uiski në çdo cep të botës ka legjionet e këmbësorëve. Pra, nëse jeni duke kërkuar për një koleksionist, që të lëviz atë personin e veçantë që e do kaq shumë, duhet ta dish këtë keni një uiski të mirë, për ata që janë besnikë ndaj këtij shpirti, është një ritual vështirë të krahasueshme. Dhe jo, jo të gjithë do të arrijnë zemrën e tij të vogël.
Sepse… edhe pse e vërtetë dashnor i uiskit Mbani një sy në tendencat e shpejta globale, ju e keni një gjë shumë të qartë: çfarë e bën këtë thjesht të jashtëzakonshme dhe vetëm; kur ka një histori të mrekullueshme pas saj që ju fton ta shijoni edhe më shumë, nëse është e mundur. Prandaj, DYC 15, malt i vetëm që doli në homazh të Nicomedes García, themeluesit të distilierisë DYC, me 15 vjet plakje dhe cilësi e jashtëzakonshme është uiski koleksionist që kërkoni për dhuratën perfekte.
Ne ju tregojmë në shtatë arsye të thjeshta pse ai person i veçantë do ta vlerësojë këtë dhuratë i cili, meqë ra fjala, u nderua me çmimin e Medaljes së Dyfishtë të Artë në konkursin prestigjioz ndërkombëtar Sip Awards 2018.
Jepni atë moment të veçantë të ditës.
KRIJUESI I SAJ, NJË SIPËRMARRËS dashnor i UISKIT
Imagjinoni që e doni një produkt aq shumë sa ju vendosni të specializoheni për t'iu përkushtuar bërjes së uiskit më të mirë në botë në vendin tuaj, pas stërvitjes me klasikët. Kjo ishte ajo që bëri Segoviani Nicodemes García, kur më shumë se 60 vjet më parë, pasi hyri në disa distileri në Skoci, u kthye në Pallatet e Eresmës, Segovia dhe nisi ëndrrën e tij: të prodhonte uiski të parë spanjoll me të njëjtën cilësi si uiskit skocez. DYC 15 është pjesë e Koleksionit Master Distillers. Një përzgjedhje e uiskive të papërsëritshëm që janë thelbi i historisë së saj dhe një krenari kombëtare.
Një KM 0 drithëra
Nëse ka një element që shënon cilësinë e një uiski, ai është drithërat. DYC 15 është bërë nga elbi i rritur nga fermerët vendas, në rajoni më i rëndësishëm i prodhimit të drithërave në Spanjë, Castilla León. Ato që ata tani i quajnë produkte zero kilometër. cilësinë dhe freskinë e këtyre drithërave (kërkohen drithëra me madhësi, lagështi dhe peshë specifike dhe jo të modifikuara gjenetikisht) supozon një mënyrë të ndryshme të të kuptuarit, krijosh dhe në fund e dua një produkt . Sepse të gjitha këto në fund i vlerëson edhe konsumatori.
Distilerinë e rrethon lumi Eresma.
UJI I PASTËRT DHE CILËSOR
Po uji? Distileritë më të mira në botë kanë atë përbërës “sekret”: a ujë me pastërti të jashtëzakonshme. Ai i DYC 15 vjen direkt e shkrirjes së Parkut Kombëtar Guadarrama që rrjedh nëpër lumin Eresma, nëpër një shtrat me gurë graniti të kuq. Një lumë, Eresma që rrethon këtë godinë njëqindvjeçare në të cilën ndodhet distileria. Adhuruesit e uiskit njohës do ta vlerësojnë këtë ujë të mineralizuar dobët, me pastërti të madhe dhe cilësi të shkëlqyer. Kjo është arsyeja pse DYC 15 është ndër më të mirët.
NË MË SHUMË SE 1000 METRA LARTËSI
A e dini se DYC 15 është një nga të vetmet uiski në botë që vjetërohet në fuçi lisi në 1000 më shumë se 1000 metra lartësi, për 15 vjet? Kjo lartësi shënon një ndryshim kyç nga skocezët, i gjithë procesi i të cilëve ndodh në nivelin e detit. Në këtë lartësi, presioni dhe nivelet e lagështisë ndikojnë në avullimin e alkoolit që po plaket në fuçi dhe në transmetimin e nuancave nga druri në lëng. Rezultati? Një uiski me aroma, shije dhe karakter krejtësisht të ndryshëm. Cilësia e ajrit në atë lartësi dhe shpejtësia e avullimit të uiskit e bëjnë atë një uiski të jashtëzakonshëm.
Projeksioni spektakolar mbi grafiton në Sala Nicomedes García në Distillery DYC.
KONTROLLONI TË GJITHË PROCESIN NË NJË VEND MAGJIK
Kur je artizan, filozofia jote është të kontrollosh të gjithë procesin e prodhimit deri në fund. Dhe ky vazhdon të jetë parimi i DYC: nga mbirja e grurit - në kontakt me fermerët vendas - deri te mbushja në shishe, dhe duke e bërë këtë në një vend ikonik, Palacio del Molino de Arco, nga shekulli i 15-të, një ndërtesë që ka qenë një manastir për fretërit, një lavanderi leshi, një fabrikë letre ose një fabrikë mielli derisa në vitin 1958 Nicomedes García vendosi ta shndërronte atë në DYC: D stilistët Y C Rianza del Whisky S.A.
DASHURI PA KUSHTET PER TOKEN NE CILI KA LINDUR
Të thuash që mbron dhe respekton tokën ku ke lindur do të thotë të flasësh për qëndrueshmëri dhe këtë uiski bashkëkohor Ai është një nga rojet e territorit Segovian. Pse? Sepse është e përkushtuar ndaj gjenerimit zero të mbetjeve, ndaj pastrimin e ujit përpara se ta ktheni atë në lumë, për furnizimin e rrjetit elektrik të banorëve të qytetit të Palazuelos de Eresma (distileria konsumon vetëm 10% të energjisë elektrike nga motorët dhe energjia e tepërt shkon në qytet) dhe gjithashtu, me sistemin e vet të kogjenerimit të energjisë.
Po, një xhevahir për ta shijuar me qetësi.
NJË PARAQITJE UNIKE, ME KUPTIM
Dhe po, sigurisht, prezantimi është i rëndësishëm. Dhurata perfekte përmban një shishe dhe kuti të hollë. Çdo shishe DYC 15 pasqyron gdhendjet e pagabueshme segoviane e pranishme në muret që lindi markën më shumë se 60 vjet. Këto gdhendjet të bëra duke përdorur teknikën tradicionale të sgrafitos, janë përfaqësuese të kultura arkitekturore e Segovias, dhe bëjnë prej DYC 15 një uiski koleksionist. Meqë ra fjala, do ta gjeni në Alcampo, El Corte Inglés, BodeBoca, Amazon, Topdrinks, TCM Gourmet 2012, Licorea, Licores Madrueño, Tu Tienda del Vino dhe Decántalo.
Shijoni konsumin e përgjegjshëm. 40º
ABONOHUNI KETU në buletinin tonë dhe merrni të gjitha lajmet nga Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler