdhelës, një prekje shtëpiake dhe vëmendje ndaj detajeve në të cilat bie në sy përfshirja e familjes pronare, nga teksturat e ndryshme në dekorimin e zgjedhur deri te zgjedhja e enëve të qelqit, vëmendje e cila është gjithashtu. transmetohet në hapësirat gastronomike.
Për një ndryshim, ne fillojmë me çatinë. Kur themi se terraca (tarraca e çatisë) e DO është unike, nuk është një klishe, por një fakt i padepërtueshëm: është fjalë për fjalë e vetmja nga çatitë e ndërtesave në Plaza Real në të cilën gjenden tavolinat dhe jo mbretërojnë antenat. Një dhuratë për koleksionistët e pamjeve të pazakonta urbane , me një perspektivë të sheshit që mund ta shijonin vetëm banorët e pallateve dhe një kënaqësi e madhe në ditët e ngrohta. Pak metra më poshtë, në nivelin e rrugës, ndodhet tarraca, me një përzgjedhje të mrekullueshme tapas dhe pjatash (kujdes bravas), për të shijuar jetën e sheshit nën hijen e arkadave që e rrethojnë; ata arrijnë të krijojnë një atmosferë intime dhe të qetë të papritur në një shesh të madh që zakonisht është i mbushur me njerëz në netët e verës.
Është në restorantin Cuina del DO ku gjërat bëhen serioze : një dhomë ngrënie e vendosur në bodrumin e ndërtesës nën një volta të shkëlqyer katalane, intime dhe mikpritëse dhe - më e rëndësishmja - me akustikë të mirë, është mjedisi për një kuzhinë krijuese që ndjek parametrat e gastronomisë lokale, me produkte vendore dhe organike.
La Cuina del DO: këtu gjërat bëhen serioze
Të preferuarat tona? Një korneto me tartar ton me shkumë mojito, përzgjedhja e djathrave nga pasuria Reixagó (nga te njejtet pronare te hotelit dhe qe praktikisht mund te shijohet vetem ketu, dhe e verteta eshte se ja vlejne) per ti kombinuar me buke te bera ne shtepi (sukses i madh i ullirit dhe i proshutes, edhe pse ne qendruam me te thjeshten. një), pjatat e përzemërta me oriz –gjithmonë të pranishme në menutë e ndryshme me kombinime joshëse- dhe ëmbëlsirat, të përgatitura nga një kuzhinier italian; kafshimi i karamelizuar i mollës dhe xhenxhefilit dhe panakota e kafesë do të mbeten gjatë në kujtesën tonë edhe pse, psherëtimë, nuk janë në menynë e zakonshme, gjetja e tyre në propozimin javor është një fat që do të duhet të tundohet në të ardhmen. . Zgjedhja e gjerë e verërave dhe kafeja e mirë përmbyllin përvojën.
Kuzhinë kreative dhe lokale
Vendi perfekt për të pirë një pije më pas është ai Ocana , pak metra më tutje, që e ka marrë emrin nga artisti që ishte shkelës (titujt fillestarë dhe të fundit të filmit të xhiruar në të njëjtin Plaza Real) kur shkelja ishte e ndaluar, duke motivuar reflektime mbi gjininë dhe avangardën kur filloi vendi. për të hequr qafe erën e naftalinës. Sot Ocaña i jep emrin e saj një **vendi shumë modern (sepse llambadarët dhe nyjet e artit deco janë, në fund të fundit, shumë moderne)**, mish instagram në bukurinë e tij dhe me shumë qëllime që funksionon edhe si kafeteri, tapas bar ose klub , me nje tarrace shume te kerkuar dhe qellim per te qene nje nga ato vende ku gjerat interesante nuk ndalojne se ndodhuri. Vende të reja me një stil sa të ndryshëm aq edhe plotësues për t'ju bërë të dëshironi t'i afroheni zemrës së Barcelonës.
Ocaña: një kafene shumë moderne