Tarraca e Birrarisë Kadabra
Ka një varg të vjetër në himnin e Leonit që shkon kështu: "Pa Leon nuk do të kishte Spanjë"... Prit, prit, mos shko direkt të më 'troling', më jep dy minuta lexim që të mund të t'ju shpjegojë se 99% e prodhimit të hopit me të cilën bëhen fuçitë e birrës së vendit prodhohet në këtë krahinë . Dhe çfarë lidhje ka kjo me ju, që po freskoheni në një bar plazhi në Cádiz apo po kërceni në një festival alternative të muzikës elektronike?
Epo, shumë, sepse stili i jetesës mesdhetare që ne tregojmë nuk do të ishte asgjë pa këtë Përbërës i autorizuar në ligjet e pastërtisë së birrës nga Duka bavarez Wilhelm IV në shekullin e 15-të. Madridi i shkretë pa kallam pas punës. Mirupafshim në Festivalin e Birrës në Barcelonë. Imagjinoni një Andaluzi pa Cruzcampo (ahem). Gjërat ndryshojnë, apo jo!
Naughty Brew Pub
Ne jemi vendi i katërt evropian që prodhon birrën dhe kjo është kryesisht për shkak të prodhuesve leonezë të hopit. Kështu që herën tjetër që do të shihni lajmet në lajmet për thatësirën që po shkatërron Leon dhe kufizimet e ujit që po ndikojnë në bujqësinë e tij, më mirë të mos ndryshoni kanalin. Mjafton të ndaloni për një moment dhe të mendoni për një botë të ujitur nga një pije që është infektive **(hopi ka një efekt antibiotik kundër disa baktereve)** dhe më pak shkumë. Një botë në të cilën do ta lidhnim atë birrë (mund t'i ndryshojmë emrin) me churros dhe napolitanët sepse ëmbëlsia e maltit do ta diktonte.
Salla Kadabra
Pas stuhive të fundit të breshërit dhe pritjes për të ditur, në fund të korrjes totale, përqindjen e humbjeve në kultivimin e hopit (vlerësuar në 30% për shkak të thatësirës), ju ftojmë të vizitoni provincën dhe Njihuni pak më mirë këtë kulturë të panjohur të birrës nga Leon (Një ditë tjetër do t'ju tregojmë historinë e Leonezit që emigroi në Meksikë dhe shpiku një birrë të quajtur Corona, Coronita në Spanjë deri vonë për një çështje të regjistrimit të markës tregtare).
Në kryeqytetin León ne gjithmonë 'shkonim' në ** La Céltica ** _(rruga Cervantes, 10) _, tani shkojmë edhe në birrarinë ** Four Lions ** _(rruga Sierra Pambley, 6) _ dhe unë jam sigurisht që do të shkojmë te **Cazurra Brew Pub** për t'i provuar ato birra 'e bërë në León' (Do të shkoj nesër, së pari sepse jam kurioz, së dyti sepse ndihem i identifikuar me emrin dhe së treti sepse ai ka lindur në Santa Olaja de la Ribera, qyteti im).
Një tjetër birrë craft vendase që gjithashtu është detyruar të hapë një degë, në Calle Regidores 5, për kënaqësinë e ndjekësve të saj besnikë është. Kadabra , shpërblyer në një konkurs evropian.
Tarraca e Birrarisë Kadabra
Në El Bierzo ato janë më shumë se përzierje dhe shtohen në formulë përbërësit zero milje, Çfarë gështenjat (Rivada) ose mjaltë i pastër i bletës së malit të lartë (Kastrena). Merrni ato online nëse preferoni, por një vizitë në këtë rajon në kufi me Galicinë nuk duhet të mungojë në planet tuaja të birrës.
Vini re gjithashtu këtë: në mikrobirrarinë ** Wolfram ** _(Calle Circunvalación, 27) _, në Camponaraya, ata mbajnë degustime interesante me prodhuesit mjeshtër të birrës që shpjegojnë procesin e prodhimit hap pas hapi.
Çfarë mendoni tani që ne jemi (disi) të domosdoshëm në jetën tuaj, edhe pse vazhdoni të mendoni se jemi (disi) të thatë?
Sallë pritjeje Cazurra Brew Pub