Një menu për t'i pushtuar të gjitha
Lollipop pule nga La Candelita.
1 supa dimërore
Për tu ngrohur
Ja, sugjerimet tona të nxehta dhe me avull për të ngrohur trupin dhe shpirtin tonë (spoiler: ka receta).
Fasule me molusqe, rimbushëse dhe të pagabueshme.
2 fasule me molusqe
Më e mira... në Madrid
Kthehemi tek përbërësit më bazë dhe të thjeshtë që na ofron toka dhe deti. Disa fasule. disa molusqe Dhe voila.
Një supë që 'ringjallon të vdekurit', supa kastiliane e Ingenio, në Madrid
3 Supat më të mira me hudhër
lart klasikët
Ju duhet të respektoni klasikët. Nëse mbijetojnë, kjo është për një arsye: të lodhur nga recetat e pamundura, ka ditë kur na duhet vetëm një supë e fuqishme.
Supë me qepë nga The Allard Club.
4 Odë për supë me qepë
Sepse qepa është gjithçka.
A ka folur dikush për pjatat e varfra e të vjetra? Kjo sepse ata nuk e kanë parë supën me qepë në The Allard Club.
Thjerrëzat havjar nga La Montería.
5 thjerrëza që nuk do t'i harroni
Largoni 'thjerrëzat e ngrënë nga gratë e moshuara'
Ne pretendojmë një nga bishtajoret më të fuqishme në duart e katër restoranteve që kanë zgjedhur t'i rishpikin ato.
Angjinare me molusqe nga Taberna Buendi.
6 angjinare në lugë gjelle
Dhe rroftë dimri.
Kthimi në klasik është një trend absolut gastronomik. Dhe angjinarja është 'sushi i ri' për një arsye. Sot i shijojmë sipas dëshirës: me lugë.
Supë me domate: vitaminë e pastër.
7 Pesë supa vegane
Më e mira në Madrid
Ne pyetëm pesë veganë në Madrid për supat e tyre të preferuara, dhe me këto receta u ulëm në krahë.
Propozimi Vincci Frontaura 4*
8 qiqra kreshmore
Është ajo që prek (dhe ne e duam atë)
Çdo të premte të kreshmës, luan një platazo si ajo që na shqetëson. Na pëlqen shumë luga, kështu që me traditat!