Një nga ngjarjet e mbajtur në Kopshtin Sekret të Hotelit South Place, në Londër.
Ka hotele ku shkon për të fjetur dhe të tjera ku shkon për të fjetur dhe përfundoni duke ngrënë dhe pirë në shoqërinë e vendasve më elegant në qytet.
Ky rast i fundit është ai i hotelit South Place, i vendosur në veri të qytetit të Londrës, në portat e lagjes së gjallë të Shoreditch, në udhëkryqin e distriktit financiar dhe të East End të gjallë.
Me siguri, kur bëni rezervimin tuaj, do të vini re vendndodhjen e saj perfekte, pranë zonës së shquar të Moorgate –në të cilën kishat përqafojnë martesën katolike me kullat e ndërtesave të kompanive të biznesit– dhe shumë afër stacionit të Liverpool Street, një nga qendrat kryesore të komunikimit midis qytetit dhe lindjes së vendit dhe lidhet me aeroportin Stansted.
Banjo e njërës prej dhomave të Hotelit South Place, në Londër.
DIZAJN I BRENDSHEM
Dekorimi do të jetë gjithashtu një faktor tjetër përcaktues kur zgjidhni këtë hotel dhe jo një tjetër.
E dizenjuar nga Conran + Partners, studio pretendon të ketë frymëzuar nga skena pjellore e artit të Londrës Lindore për të formësuar hapësirat e përbashkëta dhe 80 dhomat ekskluzive. Aq shumë që ai përmendet si "përmbledhja e skenës krijuese të Londrës".
Ata punuan krah për krah me artistë dhe zejtarë vendas të shekullit të 21-të për të krijuar një butik hotel Art "plot intriga, argëtim dhe mjeshtëri inovative".
Ka fotografi, kolazhe dhe skulptura, rrjetë që imitojnë luspat në krahët e fluturave dhe ndriçim aq i menduar sa përfshin dy llambadarë të mëdhenj bashkëkohorë për katin e parë. Ai që varet mbi koka në recepsion është një lloj tingëllimë ere e përbërë nga avionë metalikë.
Nga ana tjetër, dhomat janë esëll, por me shumë 'Art'. Tekstilet me nuancë gri përzihen me llambat varëse prej pëlhure, pikturat përputhen me frymën krijuese të zonës dhe banjat janë një deklaratë e dashurisë së Conran + Partners për materialet e shkëlqyera. Nuk do të jemi ne ata që do të kritikojmë abuzimin me mermerin e zi dhe rrasa në ato shira të dyfishta.
Një nga 80 dhomat në Hotelin South Place në Londër.
Dhe nëse ende dëshironi një banjë shumë më origjinale, nga ato që lë rrjetet sociale duke u dridhur me qindra pëlqime dhe komente, mos hezitoni të rezervoni Suite 6108, me vëmendje!: një vaskë transparente.
RESTORANTET
Ata thonë në rrethet e ushqimit të qytetit se kuzhinieri Gary Foulkes i restorantit Angler, brenda hotelit South Place, po punon shumë për të marrë një yll të dytë Michelin.
Dhe është ajo Që kur mbërriti në domenet e kësaj kuzhine në vitin 2016 është treguar të mos trembet para së gjithash: jo vetëm që ia doli të mbante yllin, por edhe duke i dhënë pjatave një prekje personale që u vlerësua nga kritika dhe u adhurua nga fansat.
Përbërësit e stinës përbëjnë menutë e tij sezonale dhe ai nuk heziton Ngritja e pjatave të peshkut në altarë gastronomikë, me receta të tilla si levreku i egër i kuruar me gazpaço, vinaigrette me domate dhe avokado ose turbo i egër me kërpudha japoneze, petë hikërror dhe lëng mishi bonito dashi.
Menyja e saj e ëmbëlsirave meriton një përmendje të veçantë, me krijime të tilla sugjestive si kajsitë e ziera me krem kamomil, mjaltë nga 1000 lule dhe biskota amaretti ose. Sufle angleze me mjedër, me akullore limoni verbena, biskota dhe gjethe mjedër. Dreka ose darka gjithashtu mund të përfundojë me një përzgjedhje të suksesshme të djathrave britanikë.
Përveç dhomës së pabesueshme, me një bodrum të shkëlqyer me verëra evropiane dhe amerikane, Angler ka një hapësirë gjysmë të rezervuar, me kapacitet për 14 persona dhe pamje të kuzhinës dhe horizontit të Londrës, si dhe një tarracë të këndshme në natyrë me një nga baret më të njohura në kryeqytet.
Tarraca e restorantit Angler me yje Michelin në Hotelin South Place të Londrës.
TRADITA DHE SHUMË BRITANIKE
Mos u shqetësoni, gratë janë të mirëseardhura në Chop House të South Place Hotel, sepse restoranti tjetër i hotelit ka ruajtur vetëm traditat më të mira britanike të këtyre vendeve për burrat e lindur në shekullin e 18-të, ku Mishi cilësor shërbehej thjesht i gatuar dhe i pirë pa pushim, ndërsa marrëveshjet mbylleshin në tavolinat e tyre, laheshin gjithmonë me birrë dhe verë të mirë.
Këtu është zakon të hani brunch në fundjavë , por çdo ditë do të jetë e mirë për të shoqëruar birrat craft – në një mjedis të gjallë shoqëror – me një peshk dhe patatina të pjekura me birrë Schiehallion me bizele të grimcuara dhe salcë tartar ose me disa salsiçe shtëpie me krem patate dhe qepë të karamelizuara.
Kuzhinë e pakomplikuar britanike në Chop House të Hotelit South Place në Londër.
BARET
Këtu baret nuk janë një plotësues dekorativ i hotelit (edhe pse janë ideal), por një nga arsyet e ekzistencës së tij. Janë pika e takimit për njerëzit me stil të qytetit dhe vendi më i mirë për të marrë pulsin social të Londrës.
Le Chifre (emërtuar sipas zuzarit origjinal elegant Bond) gjallërohet me kalimin e orëve (i hapur deri në mesnatë) dhe 3 Bar është i njohur për koktejet e tij artizanale dhe i lakmuar për më shumë se 40 etiketat e tij të xhinit që e përfshijnë atë në qarkun e Pallatëve të Xhinit (dyqane të vjetra të quajtura edhe dyqane dram ku shitej xhin për vetitë e tij medicinale) në lagje, në stilin më të pastër viktorian.
Dhe së fundi, xhevahiri në kurorë, Kopshti Sekret, një oaz tropikal me palma dhe çati të anulohet në rast se moti i keq detyron strehim. Një hapësirë në të cilën është e zakonshme për zhvillohen ngjarje dhe që, aktualisht, është zbukuruar me ngjyrat dhe shijet e Acapulco-s, falë një lidhjeje me markën Cointreau.
Secreto Garden, në South Place Hotel, i vendosur për një ngjarje.