Letra, me bukë hyn (dhe shumë më mirë)
Iku koha kur shprehja "hyn letra me gjak" ishte ende e vlefshme, një mënyrë për të kuptuar mësimin e përfaqësuar, për shembull në një pikturë të Goya që ndodhet në Muzeun e Zaragozës. Tani, për fat, kohët kanë ndryshuar, edhe pse ka sfida të tjera.Imagjinata duhet të mprehet në maksimum në mënyrë që letrën e shtypur , qoftë në libra, fanzina apo revista, zgjojnë interesin e lexuesve dhe këtyre shkoni në librari të etur për tregime të reja . Të librari kafe/bar Ata tashmë janë një klasik në të gjithë botën... Tani kanë ardhur formula të reja.
Eshte per ushqejnë shpirtin përmes leximit por edhe pa harruar ushqejnë trupin , duke ofruar ushqime të shijshme në ambiente piktoreske, befasuese apo të sofistikuara.
Meze me sanduiç të përzier: flisni dhe lexoni
SANDWICH MIKS, MADRID
Gjej libra dhe fanzina në një tezgë të tregut konvencional fton klientët që do të blejnë fruta ose mish të kthejnë kokën për të plotësuar blerjen e tyre. Promovuesit e idesë janë Pedro del Diego , ekspert në gastronomi, dhe Virginia de Diego , i cili është trajnuar si dizajner grafik, punon si artist me kolektivin Diego/Larred dhe boton libra dhe fanzina.
Embrioni i ** Sandwich Mixto ** lindi nga një udhëtim në Holandë në të cilin ai kuptoi se inovacioni mund të vijë nga një përzierje e aktiviteteve dhe koncepteve të ndryshme. Është një pozicion ku shkronjat bashkëjetojnë natyrshëm me kopertinat , omëletë me patate, një tortë e shijshme me perime, kafe ose verë. edhe guxojnë jepni koncerte për të gjallëruar aperitivin e fundjavës dhe konsiderohen si agjitatorët kulturorë të tregut Antón Martin.
Fanzina dhe revista ndërsa hani dhe blini në treg
FORN THE LLIBRERIA, BARCELONA
Pasioni i Juli Alvarez është buka . Pasi punoi për vite në një furrë buke ku prodhohej në mënyrë industriale, ai vendosi të stërvitet me qëllimin e piqni bukë me cilësi të lartë . Rezultati është ** Forn La Llibrería **, i hapur një vit më parë dhe në të cilin ai ka integruar një tjetër interes të tij, atë të librave.
Në punishten e tij gatuhen bukë të hollë artizanale, a varg buke organike dhe speciale , koka dhe ëmbëlsira, ndër të cilat nxjerr në pah brioshin . Me një dizajn bashkëkohor, me një mbizotërim të linjave të bardha dhe të thjeshta, teksturat dhe format e bukës shfaqen pas dollapëve të xhamit.
Njëra anë e murit pasqyron një reliev të ulët të kunjave të librit, sikur të ishte një bibliotekë sugjestive fantazmë. Ndërsa klienti pret, ai ka në majë të gishtave, një raft i madh librash me libra të kryqëzuar.
Për bukën e pasur katalane!
Hej! librat janë të vërtetë
KINFOLK, PORTLAND
Botuesi i revista kinfolk gjendet në Portland , Oregon, në Shtetet e Bashkuara të Amerikës, por mund të thuhet se origjina dhe vendlindja e tij janë Në rrjetë . Është një botim online dhe i printuar, dhe tema e tij mbulon miqësinë dhe cilësinë e jetës në lidhje me gastronominë. Tekstet janë të shkurtra dhe të shkruara në mënyrë të thjeshtë dhe të drejtpërdrejtë, pa pretendime të mëdha, me synim stimulimin e shijimit të kënaqësive të vogla të jetës.
Ata mbërrijnë në Madrid këtë mars me organizimi i punëtorive të biskotave, biskotave dhe ëmbëlsirave me miell integral, ne bashkepunim me ** My Blue Kitchen **. Përsëri hyn letra, me gastronomi të mirë. Janë të famshme darkat e saj të organizuara në qytete të ndryshme të botës , dhe blogun e tij, i cili rekomandon hapësira, udhëtime dhe vende që përputhen rreptësisht me filozofia familjare : merrni kohën tuaj, shijoni natyrën, leximin, ushqimin dhe punën. Sigurisht, duke respektuar gjithmonë lidhjet e miqësisë.
*Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar...
- Librari ku mund të frymëzoheni në Barcelonë
- Librari ku mund të frymëzoheni në Madrid
- Librari ku mund të zhytni kekun tuaj në Madrid
- Shkollat në Madrid ku mund të mësoni të gatuani
- Të gjithë artikujt e Marisa Santamaría
Merrni miellin me një darkë Kinfolk