Tjok Gde Kerthyasa është një personazh i famshëm në Indonezi. Shfaqja e saj televizive, Nature Life, dhe libri i saj Sehat Alami Secara Holistic, të dyja mbi mjekësinë natyrore, kanë qenë jashtëzakonisht të suksesshme. Bachelor i Shkencave Shëndetësore (Homeopati) nga Universiteti i New England dhe diplomë nga Kolegji Australasian i Terapive Natyrore, Sydney, ka zhvilluar metodën e vet bazuar në shkrirjen e traditës banilese, homeopatisë, naturopatisë dhe alkimisë me barëra medicinale lokale.
Kjo intervistë është pjesë e "Bota e bërë lokale" , një projekt global i Condé Nast Traveler në shtatë botime ndërkombëtare , që i jep zë 100 njerëz në 100 vende për të zbuluar pse territori i tyre duhet të jetë destinacioni juaj i radhës.
Na tregoni për atë që bëni dhe si lidhet me kulturën e Balit
Është goxha eklektik! Në Bali kemi një formë praktike të mjekësisë natyrore të quajtur Usada Bali: është vendase, por mund të thuash që përfshin elementë të filozofitë javaneze dhe madje vejdik . Është një traditë që përcillet përmes familjeve dhe prejardhjeve. Babai im ishte një shërues shpirtëror për 12 vjet, duke bërë më shumë ekzorcizëm dhe gjëra të tjera. Dhe gjyshi im u tha gjithashtu se kishte aftësi shëruese.
Familja jonë është bartëse e shumë prej tyre lontarët , të cilat janë tekste të shenjta balinese të shkruara në gjethe palme. Shumë prej tyre bazohen në praktikën e Usada-s, njohuritë se si funksionojnë sistemet energjetike në trup, çfarë mund të shkaktojë sëmundje dhe cilat bimë dhe elementë janë shërues. Por shumica e shëruesve Balinese punojnë në mënyrë intuitive. Studimi im po shkonte në një drejtim shumë më shkencor. Ajo që bëj i bashkon të dyja: anën balineze që më ka transmetuar babai (nganjëherë më tregon librin e tij sekret dhe më pas e mban) dhe studimet e mia në naturopati dhe homeopati, dhe gjithashtu alkiminë (unë përdor metoda të nxjerrjes alkimike të indigjenëve barishte).
Kalendari balinez është në thelb një kalendar astrologjik që ju tregon se në cilën ditë duhet të bëni gjërat, në cilën ditë të mbillni një pemë, në cilën ditë të mbillni oriz, në cilën ditë të shkurtoni flokët, në cilën ditë të bëni një takim dhe të gjitha bazohen në yjet, në shtatë ditët e javës, dhe simbolika e çdo dite. Të hënën Hëna, të martën Marsi, të Mërkurën Mërkuri, të Enjten Jupiteri, të Premten Venusi, të Shtunën Saturni dhe të Dielën Dielli. Kjo është gjithashtu shumë e rëndësishme në alkimi. Jam i habitur se sa e ngjashme ishte alkimia perëndimore me atë që praktikonim në Bali. Unë i quaj fije të arta, filozofi universale. Këto ide që kryqëzojnë kulturat, kohën dhe hapësirën, mendoj se ka shumë për të eksploruar atje.
A ka vende që janë të veçanta për ju ku shkoni në ishull?
Një nga hobet e mia të preferuara është shëtitja, i dua malet. mali Batur Më pëlqen shumë vullkani aktiv me kalderën dhe liqenet. Por unë preferoj të shkoj në shëtitje abang , është më lart dhe ka një shëtitje shumë të bukur nëpër pyll deri në majë (ndërsa Batur është i rrallë dhe majmunët ju vjedhin të gjithë ushqimin). Më pëlqejnë edhe fushat e llavës përreth Baturës, ndoshta më kujtojnë pak Australinë me pemët eukalipt. Ju duhet të shkoni në Bature para agimit, në Abung në çdo kohë.
Ajo që për mua është "Bali i vërtetë" quhet rajoni Tabanan . Aty lart janë fushat ikonike të orizit "Jatiluwih" . Është shpallur një sit i trashëgimisë botërore të UNESCO-s, ndaj është i ruajtur mjaft mirë. Unë kam një fabrikë të vogël prodhimi në jug të andej, dhe ka një qytet të vogël të quajtur Boolung ku fermerët kultivojnë barishtet e mia. Ne kërkojmë ushqim dhe bimë në lumenj dhe burime dhe ka shumë të bukura.
Ata e quajnë këtë zonë "tasi i orizit të Balit" pasi sistemi i ujitjes që ushqen pothuajse të gjitha fushat e orizit në Bali vjen nga ai mal. Klima është më e freskët dhe më e lagësht dhe peizazhi është i gjelbër, është smerald dhe në fshatrat e vegjël mund të ktheheni në Balin e vërtetë. Ka edhe shumë burime të nxehta, më pëlqejnë burimet vullkanike me ujin sulfuror. Ata janë mbrojtës të vërtetë të Tokës. Ky është gjithashtu një nga vendet e pakta ku rriten ende varietetet autoktone të orizit, orizi i kuq balines, i cili është mjaft unik dhe ushqimi kryesor, autentik balinez.
Tjok Gde Kerthyasa, mjeshtër i mjekësisë natyrore dhe homeopatisë në Bali.
Ku do të na rekomandonit për të ngrënë në Ubud?
Epo, gjyshja ime është kuzhinierja më e mirë, por ka edhe warung vendas si Men Juwel në Sayan, i cili shërben një pulë tradicionale të tymosur me oriz. Por Ubud është gjithashtu një vend interesant, pasi është bërë kryeqyteti vegan i Azisë Juglindore, dhe restorantet vegane janë vërtet të mira. Unë personalisht më pëlqen Bella nga Sage, Ushqimi shërues Saruyi Y Fara e Jetës . Moksa është një vegan shumë gastronomik, i drejtuar nga një kuzhinier i mrekullueshëm balinez i cili është në një fermë të vogël dhe pranë Burra Juwel . une gjithashtu pelqej Mana , një hotel ekologjik i përbërë nga shtëpi prej balte, i cili gjithashtu ka një restorant të vogël shumë të bukur.
A ka terapistë apo profesionistë të tjerë që do të na rekomandonit për një udhëtim holistik?
ubud Është gjithashtu kryeqyteti i jogës i hemisferës jugore, me të gjitha këto studio: The Yoga Barn, Radiantly Alive, Intuitive Flow. Ka instruktorë yoga perëndimorë, instruktorë indianë të jogës, instruktorë balinese të jogës... Është bërë me të vërtetë qendra holistike e shëndetit dhe mirëqenies. Një vend tjetër që më pëlqen shumë është të përdorura Ata kanë një restorant atje dhe gjithashtu një studio yoga dhe bëjnë gjithçka nga Chi Gong në shërimin Balinese, një grup shumë i bukur i vogël është mbledhur atje.
A ka ndonjë vend që njerëzit anashkalojnë në Bali?
Mendoj se arti, kultura dhe tempujt po bëhen më pak interesante me turizmin më të ri "Instagramable" që tërheqim: ushqim, pije, festë dhe pazar. Cili është një ndryshim i vërtetë nga Bali ku u rrita, i cili tërhoqi artistë, historianë, antropologë; këtu kishte një cilësi tjetër turistike, e cila është gërryer me kalimin e kohës. Unë rekomandoj të shkoni në ndonjë nga muzetë e artit, si p.sh Puri Lukisan në ubud , e cila është ikonë.
Bali Aga janë shumë të rëndësishëm, ata janë popull autokton dhe kanë disa fshatra, njëri prej të cilëve quhet Havenan , në bregun lindor të Balit, të cilin e dua. Dhe një tjetër nga vendet që dua është Kandidazë , nëse kërkoj plazh.